Алкоголь — статьи по теме

Игристое вино уже давно стало символом праздника. Без пышной золотистой пены не обходится ни свадьба, ни Восьмое марта… Ну и просто невозможно представить бой новогодних курантов без разливающегося по бокалам игристого. Но вот различаем игристые вина разве что на уровне «брют» и «полусладкое», даже не задумываясь о том, как же рождаются эти вина и откуда в бутылке берутся те самые пузырьки. А ведь современная винодельческая промышленность

Оказывается, люди не одиноки в стремлении раскрасить серую монотонность повседневной жизни яркими красками иллюзий, используя алкоголь и наркотики. Немало примеров столь нерационального и нездорового поведения можно встретить в животном мире.

Игристые вина сопровождают нас постоянно. Новый год, день рождения, свадьба — очень сложно представить эти праздники без высокого бокала с пенящимся напитком. Но при этом, мы до сих пор не ориентируемся в видах игристых вин, не понимаем, чем они отличаются друг от друга, на что обратить внимание, читая этикетку. Так какими же бывают игристые вина?

Сколько можно пить? В смысле, сколько можно пить, чтобы избежать заметных последствий для здоровья? Британские власти обнародовали новые официальные рекомендации.

Моя прошлая статья на тему химической зависимости и созависимости вызвала бурную реакцию, дав материал для следующей работы. Основные дебаты были вызваны разными толкованиями понятия «алкоголизм», именно об этом — очередной материал.

Что заставляет нас, забыв о потенциальном вреде курения, «стрелять» у собутыльников сигареты в ходе застолья? Недавнее исследование показывает, что с помощью стимулирующего эффекта никотина мы пытаемся компенсировать сонливость, вызванную алкогольным опьянением.

Бывает, открываешь бутылочку хорошего вина, а вместо ожидаемой ароматики — запах мокрой тряпки или газеты, сырого картофеля, плесени и других, совершенно не вдохновляющих элементов. Да и вкус у вина в итоге в лучшем случае «ни о чём», а то и откровенно непитейный. В чём же дело?

Исследования показывают, что алкоголь — основной фактор риска возникновения такого заболевания, как рак головы и шеи. Но оказывается, не все спиртные напитки одинаково опасны. По последним данным риск рака снижает содержащийся в виноградной кожуре и красном вине ресвератрол.

У одних аллергия на устрицы, другим опасно есть пшеницу, третьи умирают от сахара. Наверное, это обидно и не справедливо. Однако, это — так. С алкоголем — то же самое. Одни — выпили на празднике «как все» — и пошли жить дальше. Другие — как начали пить много лет назад, так до сих пор остановится и не могут, несмотря на многочисленные потери и ужасы.

Сегодня вопрос определения крепости алкоголя кажется странным, мы давно уже привыкли к указанию на этикетке каждого алкогольного напитка — будь то вино или коньяк бочковой крепости — процента содержания объемной доли безводного спирта в напитке при температуре 20 градусов (vol.). И как-то не задумываемся о том, что спиртометр был изобретен в 1822 году французским ученым Жозефом Луи Гей-Люссаком, а широко использоваться стал гораздо позже.

Обаятельный шпион, любовник, убийца и просто хороший человек Джеймс Бонд пользуется огромной популярностью у зрителей. Меняется время, аудитория, костюмы, автомобили и исполнители ролей, но Бонд, как и раньше, невозмутимо потягивая разнообразные сочетания любимого мартини и страстно обнимая обворожительных красоток, как бы между делом продолжает совершать подвиги на секретной службе Её Величества.

Последнее громкое авиа-алкогольное происшествие — задержание и отстранение от полета пьяного экипажа латвийской компании «airBaltic», намеревавшегося вылететь из Осло на остров Крит. Но среди любителей весело провести время за штурвалом авиалайнера не только латыши.

Лишь отдельные счастливчики обладают стройной фигурой, не прилагая для этого дополнительных усилий. Большинству из нас приходится ограничивать аппетит, питаясь лишь тем, что полезно для здоровья, да вдобавок регулярно поливать потом спортивные залы. Какое место занимает в этом увлекательном соревновании с самим собой алкоголь? Американские исследователи уверены: все хорошо в меру.

Как-то во время одной из экскурсий в холодный зимний день мы зашли в ресторанчик согреться. На барной стойке висело объявление: «В продаже есть медовуха». Многие люди думают, что это водка с добавлением меда, ведь сейчас многие производители продают крепкий алкоголь под таким названием. Но на самом деле настоящая медовуха — это слабоалкогольный напиток, который готовят методом сбраживания.

На вопрос, какое виски лучше, почти половина опрошенных уверенно ответит — шотландское, еще столько же скажут — ирландское. Никто и не оспаривает весомые преимущества напитков из Ирландии и Шотландии, чьи высокие качества формировались веками. Но времена меняются.

Щелчок по горлу — жест хорошо известный. Им приглашают выпить, равно как просто обозначают любой питейный процесс и все связанные с ним радостные и печальные события. Жест настолько распространён, что кажется интернациональным. Но нет, хоть история его и связана с иноземцами, возводившими знаменитый Петропавловский собор, корни у жеста исконно русские.

Гэллап — Американский институт общественного мнения — провел очередной опрос, чтобы выяснить, кто из американцев, как часто и какие употребляет спиртные напитки. Для телефонных интервью были случайно выбраны 1009 взрослых людей, проживающих во всех 50 американских штатах.

Как употреблять спиртные напитки? Наливай и пей, что может быть проще! Ан нет, нашлись энтузиасты питейного дела, придумавшие совершенно новый способ. В лондонском баре «Алкогольная архитектура», как и в любом другом, можно заказать пару коктейлей или виски. Но это всего лишь приятное дополнение к основному процессу, назвать который возлиянием было бы совершенно неправильно.