От техники росписи зависит и название: крашенки и крапанки, писанки и малеванки, скробанки и дряпанки.
- Так, яйца, окрашенные в один цвет, принято называть крашенками.
- Писанки — яйца, расписанные с помощью определенной техники с использованием воска.
- Скробанки и дряпанки — окрашенные в темный цвет, с выцарапанными острым предметом (например, иголкой или шилом) узорами.
- Малеванки — с нарисованными кисточкой картинками.
В наши дни появились и другие способы окраски и украшения яиц— искусственные красители, наклейки, аппликации, восковые карандаши
Крашенки. Это самый простой способ — отварить яйца в луковой шелухе. Лук — сильный природный антисептик, поэтому вареное яйцо может храниться достаточно долго. В зависимости от цвета шелухи и времени варки окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Альтернатива — купить в магазине красители разных цветов.
Маленькие хитрости: чтобы яйца не лопнули при варке, подержите их в тепле при комнатной температуре около часа, а в воду добавьте 1 столовую ложку соли. Чтобы окрашенные яйца блестели, их надо насухо вытереть и смазать подсолнечным маслом.
В крапинку. Окуните яйцо в воду и обваляйте его в сухом рисе. Затем аккуратно заверните яйцо в марлю, завяжите концы марли ниткой, чтобы рис был плотно прижат к скорлупе. Далее варите обычным способом в луковой шелухе.
Мраморные. Оберните яйца в луковую шелуху и сверху обмотайте каким-нибудь хлопчатобумажным материалом и завяжите. Потом «разденьте» яйцо от шелухи.
Полосатики. Понадобятся цветные нитки, которые легко линяют. Возьмите яйцо и аккуратно обмотайте ниткой. Потом положите яйцо в воду и варите, как обычно. Когда яйцо сварится и остынет, размотайте нитку.
Малеванки. Название произошло от украинского слова «малювати», что означает «рисовать». На малеванках принято рисовать кисточкой и красками. Можно использовать акварель, гуашь или специальный лак.
Удивительные картинки. Нарисуйте и вырежьте маленькую картинку из самоклеящейся бумаги. Приклейте бумажную фигурку на яйцо. Осторожно оберните заготовку капроном и завяжите концы ниткой. Положите яйцо в подкрашенную воду и варите до готовности. Потом фигурку снимите.
Расписные. Понадобятся тонкое перо и плакатная тушь. Сварите яйца в луковой шелухе так, чтобы они были разных оттенков: желтоватые, красные, коричневые. Приготовьтесь, яйцо надо расписывать в 4−5 заходов. Если перо держать под наклоном, то линии будут толстые, с подтеками, а если прямо, то тонкие. Самое сложное — придумать рисунок.
Бисерные. Понадобятся клей ПВА, кисточка для клея и блюдце с разноцветным бисером. Кисточкой хорошо смазать бочок вареного яйца клеем и аккуратно обмакнуть его в блюдце с бисером. Затем эта же процедура проводится с другой стороны. Такие пасхальные яйца очень красиво смотрятся на проволочной подставке.
Писанки. На яйцо нужно нанести восковым карандашом рисунок. Воск плотно прилегает к поверхности скорлупы и закрывает ее от воздействия краски, поэтому эти места остаются не прокрашенными. Затем окрасить яйца отваром шелухи и пищевыми красками.
Елена! Вы редактору написали, чтобы эту статью поставили ПЕРЕД Пасхой? Хорошо бы фоток...
Оценка статьи: 5
0 Ответить
Ой, сколько пропущенных слов... Ничего, если я здесь напишу? Лень грузить "личку".
Писанки – яйца, расписанные определенной техники - лучше "с использованием определенной техники"
с выцарапанными острым предметом (например... - с выцарапанными узорами, я полагаю
Наверно, заинтересовались этим кулинарным искусством? - по-моему, красивее будет, если добавить местоимение "вы" и написать "наверное"
очень красиво на проволочной подставке - пропущено слово "смотрятся"
Забавное выражение "потихоньку обмотайте ниткой". Я понимаю, что речь идет об аккуратном обращении с сырым яйцом, но представляется хозяйка, обматывающая яйца в полной тишине.
А еще Вы иногда путаете местоимения обращения (взять, хотя бы, описание процесса изготовления крапанок - окунуть, затем заверните).
Не обижайтесь, Елена, просто подобные ошибки портят впечатление от неплохой работы, их лучше исправить
1 Ответить
Спасибо, поправили.
0 Ответить
Хочу ещё добавить, что у православных христиан принято красить яйца (так же, как и прибираться в доме и печь куличи) принято в "чистый четверг" (т.е., сегодня, 24 апреля).
Так что - за дело, господа-товарищи!
0 Ответить
Декорируя пасхальные яйца, необходимо помнить, что их потом и есть придется. Так что необходима осторожность с использованием клеев ПВА, БФ, Моментов и иже с ними всякой другой химии
0 Ответить
Писанки не едять, это не украшение, а особый магический предмет, который дарят родным, закапывают в могилы предков, хранят в доме для исполнения заветных желаний. Это славянский оберег, и сделать его не так-то просто.
Пишут писанки преимущественно женщины, обязательно после захода солнца, на сырых яйцах. Писанкарки держат пост, они должны соблюдать чистоту помыслов, не с кем не ссориться, не грешить. Расписывая писанки особыми символами, женщины "заговаривают" в них свои пожелания - здоровья родным, процветания дома, благодарность предкам. Тема для отдельной статьи, жаль, что осталось три дня.
0 Ответить
А у нас есть про писанки статья.
0 Ответить
Ну вот, урок мне на всю будущую жизнь! А то у нас в роду что красим - то и едим!
0 Ответить
Еще, если сначала капнуть на яйцо воском, а потом положить его вариться, то воск расплавится и узора не получится(((
0 Ответить
А писанки не варят, это роспись по сырому яйцу. Ну и к уже сваренным сейчас такой метод применяют.
0 Ответить
Елена, спасибо. +5. Правда, у меня вчера не было времени, потому в пленку расписную закатала яйца, под хохлому разноцветную. Кстати, еще в советские времена, когда таких затейливостей у нас и в помине не было, наклеивала на крашеные яйца переводные картинки с цветами. Помню, ирисы очччень хорошо смотрелись, в первую минуту народ принимал за роспись тонкую
Где те наши переводные картинки?! 
Оценка статьи: 5
0 Ответить
В день Святой пасхи обязательный продукт на столе - крашеные яйца. Но сначала их надо правильно купить. При покупке куриных яиц отдавайте предпочтение небольшим, крупные яйца несет старая птица, а значит, витаминов яйцу отдает меньше, чем молодая несушка.
А чтобы яйца во время варки не лопались заранее достаньте их с холодильника, во время варки в кастрюлю добавьте соль из расчета 1ст ложка на 1 литр воды.
Хозяйка стоить помнить : у яичной скорлупы рыхлая и пористая структура и вредные вещества легко попадают внутрь. Поэтому к огромному изобилию всевозможных искусственных пищевых красителей нужно подходить осторожно. Искусственные красители не выводятся из организма и провоцируют болезни.
Безобидные краски – это естественные красители, к примеру, луковая шелуха. Минимум затрат и необыкновенная красота. Лля получения причудливых узоров можно проявить фантазию - яйцо обмотатайте БЕЛОЙ НИТКОЙ. А чтобы яйца блестели и переливались, смажьте их подсолнечным маслом.
0 Ответить