• Мнения
  • |
  • Обсуждения
   Выпуск от 1 июня.06. 2025 года / воскресенье     
Статьи Еда и кулинария

Молочные продукты. Как из одного молока получается всё — от кефира до камамбера?

На первый взгляд, всё просто. Было молоко — стало нечто белое. Творог, йогурт, сыр, сметана… Подумаешь, дело техники: нагрел, остудил, подержал. А потом вчитываешься в этикетку, и начинается шаманство: сычужные ферменты, закваски, пастеризация, гомогенизация, молочный жир в пересчёте на сухое вещество… А ведь всё это — молоко. Почему оно так радикально меняется?

Алекс Грант Грандмастер
На правах рекламы Статьи Материалы от компаний

Что скрывает обычный болт: анатомия крепежного узла

Когда-то кто-то скрепил первую дверь первым болтом. Наверняка затянул рукой и пожал плечами: держится — значит, сработало. Прошли века, и сейчас в каждой машине, в стиральной машинке, в детском стуле и на опоре моста — везде болты. Они разные по размеру, цвету, форме и назначению, но объединяет их одно: надёжность соединения важнее всего.

Максим Селинский Копирайтер
1 Статьи Красота и здоровье

Чем полезно топленое молоко?

Топленое (пряженое) молоко занимает особое место в нашей кулинарии. Мало кто за пределами постсоветских стран знает, что это такое и как его сделать. А ведь это уникальный по своему составу продукт, почти не имеющий аналогов и обладающий массой достоинств. Но и у такого полезного лакомства есть свои «пятна на

Анастасия Бабакова Грандмастер 1
Статьи Мир вокруг нас

Какой праздник отмечают в начале июня?

День молока

Знаете ли вы о том, что 1 июня в мире отмечают не только День защиты детей, но и Всемирный день молока? Статья расскажет, откуда же взялся этот праздник и как употреблять молоко с максимальной пользой для здоровья.

Виктория Белкина Грандмастер
2 Статьи Животные

Какое молоко бывает в природе? Пять удивительных фактов

Всем известно, что молоко — это секрет молочной железы млекопитающих. Оно предназначено для роста и развития детенышей. Однако новые удивительные факты могут вызвать недоумение и даже растерянность…

Ирина Яковлева Профессионал 2
Статьи История

Что нашли в гробницах родни Александра Македонского?

Посещая Грецию, поклонник Александра Македонского просто обязан посетить селение Вергина неподалеку от Салоник. Во второй половине XIX века здесь были обнаружены следы столицы правителей Македонии. Наш турист не станет бродить среди малоэтажной застройки, а сразу направится в археологический музей, который располагается в царской гробнице.

Карл-Август Аванти Грандмастер
3 Статьи Еда и кулинария

Какое бывает молоко?

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» Слова этой песенки известны всем. И действительно, молоко сопровождает нас с младенчества и до глубокой старости. В первую очередь это относится к коровьему молоку, потому что оно самое распространённое. А какое ещё бывает молоко? Люди доят ведь не только коров, но и кобылиц, коз, овец, верблюдов и оленей, буйволиц и ослиц, самок яков и зебу.

Владислава Елисеева Профессионал 3
Тесты Тесты

«Я тебя люблю» на разных языках мира. Сможете ли вы пройти этот тест?

Фраза «я тебя люблю» — одна из самых важных фраз в истории человечества, особенно, когда слова эти по-настоящему искренни. Интересно узнать, как звучит любовное признание на разных языках мира? Тогда проходите этот тест! Если даже не сумеете определить все языки правильно, то пополните свой словарный запас и удивите свою половинку небанальным признанием! В вопросах вы увидите то, как пишется фраза на другом языке и как её прочитать по-русски, а угадать нужно, что это за язык.

Александра Лебедева Профессионал
Тесты Тесты

Любите ли вы поезда? Тест о железной дороге

Железная дорога с одной стороны — особая романтика, а с другой — тяжёлый и опасный труд. Ежегодно в России по железной дороге путешествует около полмиллиарда пассажиров, а также перевозится более 600 тысяч тонн грузов, что имеет огромное значение для экономики страны. Чтобы вся эта система существовала, в ней трудится почти 700 тысяч человек, и именно их профессиональный праздник ежегодно отмечается в России в первое воскресенье августа. А вы любите железную дорогу? Предлагаем вам пройти наш увлекательный и познавательный тест — на сколько вопросов о железной дороге вы знаете правильные ответы?

