• Мнения
  • |
  • Обсуждения
Анатолий Пастухов Грандмастер

Кто получил Нобелевскую премию за голодание?

Подавляющее большинство диет, содержащих в своей основе рекомендации по ограничениям в питании, не только малоэффективны, но и вредны для организма человека. Дело в том, что такие диеты не учитывают генетическую наследственность и образ жизни.

Фото: Depositphotos

Если у вас родители и дедушка с бабушкой были полными, а вы ведете малоактивный образ жизни, то вам диеты при избыточном весе не помогут.

Кроме того, природа не случайно предусмотрела «лишние» килограммы для слабого пола как энергетический резерв на период беременности и материнства, остающийся у женщин в любом возрасте. Резерв этот может быть только немного снижен при физических нагрузках, но полностью он не исчезнет, а лишь более компактно распределится по всему телу.

Похожая ситуация с «лишним» весом и у мужчин. Но с той лишь разницей, что природа сильному полу предусмотрительно создает «лишние» килограммы на случай чрезвычайных сложностей с питанием. Например, экстремально высокие физические и эмоциональные нагрузки при выживании в условиях ЧП.

К диетам и голоданию нужно относиться очень осторожно
К диетам и голоданию нужно относиться очень осторожно
Фото: Depositphotos

Словом, природа поступает очень мудро, и насильственными методами изменить свое тело можно только при условии длительного и полного голодания на грани появления признаков истощения. Так что к диетам по голоданию нужно относиться очень и очень осторожно.

На этом фоне довольно необычно воспринимается то, что японскому профессору Ёсинори Осуми была присуждена Нобелевская премия по физиологии человека и молекулярной медицине за… голодание. Его научная многолетняя работа называется так: «Открытие механизмов аутофагии».

Аутофагия — процесс, при котором клетка запускает механизм регулируемого анализа своего состояния и разбирает на составные части лишние компоненты, ставшие ей не нужными. Проще говоря, клетка оптимизирует саму себя.

Это явление было давно известно ученым-биологам. Тогда в чем заслуга Есинори Осуми?

Ёсунори Осуми
Ёсинори Осуми
Фото: ru.wikipedia.org

В том, что он первым доказал, что для такого старта клеткам нужен кратковременный голод. В ходе аутофагии при оптимизации компонентов клетки омолаживаются и весь организм получает стимул для более эффективной в дальнейшем работы.

Но здесь имеется очень важный момент, о котором обязательно надо знать — голодание должно быть кратковременным (не более одних суток). Если это не соблюдается, то после оптимизации клетка при продолжающемся отсутствии пищи запустит процесс, характерный для больных булимией (стремление все время есть — обжорство). Вот та основная причина, из-за которой диеты с рекомендациями поголодать несколько дней приводят потом к быстрому набору прежнего веса.

Кратковременное голодание (отказ от приема пищи на одни сутки) «встряхивает» весь организм, очищая и омолаживая его на клеточном уровне.

Такое открытие ученого, сделанное им в Токийском университете в 2016 году и отмеченное Нобелевской премией — большой прорыв в сфере физиологии человека.

В процессе аутофагии клетка избавляется от ненужных частиц, омолаживается
В процессе аутофагии клетка избавляется от ненужных частиц, омолаживается
Фото: Depositphotos

Остается к сказанному добавить, что Есинори Осуми родился в японском городе Фукуока в феврале 1945 года. Научную деятельность начал в Америке (Нью-Йорк) в 1974 году. В США в университете Рокфеллера он проработал до 1977 года. После чего вернулся в Токио и занялся более основательно молекулярной биологией. На его счету много престижных международных премий. Все его научные публикации отличает тщательность в проводимых исследованиях.

Статья опубликована в выпуске 3.06.2019
Обновлено 22.07.2020

Комментарии (0):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

Мы собираем файлы cookie и применяем Яндекс.Метрику.Подробнее×

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)

Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».

Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.

Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.