• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Выпечка блинов — статьи по теме

Еда и кулинария Блинчики, блины, блиночки… Всегда ли первый блин комом? Учимся печь блины

Блинчики, блины, блиночки… Всегда ли первый блин комом? Учимся печь блины

Без блина не Масленица, без пирога не именины. Но блины хозяйки пекут не только в этот русский праздник. Как известно, блины брюха не портят. Народная мудрость. А сколько загадок о блинах. На плешь капнешь, вставишь, попаришь, вынешь, поправишь. Так блин и печется!

    11

Еда и кулинария Как приготовить картофельные блины?

Как приготовить картофельные блины?

Я, вообще-то, по выпечке не особо. Раньше по ней как-то больше супруга специализировалась. А если блины, так это у меня младшая — мастерица. И не только любит их, но и печет так, что — приходи кума глядеть.

    9

Еда и кулинария Первый блин комом? Оборудование

Первый блин комом? Оборудование

Кто придумал блины, наверное, никто никогда и не узнает. Одни исследователи считают, что их родина Китай, другие — Египет. А. П. Чехов был твердо убежден, что блины «выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами». Так это или не так — неважно, но несомненно, что незамысловатый продукт твердо вошел в нашу культуру, испокон века считался отличным продуктом питания, не утратил такового значения и в наши дни.

    0

Еда и кулинария Как правильно печь блины?: Тонкости приготовления

Как правильно печь блины?

Блины — главный атрибут Масленицы, праздничной недели, посвященной прощанию с зимой. Круглые и золотистые блинчики визуально напоминают нам Солнце. Вкусные, румяные, «с пылу, с жару», они ассоциируются с чем-то светлым и радостным, символизируют весну и гармонию.

    0

Культура Как погадать на Масленицу?

Как погадать на Масленицу?

Масленица (Сырная неделя) является одним из наиболее древних праздников у славян. В эти семь дней люди устраивали торжественные проводы зимы, встречая весну-красну. Наши предки старались провести Масленую неделю весело и сытно. Традиционно не забывали ворожить на Сырной неделе.

    0