Александра Лебедева Профессионал
Тесты Тесты

Сможете ли вы понять фотографа? Тест о необычных словах в профессии

Каждый увлечённый своим делом человек в пылу рассказа о любимом занятии запросто использует только ему понятные термины, которые собеседник понимает совсем не всегда. Какие слова используют фотографы? Проверьте свой словарный запас на наличие слов из привычного лексикона фотографов!

Александра Лебедева Профессионал
Коллекция Коллекция

"Школе Жизни" — 25!

Подборка статей из рубрики "Животные"

Юбилейная подборка статей о «братьях наших меньших».

Статьи Проза жизни

Когда должны цвести розы?

В одном саду жила Роза. Когда по саду гуляла Зима, Роза крепко спала, не раскрывая почек, и даже иногда шуршала во сне шипами — так она похрапывала. Молодая Весна будила ее, и Роза, потягиваясь всеми стеблями, выпускала резные зеленые листья. А когда Весна становилась постарше, к листьям добавлялись бутоны,

София Варган Грандмастер
2 Статьи Проза жизни

В чем магия купальских сказок?

Народные поверья

Ночь на Ивана Купалу всегда считали самой загадочной, овеянной множеством легенд. Цветок папоротника, «разговоры» деревьев и трав, целебная сила воды — далеко не полный перечень чудес, который дарит волшебная ночь. В

Елена Гвозденко Грандмастер 2
Статьи Проза жизни

Как проходят мои выходные дни?

Сатирическая зарисовка

Весь вечер пятницы я сидел дома перед телевизором и пил без остановки напитки из Черноголовки. Потом жена ушла и я немедленно открыл новые уникальные вкусы и перешёл на нефильтрованное королевское удовольствие, закусывая его нереально вкусным мороженым. Моя жизн

Илья Криштул Грандмастер
20 Статьи Проза жизни

Отчего собаки воют?

Раздался звонкий лай, а потом истошно завыли все хвостатые обитатели пятьдесят первой квартиры. Её хозяйка, пожилая сухонькая женщина Римма с острым носиком и суетливыми движениями, больше всего на свете любила и жалела животных. Не могла пройти мимо увечных или убогих брошенных собак и кошек. Тащила их домой, лечила и кормила, как говорят, чем Бог послал. Пенсия у Римм

Вадим Гарин Мастер 20
1 Статьи Культура

Как появился праздник Ивана Купала и с чем он связан?

Иван Купала — это самый таинственный и мистический праздник в году, дошедший до наших дней из древности. Спустя столетия это праздничное действо остается не менее популярным и у современных людей. Иван Купала привлекает своими необычными традициями и обрядами. Однако как появился этот праздник и с чем он связан, мало кто знает. Праздник

Женечка МД Грандмастер 1
3 Статьи Культура

Где придумали кабинки для поцелуев?

Мобильная связь стремительно вытесняет городские АТС. Увидеть у кого-либо стационарный телефон уже становится редкостью. Конечно же, намного удобнее мобильник в кармане или дамской сумочке. Казалось, крах проводных АТС неизбежен. Но не тут-то было! Вы удивитесь, но даже в городах-миллионниках на Западе с отлично развитой мобильной связью по-прежнему на улицах стоят телефонные будоч

Александр Аб Грандмастер 3
10 Статьи Культура

О чём шутят музыканты?

Музыкальное классическое искусство считается делом серьёзным, а игра на музыкальных инструментах только для непосвящённых остаётся всего лишь игрой. В действительности… В действительности, в музыкальной среде, как и в любой другой, принято шутить. Для обозначения данного «занятия» существует даже специ

Марта Матвеева Мастер 10
Статьи Культура

Как шутили российские цари и царицы?

