• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Авокадо — статьи по теме

Подкаст

Еда и кулинария Зачем нам авокадо?

По виду и цвету – типа нашей брюквы, репы, свеклы. Овощ, одним словом.

Еще лет десять назад мы не только не ели авокадо, но даже и не слышали о нем. Своими закусками обходились, как нам думалось, исконно русскими: огурчиками, помидорчиками, редиской да картошкой во всех видах.

    90
Подкаст

Растения Чем хорош плод авокадо?

Чем хорош плод авокадо?

Вдохновившись рецептом гуакамоле, встретившимся в «ШЖ», начала интересоваться авокадо и порадовалась тому, сколькими полезными свойствами обладает этот плод, что родом из Америки и растет на дереве, которое приходится родственником всем известному лавру.

    44

Еда и кулинария Что приготовить с авокадо? Американская кухня

Что приготовить с авокадо? Американская кухня

Итак, все началось с того, что пришла в блаженное состояние, отведав гуакамоле, рецепт которого прочитала в ШЖ… Выяснив, чем хорош этот экзотический плод — авокадо, решила, что надо попробовать разные блюда с его «участием».

    40

Растения Как вырастить авокадо из косточки?

Как вырастить авокадо из косточки?

Вообще-то, я не цветовод. Но… Интересно же! Помело, фейхоа, авокадо, манго, маракуйя, папайя… Столько вокруг нового. Неопробованного, неизведанного. Интересно же, прямо как в детстве, разобрать это неведомое до последнего винтика и посмотреть — а что же там, внутри?

    38

Растения Как вырастить авокадо? История одного деревца

Как вырастить авокадо? История одного деревца

Я — человек увлекающийся. Иногда даже чересчур. Вот втемяшится мне в голову какая-нибудь идея — только держись! Причем это может касаться чего угодно. «Гениальные» мысли приходят внезапно, а уходить и не думают, преследуя меня, бедную, мешая спать, есть и нормально существовать. А лучший способ избавиться от «идеи фикс» — это осуществить ее.

    22

Еда и кулинария Что можно приготовить из авокадо?

Что такое авокадо и с чем его едят? Ботаники относят его к фруктам. Он растет на вечнозеленых тропических деревьях, которые по латыни называются «Persea amerikana.» Родина его Центральная Америка, но авокадо также выращивают в странах Юго-Восточной Азии. В толковом английском Оксфордском словаре он назван «Avokado pear» — «груша авокадо», еще одно название — «груша аллигатора».

    19

Еда и кулинария Как есть авокадо?

Как есть авокадо?

Пользователи Всемирной паутины часто спрашивают, как есть авокадо? Не раз мне приходилось слышать что-то типа «авокадо — это невкусно». Как правило, так говорят те, кто не умеет правильно выбирать авокадо, или, как его еще называют, персею американскую.

    12

Еда и кулинария Что приготовить с авокадо? Азиатская кухня

Авокадо в азиатских странах пользуется популярностью, и немалой. Интересных рецептов существует множество: и попроще, и посложнее. Одни распространены во всем регионе, другие — сугубо национальные. Что ж, познакомимся?

    12

Еда и кулинария Как приготовить итальянский песто и мексиканский гуакамоле? Зеленые соусы

Даже привычное блюдо может приобрести совершенно новые вкусовые оттенки, если к нему добавить экзотический соус. Притом, всегда приятно удивить своих гостей чем-нибудь вкусным и необычным. Итальянский песто и мексиканский гуакамоле, вкусные, полезные, быстрые и простые в приготовлении, вполне могут стать кулинарной «фишкой» любой хозяйки.

    9

Еда и кулинария Чем полезно авокадо?

Чем полезно авокадо?

Эта статья познакомит вас с авокадо. Представляю вам эту чрезвычайно полезную и здоровую пищу, чтобы показать, почему важно, чтобы она была на вашем столе, и дать вам пару практических советов о приготовлении различных блюд с ней.

    5

Еда и кулинария Что приготовить с авокадо? Африканская кухня

На жарком континенте так же, как в Америке и в Азии, авокадо пользуется достаточным вниманием, и целый ряд блюд так широко распространен, что в названии они имеют метку «по-африкански». Кое-что их них я пробовала приготовить, а потому могу рассказать.

    5

Еда и кулинария Что приготовить с авокадо? Европейская кухня

Рассказ о блюдах из авокадо будет неполным, если обойти вниманием европейскую кухню. Для начала поделюсь рецептами, которые распространены в разных странах и особенно — в средиземноморских.

    4

Еда и кулинария Что приготовить с авокадо? Австралийская кухня

Надо же: совершая кулинарное путешествие во славу авокадо, мы побывали в Америке, Азии, Африке… Все на «а». Тогда уж посетим и Австралию, прежде чем направиться в сторону европейской кухни.

    4

Еда и кулинария Чем полезно авокадо? Рецепты красоты и здоровья

Чем полезно авокадо? Рецепты красоты и здоровья

Авокадо — плод необычный. При первом знакомстве с ним трудно разобраться сразу, что же это мы продегустировали, фрукт или овощ. Маслянистый, с тонким ореховым привкусом, он скорее похож на овощ, но растет-то на дереве, поэтому признан фруктом.

    4

Еда и кулинария Зачем нужно есть авокадо?

Зачем нужно есть авокадо?

Авокадо — фрукт, в специальном представлении не нуждающийся. Этот плод по форме напоминает грушу, эллипс или шар. В России его часто называют «аллигаторовой грушей», иногда — «агатаком». Авокадо содержит целый комплекс витаминов и минеральных веществ, полезных для здоровья человека. А древесина уникального растения нередко используется для производства мебели, играет роль материала, широко востребованного в области строительства.

    1

Мир вокруг нас Зачем людям авокадо?

Зачем людям авокадо?

Авокадо — замечательный и полезный фрукт. В последние годы интерес к нему стремительно возрастает, стимулируя взрывной рост производства. Оставаясь простой едой, авокадо выступает в роли афродизиака, креативного подарка и средства борьбы с преступностью.

    0