Кавказ — статьи по теме

Карабахский конфликт, коньяк, османский геноцид — ассоциации, возникающие у среднестатистического жителя России при слове «Армения». Упоминания о геноциде мелькают в СМИ все чаще, 95 лет — горький юбилей. Но что мы на самом деле знаем о стране и народе, представители которого живут рядом с нами вот уже тысячу лет?

К написанию этой статьи меня подвигла недавняя кулинарная дискуссия как раз по поводу харчо. Думаю, не ошибусь, если сравню грузинский харчо с русским борщом. Каждая хозяйка на Кавказе его по-своему варит, ориентируясь лишь на вкусовые пристрастия домашних и то, что из требуемых продуктов имеется на домашней кухне.

Он вернулся явно огорошенный. Гнев с него, как из брандспойта, шел:  — Дырка на скале! Чего хорошего? Ну чего в ней Лермонтов нашел?

«Эльбрус — непомерно высокая гора. Ее вершина упирается в небо, поэтому озорные звездочки падали на нее и любили играть в прятки. Они падали в глубокие ложбины и внутри, как чистая ртуть, купались в сверкающих, чистых, горных водах» (Карачаевская легенда). Стоя у экскурсионного щита в Кисловодске, тщетно пыталась разобраться в ощущениях. Тянуло наверх, ближе к звездам, которые так ни разу за неделю пребывания на курорте и не показались. И

Первое письменное упоминание о местности Биш-даг, что в переводе с тюркского означает «пять гор», относится к 1334 году. В своих дневниках арабский путешественник Ибн Батутта упомянул о месте, где есть горячий источник.

Знакомство с любым городом мира целесообразно начать с… Правильно — с обращения в экскурсионное бюро. Иначе как определить приоритетные направления прогулок да и просто ориентироваться в незнакомой системе площадей, бульваров и переулков? Помимо прочего, экскурсовод — профессия политически важная, особенно для курортных городов. Ведь приезжающие на отдых россияне и иностранцы свои впечатления о городе строят на основе рассказанного им гидами,

По прямой от Сочи до Кисловодска не так уж и много, но горную местность региона Кавказских Минеральных вод поезд огибает по широкой окружности, наматывая за полсуток девятьсот с лишним километров. Среди курортов Ставрополья именно Кисловодску приписывается почти сочинская популярность. В чем секрет, мы пытались понять в первой декаде нового года.

К сожалению, в России практически не сохранилось дохристианских источников, повествующих о традиционном мировоззрении. Зато в сказках и легендах ингушей и чеченцев можно найти любопытные сведения о славянском Перуне. Он в них именуется Пиръоном и находится в противоречивых отношениях с мусульманским Господом.

Самоназвание грузин — «картвели», свою родину они называют «сакартвело». Но соседи зовут эту страну совсем по-другому. Русские — Грузией, мусульмане — Гюрджистан. В европейских же странах название для Грузии — Георгия, или на английский манер — Джорджия. Созвучие с американским штатом не раз приводило ко всякого рода забавным недоразумениям.

Кто не знает, как разнообразна какая-либо национальная кухня? На обеденном столе любого народа есть все, что придумано и испробовано тысячелетиями, и именно эти яства каждая хозяйка считает самыми вкусными и удачными.

В начале ХХ в. кустарные промыслы были распространены повсюду. Много их было, конечно, и на Кавказе с его богатым и разнообразным народным искусством. Изготовление медной посуды, гончарный промысел, ковроткачество играли важную роль в быте здешних крестьян. Благодаря своим высоким художественным и техническим качествам кавказские ковры ручной работы славились во всем мире.

Отвоеванный у местных племен адыго-абхазской группы народов участок побережья на склонах Западного Кавказа изначально предназначался для отдыха. Сперва здесь определили участки для царской семьи и лиц, приближенных к императору. На расчищенных от леса возвышенностях, подальше от болотистых речных долин, вырастали дома и домики, окруженные садами. Не просто дачки у моря, а — имения.

Ситуация начала XX века известна любому мало-мальски грамотному жителю нашего города. Сочи был маленьким форпостом, при помощи которого Россия пыталась закрепиться в предгорьях Северного Кавказа на берегу Черного моря. Отсутствие света, воды, канализации, свирепствовавшая малярия и стычки с местными племенами — но широкая перспектива курортной терапии.

«Кто был в Новом Афоне и не поднялся на вершину Иверской горы, подобен тому, кто был в Риме и не видел в Ватикане Римского Папу». Увы, мнение Антона Павловича Чехова не разделяют руководители многочисленных турфирм, традиционно отдавая предпочтение проверенным экскурсионным маршрутам. А всего сорок минут подъема от Новоафонской пещеры по живописнейшему буковому лесу — и вы попадаете в столицу древнего Абхазского царства.

Примерно в одно время с пирамидами Древнего Египта на Земле появились эти странные мегалитические сооружения — дольмены. Где-то огромные, как Стоунхендж и африканские, где-то совсем крошечные, детского размера.

Среди девственного колхидского леса на территории Большого Сочи часто встречаются целые рощи вековых буков, растущих из странных каменных насыпей. А крупный комплекс каирнов, находящийся в районе турбазы «Ореховая» по долине реки Чухукт, разрушается неизвестными. Однажды мы совершали тренировочный поход и спугнули «черных копателей». Нас встретили незатушенный костер и наполовину вскрытый карирн. Стало интересно, что же там искали «археологи».

Ее, черепашку размером с ладошку, мы с мужем нашли в русле небольшой речки во время осенней прогулки «по грибы». Светло-песочный панцирь с темными пятнами в костяных «квадратиках» делал новую знакомую излишне заметной на темных от влаги камнях — неподалеку начинались дома дачного поселка. Я взяла ее в руки и удивилась глянцевости панциря и спокойствию, с которым рептилия смотрела на меня, лишь слегка втянув голову под защитную броню.

Каждый человек, приезжающий в Сочи на отдых, неизменно восторгается ласковым морем, удивительными растениями, собранными из разных концов света. А проезжая по Курортному проспекту, невольно обращает внимание на величественные, строгие здания санаториев и учреждений культуры, расположенные по обе стороны главной улицы города.