Во времена оные, когда не было ещё в помине кино, телевидения, Интернета и многого-многого другого из современных средств по части занятия своего досуга, довольно сложно оказывалось хорошо развлечься. Да еще так, чтобы получилось весело. И шутить любили у нас на Руси не только холопы из простого народа, но и цари. Пошло это с подачи

Александр Аб Грандмастер
1 Статьи Культура

Где нельзя показывать язык?

Казалось бы, что тут особенного, если кто-то прилюдно шутки ради покажет вам под настроение свой высунутый язык? Шутка, она и есть всего лишь безобидная шутка. Вспомните знаменитое фото Эйнштейна с высунутым языком. Ну, почудил известный ученый. Осуждать

Анатолий Пастухов Грандмастер 1
Статьи Культура

Молодежная культура. Почему к ней нужно относиться с особым вниманием?

Взрослые, дети и особенно подростки разговаривают с миром в том числе языком символов, соответствующих принятым условным нормам в культуре, актуальной для определенной группы с устоявшимися ролевыми ожиданиями. Символы являются средством культурной идентификации. Можно недоумевать, почему в общественных местах люди эпати

Андрей Кашкаров Грандмастер
1 Статьи Красота и здоровье

Как дать отпор несносной аллергии?

То, что у аллергических реакций есть психологическая подоплека, известно уже давно. И доказано множеством случаев. Главная причина — желание прекратить контакт с внешним миром из-за болезненности предыдущего опыта. Мир для аллергиков — враг, поэтому зачастую они бывают обидчивы и видят себя объектом агрессии. Как

Ольга Логунова Профессионал 1
Статьи Красота и здоровье

Что нужно знать, если у вас появилась аллергия на животных?

Если у вас в доме есть животное и вы ни с того ни с сего начали чихать, кашлять, у вас слезятся глаза, то это не грипп, а аллергия на питомца. Такой вид аллергии не так уж и редко распространен. Источником этого недуга могут быть любые животные — от домашних до обитателей скотного двора. Разберем основные моменты и что

Виталий Пономарев Профессионал
Статьи Красота и здоровье

Можно ли предотвратить аллергию?

Аллергические реакции постепенно перестают быть чем-то редким. Всё больше выявляется людей с особенной реакцией на тот или иной продукт. Медицина на сегодняшний день располагает массой средств, способных устранить симптомы аллергических реакций, а также способных вмешиваться в механизмы их возникновения. А можно ли предотвратить развитие аллергии? На что обратить внимание

Nina K Мастер
10 Статьи Красота и здоровье

Что мы получаем вместе с поцелуями?

Поцелуй — самый распространенный способ наглядно проявить те или иные наши чувства. Не случайно в искусстве у всех народов поцелуи относятся к важнейшему элементу, с помощью которого человек открывает для других качества своей души. Какими же бывают поцелуи? Ответить одним словом «Разные», значит, ничего не сказать. Действительно, они не просто разные, а очен

Оксана Смирнова Мастер 10
Статьи История

Кто убивал древних британцев?

Трагические судьбы предков могут многому научить потомков. Задача ученых — точно восстановить ход событий. Результат их работы обязательно будет полезен. Возле британского города Дорчестер высится холм рукотворного происхождения. Летописные источники рассказывают о том, как в IV веке здесь обосновались мон

Карл-Август Аванти Грандмастер
Статьи История

Каким был Древний Вавилон?

Вавилон — пример величия, созданного руками человека. Сегодня он стал легендой, руины находятся примерно в 600 милях к востоку от Суэцкого канала, к северу от Персидского залива. Когда-то долина реки Евфрат была сельскохозяйственным центром, густо населена, а теперь превратилась в засушливую пустыню. Единственное преимущество

Владимир Зырянов Профессионал
5 Статьи История

Как во время Великой Отечественной войны строили мирную жизнь?

О чем мечтали советские люди во время Великой Отечественной войны? Конечно, прежде всего думали, как выжить и как изгнать врага. Думали об оставшихся дома семьях и разрушенных домах. Это понятно, и об этом едва ли нужно напоминать. А мечтали, естественно, о мирной жизни. Но не только мечтали. И не только строили планы того, как

Александр Смирнов Грандмастер 5
Статьи История

Как Россия восстанавливалась после Смуты?

