• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Варка варенья — статьи по теме

Еда и кулинария Как превратить мечту в варенье?

Разве это не настоящая сладкая жизнь? Своя, домашняя...

Известный польский писатель Станислав Ежи Лец утверждал, что из мечты запросто можно сварить варенье, надо только добавить фруктов и сахару. А как вы считаете, какое варенье лучше — магазинное или домашнее? Ответ однозначен. Конечно же, домашнее!

    32

Еда и кулинария Варенье без сахара. В чем его польза и как его приготовить?

Варенье без сахара. В чем его польза и как его приготовить?

Даже название статьи звучит немного странно, нелогично. Это примерно то же самое, как «приготовить домашний творог без молока». Или совсем уж фантастическое: «Как холостяку не раскидывать свои носки по всей квартире, если жена и теща уехали отдыхать на целый месяц?» Тем не менее варенье без сахара существует, так же как и кое-где встречается аккуратнейшее холостяцкое жилище.

    11

Еда и кулинария А как же в зиму без варенья?

А как же в зиму без варенья?

…За окном метёт пороша, снег пушистым покрывалом укутал землю, а на вашей кухне тепло и уютно. Вот радостно засвистел чайник, приглашая к чаепитию, и появляются на столе сладкие блюда: медок, сдобный пирожок, булочка румяная, печенье аппетитное, варенье ароматное!

    10

Еда и кулинария Как сохранить инжир на зиму?

Как сохранить инжир на зиму?

Не ошибусь, если скажу, что 80% населения нашей необъятной страны искренне считает, что инжир — это те самые слипшиеся сушеные лепешки странного цвета, полные мелких зернышек-косточек. На самом деле инжир — удивительно нежная, сладкая и сочная ягода. Такая нежная, что сушка, как это принято в восточных странах — почти единственный способ сохранить урожай. А урожай инжира обычно славится обильностью.

    9

Еда и кулинария Как правильно готовить варенье?: Советы начинающим хозяйкам

Как правильно готовить варенье?

Лето — пора не только отдыха, но и активной подготовки к зиме. Практически на всех кухнях страны кипит работа, делаются заготовки, сушатся зелень и фрукты, режутся салаты и, конечно же, варится варенье. Есть множество секретов успешного приготовления сладкого блюда, которые полезно знать — хозяйке на заметку. С некоторыми из них я и хочу вас познакомить в этой статье.

    9

Еда и кулинария Как я пробовал готовить по-индийски яблочное варенье?: Аюрведа в каждой ложке

Как я пробовал готовить по-индийски яблочное варенье?

Наступили холода, не попить ли чайку? С вареньем. Согревающим. Что, ваше варенье не согревает? Ну, тогда давайте варить мое, пока в магазинах сезон яблок. Варенье с пряностями, жгучее и очень полезное.

    8

Еда и кулинария Консервируем сами, или Как из овощей приготовить варенье?

Консервируем сами, или Как из овощей приготовить варенье?

За окном идет снег, суровый ветер стучит в окно, и именно в это время в полной мере ощущаешь то, что зовётся «домашним комфортом». Общение с родными людьми, тёплый плед, кот, завораживающий своим мурлыканьем, камин, в котором потрескивают дрова, и, конечно же, баночка вкусного варенья!

    8

Еда и кулинария Как сварить вкусное варенье из малины?

Как сварить вкусное варенье из малины?

Малина в представлении не нуждается, с самых давних времен она ценится за свой вкус и полезные свойства. Эта ягода незаменима при простудных заболеваниях и очень полезна просто для профилактического употребления с целью укрепления иммунитета. Её заготавливают впрок самыми разными способами — сушат, замораживают, варят компоты и варенья. О варенье и поговорим.

    7

Еда и кулинария Как правильно сварить варенье из абрикосов?

Как правильно сварить варенье из абрикосов?

На юге Украины в июле в каждом дворе воздух наполняется тонким ароматом абрикосового варенья. В былые времена этот вкусный продукт варили ведрами. Сегодня в каждом супермаркете круглый год свежие фрукты, поэтому варенье утратило лидирующее место десерта.

    7

Еда и кулинария Варенье «Солнышко в банке», или Чем удивить гостей?

Варенье «Солнышко в банке», или Чем удивить гостей?

Очень часто мы задаемся вопросом: чем удивить своих гостей? И не менее часто мы задумываемся о своем здоровье и способах его поддержания. Особенно, когда все чаще в окно заглядывают дожди, а выходя на улицу жалеешь, что не оделся потеплее. В этой статье постараемся объединить эти две, казалось бы, разные темы. А главным действующим лицом будут наши витаминные солнечные друзья — цитрусовые.

    6

Еда и кулинария Какое варенье приготовить из дачного урожая? 8 золотых рецептов

На улице август, значит, пора собирать урожай и готовить варенья, компоты и соки…

На улице лето, а это значит, дорогие друзья, пора собирать урожай и готовить варенья, компоты, сиропы и соки. В своей сегодняшней статье я поделюсь летними рецептами приготовления вкусного варенья из того, что, как говорится, насобирали вы у себя на даче.

    3

Еда и кулинария Необычные праздники. Как отметить День малинового варенья?

Необычные праздники. Как отметить День малинового варенья?

«Не жизнь, а малина!» — говорили наши предки, сравнивая хорошую жизнь со всеми любимой сладкой ягодой. День малинового варенья не случайно отмечается именно 16 августа. Еще на Руси в этот день отмечали старинный праздник — Малинник. Середина августа радует урожаем малины, из которой готовят компоты, пекут сладкие пироги и, конечно же, варят варенье, джемы, конфитюры и желе!

    2

Еда и кулинария Какие осенние лакомства можно приготовить из кизила?

Какие осенние лакомства можно приготовить из кизила?

Полезной ягодой, которой мы можем лакомиться до наступления поздней осени, является кизил. Народная медицина рекомендует употреблять его в свежем и переработанном виде при простуде, диарее, для нормализации давления и улучшения аппетита. Многим людям кислый вяжущий вкус кизила не нравится. Но отказываться от этого целебного плода из-за его терпкости и недостаточной сладости не стоит. Из него можно приготовить немало полезных и вкусных

    1

Еда и кулинария Как приготовить варенье «Вишня в своём соку»?

Как приготовить варенье «Вишня в своём соку»?

Этот рецепт достался мне по наследству от нянечки, которая сидела со мной несколько лет. Выходило у нее божественно вкусно, никогда не взрывалось и до следующего лета полностью поглощалось (в настоящее время это редкость для заготовок) обалденное варенье из вишен в своём соку.

    1

Еда и кулинария Необычные вкусности. Как сварить варенье из морковки и сделать рябиновую пастилу?

Необычные вкусности. Как сварить варенье из морковки и сделать рябиновую пастилу?

Осень перевалила за середину, а это значит, что сезон заготовок в самом разгаре. Стоит сейчас потрудиться, чтобы потом, в неприветливую и местами холодную (как мы говорим теперь) зиму насладиться вкусностями, приготовленными своими руками, ну и, конечно, представить свои кулинарные изыски друзьям, родным и сослуживцам.

    0