• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Еда — статьи по теме

Еда и кулинария Почему огурец - доктор, или Как познакомить детей с миром овощей?

Почему огурец - доктор, или Как познакомить детей с миром овощей?

Огурцы любят все. На нашем столе они круглый год: свежие, солёные, маринованные. А всего сто лет назад душистый, свежий огурец к Рождеству был большим лакомством. Крестьянам после сбора урожая, чтобы сохранить аромат и свежесть этого овоща, приходилось покрывать каждый огурчик куриным белком и подвешивать за хвостик в прохладном месте. И как у всех овощей, у огурца тоже есть своя

    1

Еда и кулинария Что такое барбекю?

Что такое барбекю?

Ах-х-х, это барбекю. Произносишь — и начинаются воспоминания, приводящие к мощному слюноотделению: мангал, в нём тлеющие угли, источающие сильный жар и лёгкий дымок, сверху стальная решетка, а на решётке лежит запекаемое на огне мясо. Лежит, запекается, и время от времени с него на уголь падают капли сока, вызывая резкое возмущение углей внизу. Капля — вспышка и шипение! Капля — вспышка и шипение! А запах! И кто только это наслаждение

    1

Еда и кулинария Что лучше - кейтеринг или фуршет? Идея для корпоратива в условиях экономического кризиса

Что лучше - кейтеринг или фуршет? Идея для корпоратива в условиях экономического кризиса

Начало декабря, февраля или тем более марта — время, когда офисным работникам уже вряд ли удастся организовать празднование Нового года или всех остальных традиционных в нашей стране праздников для своей компании «экономно». Сделать бронь в загородном отеле для активного отдыха, арендовать помещение в центре города для проведения вечеринки или просто зарезервировать зал в каком-нибудь ресторане, учитывая настоящую экономическую ситуацию в

    0
На правах рекламы

Материалы от компаний Шеф-повар на вашей кухне. Что умеет мультиварка?

Шеф-повар на вашей кухне. Что умеет мультиварка?

Вкусная и полезная еда может готовить себя сама в мультиварке. Достаточно загрузить продукты и выбрать программу. Домашний шеф-повар приготовит вкусное блюдо сохранив витамины, минералы и ваше ценное время.

 

Еда и кулинария Какие овощи и фрукты помогают похудеть лучше других?

Какие овощи и фрукты помогают похудеть лучше других?

Овощи и фрукты необходимы людям, которые стремятся избавиться от лишнего веса. Эту общеизвестную истину подтвердили и уточнили американские исследователи. По их мнению, поддерживать здоровый вес особенно помогают плоды, богатые флавоноидами.

    6

Еда и кулинария Чем органические продукты лучше обычных?

Чем органические продукты лучше обычных?

Органические продукты становятся все популярнее. Но почему? Действительно ли ограничения, которых придерживаются производители, улучшают состав и питательные свойства еды? Перелопатив десятки опубликованных ранее статей, британские учёные нашли таки отличия между обычным и органическим мясом и молоком.

    7

Еда и кулинария Сервис по доставке продуктов с рецептами - просто модно или действительно удобно?

Сервис по доставке продуктов с рецептами - просто модно или действительно удобно?

Покуда интерес к кулинарии не угасает и на телевидении появляются всё новые кулинарные реалити-шоу, а полки книжных магазинов пополняются авторскими рецептами, Глобальная сеть тоже не отстает в гонке за право превратить даже самого ярого любителя пельменей и сосисок в шеф-повара хотя бы своей собственной кухни. Но сейчас речь уже не идёт о видео-уроках «Как испечь самый вкусный яблочный пирог» или «Пирожные Макарони в домашних условиях»…

    0

Культура Кто изобрел бульонные кубики?

Кто изобрел бульонные кубики?

Бульонные кубики знакомы большинству жителей Земли. К нам они пришли в 90-е годы. Кинуть кубик в кастрюлю с кипятком, добавить туда же порезанной капусты, картошки, морковки — и готово. Полученный результат напоминал настоящий суп. Хотя и не слишком.

    3

Культура Что рекомендуют есть в Сочельник?

Что рекомендуют есть в Сочельник?