Когда в России говорят о Смуте, произнося это слово с заглавной буквы «С», то имеют в виду события самого начала XVII века, когда царь Борис Федорович, правивший после смерти последнего государя из династии Рюриковичей, Ивана IV (Грозного), умер странною смертью, вследствие чего страна потеряла управление, чем и воспользовались наши ближние соседи с Запада, шляхта Речи Посполит

Игорь Вадимов Грандмастер
Статьи Кино

Советские фильмы о войне. Как появилась кинодрама «Они сражались за Родину»?

В 2025 году исполняется 120 лет со дня рождения Михаила Шолохова, 80 лет Великой Победе и 50 лет со дня выхода на экраны военного кинофильма «Они сражались за Родину». Но далеко не всем известно, что фильма могло и не быть. Всё начиналось в 1974 году. Накануне 30-й годовщины Победы руководство СССР решило п

Тарас  Кутузов Мастер
Статьи Кино

Советский кинематограф. Как появился телефильм «Приключения Электроника»?

22 мая 2025 года исполняется 105 лет со дня рождения актёра театра и кино Николая Гринько. А 45 лет назад вышел на экраны один из самых известных фильмов с участием артиста — «Приключения Электроника». Но Николай мог и не попасть в фильм. Не было бы в картине и братьев Торсуевых, и многих других актёров. Телефильм был снят на основе повестей Евгения Вел

Тарас  Кутузов Мастер
Статьи Кино

О чём рассказывает мультфильм «Последняя невеста Змея Горыныча»?

15 мая 2025 исполнилось бы 100 лет народной артистке СССР, лауреату Государственной премии РСФСР имени братьев Васильевых и премии Ленинского комсомола Людмиле Ивановне Касаткиной. Самая известная её работа в мультипликации — пантера Багира из пяти серий «

Тарас  Кутузов Мастер
Статьи Кино

Советский кинематограф. Как появился кинофильм «Небесный тихоход»?

Ежегодно 9 мая телевидение показывает советские и российские киноленты о подвигах солдат и офицеров в годы Великой Отечественной войны. Одна из них — «Небесный тихоход». Вспомним историю создания этой комедии. В 1944 году все верили, что война вот-вот закончится нашей победой. И в это ж

Тарас  Кутузов Мастер
3 Статьи Мир вокруг нас

Иван Купала или рождество Иоанна Предтечи — какое название правильное?

Иван Купала — один из немногих сохранившихся до сегодняшнего дня языческих праздников, имеющий в христианстве свой аналог — день рождества Иоанна Предтечи. О том, что это один и тот же персонаж, имеющийся в разных религиозных контекстах

Сергей Пузырев Грандмастер 3
4 Статьи Мир вокруг нас

Легенда о Фаэтоне. Как появился «пояс астероидов»?

Ночь. Над головой черное небо, усыпанное миллионами бриллиантов звезд. Сколько тайн оно скрывает? Сколько легенд и сказок придумали люди, глядя в небосвод? Небо чарует своей таинственностью и необъятностью. Иногда кажется, что за облаками — ответы на все вопросы, стоит только поднять глаза… На протяжении многих веков ученые всего мира исследуют космос, изучают тайны пл

Мария Щапина Дебютант 4
Статьи Мир вокруг нас

Загадки космоса. Какую тайну хранит «Черный принц»?

Эта интригующая история загадки космоса началась в 1958 году. Именно тогда астроном из США Стив Слейтон в довольно мощный телескоп увидел нечто странное на орбите Земли. Объект был абсолютно черным и на фоне диска Луны двигался с огромной скоростью. Пройдя диск Луны, объект исчез. На самом деле он просто слился с темным фон

Александр Аб Грандмастер
9 Статьи Мир вокруг нас

Виновато ли падение астероида в гибели динозавров?

В последнее время тема «астероидной атаки» весьма активно муссируется на телевидении. На некоторых каналах можно наблюдать и специальные программы с участием «известных специалистов по данному вопросу». Все это нередко порождает бессмысленную панику и до нелепости странные вопросы. С падением астероида

Сергей  Константинов Профессионал 9
16 Статьи Дом и семья

Может ли телевизор стать вором?

