Наступили первые морозы. Ноябрь — время, когда на прилавках рынков и магазинов начинает появляться хурма — не только вкусный, но и очень полезный фрукт. Родиной хурмы является Китай, оттуда он распространился в Восточной Азии, затем начал выращиваться в Японии. И только в конце 19-го века о хурме узнал весь мир.
Анна Лубкова 20
Хурма — на латыни «диоспирос» — в переводе означает «пища богов». Каждый год осенью на прилавках магазинов появляются насыщенные ярко-оранжевые плоды этого великолепного растения. Немногие покупатели знают, что хурма — не фрукт и не овощ, а ягода. И эта ягода растет на дереве высотой 8−12 м.
Анна Дуварова 16Ну вот и ворвалась она в нашу жизнь… Непредсказуемая и капризная, порой дождливая и ненастная, а временами теплая и нежная, и при этом невероятно красивая. Она — Её Величество Леди Голд — золотая осень…
Любовь Мирная 11
На Востоке растет конфетное дерево, плоды которого похожи вкусом на изюм, а у нас в России есть свое «карамельное или конфетное дерево» — это барбарис. Существуют и другие, народные названия барбариса: кислянка, кислый терн.
Марина Ерошкина 6Увы! ОНИ пришли: осень и простуда. Им все равно, что с первых листиков щавеля и до кочанов капусты вы запасали организм витаминами. ОНИ снова доказали: месяц на Черном море для вашего здоровья, скорее, стресс, чем способ укрепить иммунитет. И вот! Противные симптомы уж тут как тут! Тело знобит, нос заложен, в горле легкая, но навязчивая боль.
Наталья Скуратова 18Первый раз я увидела папайю на Гавайях, где была с моим мужем, и тогда же впервые я имела удовольствие наслаждаться её сладким вкусом. В магазине здоровой пищи я нашла высушенные семена папайи в небольших стаканах, которые назывались «Ферменты папайи». Я была удивлена. Почему люди выбрасывают семена, поедая плод, а впоследствии покупают их вновь в магазине? Как глупо! Каждый раз, когда мы с мужем завтракали, я съедала мою папайю подобно
Кристина Смирнова 6Этот напиток, освежающий и полный витаминов, очень легко приготовить.
Ольга Кулакевич 5Кизил издавна известен как плодовое растение с ценными лекарственными свойствами. В литературе о кизиле впервые упомянул Гомер: у главного героя «Илиады» было кизиловое копьё.
Людмила Задорожная 7Как приятно гулять по летнему лесу: любоваться деревьями, цветами, дышать свежим воздухом и заодно собирать «живые» витамины. Одна из самых вкусных и полезных дикорастущих ягод — черника — сегодня пользуется большим спросом как в России, так и за рубежом. В США даже вывели сорт садовой черники, плоды которой значительно крупнее лесной. Но по-настоящему благотворными свойствами обладает только лесная черника.
Екатерина Елизарова 4Тыква добавляет блюдам не только цвет, но и особенный аромат. Но в таком количестве, как на Хэллоуин, она не используется никогда. Именно в этот праздник встаёт вопрос о том, что делать с семечками и мякотью, оставшимися после приготовления Джека-фонаря.
Александра Гаджи 6Открытию витаминов скоро 100 лет, это сделал в 1911 году польский ученый Казимир Функ. Но наши знания о них до сих пор весьма ограничены. Мы знаем, что витамины служат катализаторами во многих биохимических процессах, особенно связанных с пищеварением, получаем их мы в готовом виде с продуктами питания, в малой части синтезируем сами. Потребность в них минимальна, но роль и значение колоссальны.
Влад Коган 120Самым распространенным пожеланием на праздники и дни рождения, безусловно, является пожелание быть здоровым. На чих окружающих мы отзываемся: «Будь здоров!». При встрече говорим — «Здравствуй!». И, наверное, от такого частого и автоматического употребления редко делаем это осмысленно.
Тимур Нуманов 30Что только не появляется на прилавках супермаркетов… А из всего этого множества фруктов мы хотим выбрать самое полезное, вкусное и не очень дорогое. И всем нам хочется узнать, какие они, тропические фрукты, и как их едят.
Кристина Смирнова 6Топинамбур — очаровательное неприхотливое растение, напоминающее подсолнечник с маленьким цветком. Да и одно из названий топинамбура — дикий подсолнечник. Еще его называют земляной грушей и иерусалимским артишоком.
София Варган 32Эти яички мало похожи на привычные нам куриные яйца — скорее, на небольшие пятнистые камешки. И тем не менее — это самые настоящие яйца, только не куриные, а перепелиные.
Борис Кадин 13«Не Фекла, а Фёкла — не свекла, а свёкла!» — любила повторять наш преподаватель по культуре речи. Некоторые утверждают, что в соответствии с современными нормами русского языка допускается вариантное ударение: хочешь — произноси свеклА, а хочешь — свЁкла. Ан нет — ни один из современных словарей не признает законность свеклЫ. Только свЁкла и никак иначе!
Оксана Манкевич 44Ни для кого не секрет, что, для того чтобы повысить защитные силы организма и снизить вероятность многих заболеваний, в пищу нужно употреблять витамин C, или, как чаще мы слышим в народе, аскорбиновую кислоту. Эти жёлтенькие шарики с кисловатым вкусом, я думаю, знакомы каждому с детства. Витамин С уже прочно обосновался в нашей жизни. И мы порой даже не задумываемся о его пользе.
Юлия Римошевская 25Первый раз сахарная проблема при заготовках встала передо мной лет двадцать назад. Был самый разгар перестройки, бывшие советские республики получили свободу, в их числе и Хакассия, в горных районах которой я находился в длительной командировке на изысканиях под железную дорогу. Результатом этой свободы в Хакассии явились талонная система на продукты и натуральный голод в отдалённых деревнях.
Александр Шильников 17
Карл-Август Аванти, я просто прошу Вас продолжить эту тему, в таком ракурсе. Очень тяжело преподавать этот предмет. Знаю на примере жены,...