В послесоветское время мы всё так же празднуем Новый год. А наряду с этим сугубо светским праздником — Рождество (некоторые тоже дважды — католическое и православное) и Крещение. А часто ли мы вспоминаем, что помимо православно-католическо-светского, этот комплекс праздников включает и мощный языческий компонент?

    4

Красота и здоровье Почему после еды клонит в сон?

Почему после еды клонит в сон?

Весь день — борьба, до обеда — с голодом, после обеда — со сном… Действительно, кому неизвестно состояние послеобеденной полудрёмы, когда очень трудно заставить себя продолжить работу, но так и тянет уткнуться лбом в перекрещенные на столе руки, чтобы хоть на минутку отбросить все дела и «пообщаться с Морфеем». Почему же так происходит? Что заставляет наш организм столь настойчиво требовать отдыха?

    1

Еда и кулинария Мандарины: какие бывают и как выбрать?

Мандарины: какие бывают и как выбрать?

Ну, вот и пришла пора появиться на прилавках этому замечательному фрукту. Не дожидаясь новогодних торжеств, хочется поскорее вновь ощутить прошлогодний позабытый вкус. Уже за месяц до праздника можно увидеть спелые сочные плоды, маленькие зеленоватые, сорванные прямо с веточками мандаринки, упругие, твердые фрукты с плохо очищаемой шкуркой… Как разобраться во всем этом мандариновом многообразии?

    2
Новогодний путеводитель

Еда и кулинария Новогодний стол 2016. Что на нем должно быть?

Новогодний стол 2016. Что на нем должно быть?

Новый год — прекрасная возможность собраться всем своим семейством, встретиться с лучшими друзьями. Круглый год мы носимся как белка в колесе, и на близких людей времени не остается. А в этот праздник может все отлично получиться, ведь впереди 10 выходных дней! Конечно же, никакой праздник не обходится без вкусного праздничного стола, потому перед каждым хозяином стола встанет вопрос: «А что должно быть на столе в 2016

    9

Еда и кулинария Как фастфуд использует детей для привлечения клиентов?

Как фастфуд использует детей для привлечения клиентов?

Сколько ни ругают фастфуд, сети быстрого питания не собираются сдавать позиции под натиском критики. В борьбе за лояльность покупателей они используют безотказное оружие — детей. Как показывает исследование, ребенок, увидев красочную рекламу с игрушками Хэппи Мил, наверняка вытащит в ближайший Макдоналдс всю семью.

    5

Еда и кулинария Как приготовить хот-дог в колумбийском стиле?

Как приготовить хот-дог в колумбийском стиле?

Король фастфуда хот-дог пользуется заслуженной популярностью по всему миру. Сосиску в булочке любят все, но в каждой стране можно найти свои оригинальные рецепты приготовления незатейливого перекуса. Колумбийский хот-дог — по-прежнему простая быстрая еда, но выделяющаяся несколькими колоритными штрихами.

    3

Еда и кулинария Что такое хот-дог по-чилийски?

Что такое хот-дог по-чилийски?

Хот-дог — разветвлённый род характерных представителей видов бурно развивающегося семейства фастфудовых. Обычная еда без изысков, назначение которой — по-быстрому забросить что-либо в топку желудка, чтобы не мешал заниматься важными делами постоянными напоминании о своём существовании. Но люди не были бы людьми, если бы не стремились разнообразить самые тривиальные вещи. Чем облагораживают сосиску в булочке чилийцы?

    0

Культура Кто придумал хот-дог? Немецкий след

Кто придумал хот-дог? Немецкий след

Современный хот-дог — это обычная сосиска в булочке, для пущей важности политая кетчупом или горчицей. Большинство из нас уверено, что родина изобретения — Америка, откуда простое и незамысловатое блюдо, преодолев океаны, добралось до просторов бескрайней России относительно недавно. Но может быть, американцы ничего не изобретали, а сосиска с булочкой куда старше, чем нам кажется?

    1

Еда и кулинария Чем интересны история финского шоколада и выпечки?

Чем интересны история финского шоколада и выпечки?

Первой в Финляндии шоколадное производство полного цикла открыла компания Levy Chocolate. Добиваясь оригинального, восхитительного и запоминающегося вкуса, она закупает исключительно органические какао-бобы высочайшего качества.

    0