Ну, каким таким вором, спросите вы? О чем вообще речь? А вот не бывало ли так, что пропадала ночью нужная вещь или деньги, находящиеся в одной комнате с телевизором? Ведь может быть, что это проделки тех людей, которые днем в «ящике» тусуются, а по ночам вылезают и потихоньку ерундой всякой занимаются? Да нет, вряд ли. Во-первых, телевизоры сейчас

Дмитрий Янышев Мастер 16
10 Статьи Дом и семья

Какое влияние оказывает наше телевидение на здоровье человека?

Вот только не стоит быть столь категоричным: не надо ничего смотреть, а телек этот вообще лучше выкинуть. Тогда никакого влияния, ни положительного, ни отрицательного, на здоровье не будет. Ну, куда ж нам от телевизора этого деться… Особенно зимой, когда после воскресного обеда за окном начинает темнеть. Давайте лучше разберемся, что полезно смотреть, а что вредно. Все излож

Александр Платов Грандмастер 10
Статьи Дом и семья

Как выбрать кирпич?

Строительная вечность в прямоугольнике

Кажется, что кирпич — просто скучно. Маленький прямоугольник, который никто не рассматривает дольше секунды. Материал, основа стен. Но стоит присмотреться, за одинаковыми, на первый взгляд, блоками открывается целая вселенная. Со своей иерархией, характерами, капризами и достоинствами. Кирпич — не прос

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Дом и семья

Гуляем с малышом. Как превратить прогулку в удовольствие?

Ребенок должен проводить как можно больше времени на свежем воздухе — с этой общеизвестной истиной трудно спорить. Однако для многих родителей прогулка превращается в ежедневное испытание и проверку нервов на прочность. На самом деле превратить обязанность в удовольствие гораздо проще, чем кажется. В этой статье собраны небольшие хитрости, вроде бы лежащие на поверхности

Валерия Белоковская Дебютант
41 Статьи Психология

Как вырастить из своего ребенка трудоголика?

Супервредные советы

Итак, кто такой трудоголик? Это человек, страдающий неконтролируемой потребностью в непрерывной работе. При трудоголизме наркотиком является хроническая психофизическая нагрузка (в основном умственная и эмоциональная, то есть психическая). Зачастую он страдает так называемым

Дарья Нойкина Профессионал 41
Статьи Еда и кулинария

Как без выпечки приготовить вкусный десерт из простого печенья?

Что же купить или приготовить к чаю или праздничному столу? Несомненно, этот вопрос мучает многих женщин и не только. Выход есть! Печенье — казалось бы, обычная, хорошо всем известная выпечка и кондитерское изделие, это универсальное

Валерия Сидорова Дебютант
Статьи Растения

Как появились синие розы?

Самая распространенная в мире роза — с белыми лепестками. Заблуждаются те, кто считает, что розы остальных цветов и их оттенков тоже существовали всегда. Скажем, алые розы. Они появились только в 30-е годы минувшего века — их вывели ученые методом селекции на основе мутаций. Все дело в том, что у роз никогда не

Анатолий Пастухов Грандмастер
Статьи Животные

Бегемот в мифах и мультиках: почему мы так любим тех, кто может нас съесть?

Что мы вообще знаем о бегемотах, если выключить National Geographic? У большинства перед глазами встаёт персонаж из мультфильма — что-то между балериной, подушкой и вечно улыбающимся толстячком. Кто-то вспомнит бегемотиху Глорию из «Мадагаскара». Кто-то — танцующих гиппопотамов из диснеевско

Алекс Грант Грандмастер
1 Статьи Работа, карьера, бизнес

Как правильно проводить отпуск трудоголикам?

Трудоголик — человек, который чувствует себя более комфортно и полноценно в процессе работы, а не отдыха. Но тому, кто постоянно напряжен, труднее расслабиться. Тем важнее для постоянно занятого человека признаться себе (и другим!) в том, что эти «другие» вполне могут справиться с работой без него хотя бы недельку-другую. Итак,

Надежда Руби Грандмастер 1
12 Статьи Обучение

Как правильно целоваться?

В фильме «28 недель спустя» дяденька поцеловал тетеньку и пришел от этого в бешенство. Тетеньку убил, лабораторию разнес, спецназовцев покусал и обрек все человечество на гибель. Отсюда мораль: целоваться надо правильно и с правильными партнерами. Да еще и в правильном месте. Узнав все правила поцелуев, можно только удивляться, почему человечество до сих пор не запретило эт

Олег Банцекин Грандмастер 12
1 Статьи Авто-мото

Транспорт: как он дошел от кареты с конями до Lamborghini?

Когда мы произносим слово «транспорт», в голове обычно возникает образ: машина, поезд, может, самолёт. Мы редко задумываемся, что за данной привычной частью жизни стоит длинная и весьма странная история. Всё началось с четырёх копыт и деревянных колёс, и вот мы уже спорим, чья Tesla быстрее заряжается. Как так получилось, что желание переместиться из точки А в точку Б пр

Алекс Грант Грандмастер 1
7 Статьи Техника и Интернет

Не пора ли начинать КВН? Из истории телевизора

Попробуйте спросить у десятка своих знакомых: «Что такое КВН?» Большинство с готовностью ответит, что это игра «Клуб Весёлых и Находчивых». Да ещё добавят, что одноименную передачу периодически показывают по первому каналу телевидения. Однако мало кому известна другая расшифровка этой аббревиатуры: КВ

Магдалина Гросс Грандмастер 7
Статьи Деньги

Почему финансовая подушка безопасности — ваш щит от неожиданностей?

Пока всё хорошо, такая подушка кажется лишней. Зачем её копить, когда можно тратить на нужное (или приятное), инвестировать, «пускать деньги в рост»? Финансовая подушка звучит как что-то скучное, консервативное, почти старомодное. Можно сравнить с зонтом, когда за окном солнце. Но жизнь не любит расписаний. И

Алекс Грант Грандмастер
Статьи Биографии

Кто создал первую карту Аляски?

Лаврентий Алексеевич Загоскин родился 21 мая (2 июня) 1808 года. Его жизнь была сложна и полна славных дел. Родившись в отцовском имении в Пензенской губернии, он изъездил всю Россию, исследовал новые российские земли, составлял карты, был участником Крымской войны 1851 года. Его отец Алексей Николаевич Заго

Игорь Вадимов Грандмастер
14 Статьи Мужчина и женщина

6 июля — Всемирный день поцелуя. А не беса ли нам мучо?

Клеопатра — то, Клеопатра — сё! А так и померла нецелованная. Не знали древние египтяне поцелуя. Может, носами терлись как полинезийцы и китайцы? Или вдыхали дыхание поцелуя виртуального, как бирманцы? (Хотя, люди, обратите внимание на парадокс — рождаемость от этого отнюдь не снижалась: люди сразу к делу приступали без сю-сю. Носом потерся —

Лаура Ли Грандмастер 14
1 Статьи Физкультура и спорт

Йога для малышей: с чего начать?

В настоящее время увлечение йогой захватило не только взрослых, но и детей. Ведь движение — самое естественное состояние ребенка: он очень активен, подвижен и восприимчив. Йога же требует некоторой сосредоточенности на правильности выполнения асан. Чтобы дети не заскучали, занятия проводятся в виде игры. Немного о пользе Если вы решили приобщить своего ребенка к

Ольга Логунова Профессионал 1
Статьи Законы и безопасность

Как обеспечить безопасное спасение на воде?

Практические рекомендации

Не на каждом пляже есть спасательная станция, подготовленные спасатели и «дежурство на воде» в шлюпках, оборудованных спасательным инвентарем. Но даже если есть — невозможно контролировать всю акваторию силами нескольких человек. Кроме того, в случае происшествия на воде или столкновения ныряльщика с под

Андрей Кашкаров Грандмастер
Статьи Фэн-шуй и непознанное

Осьминог в мифах и легендах: кто он — монстр, божество или символ?

Что может быть общего у глубин морей и глубин человеческой фантазии? Кажется, осьминог — существо из плоти и щупалец — давно выбрал себе место в обеих. Мы боимся его и восхищаемся, превращаем в чудовище или возводим в ранг почти сакрального. Он то враг, то мудрец, то загадка, плывущая сквозь мифы и культуры. От полинезийских легенд и до голливудских блокбастеров, о

Алекс Грант Грандмастер