Еда и кулинария → На чем и как люди готовят пищу?

Мы точно знаем, что кулинария началась с первого костра. Узнав, что мясо, приготовленное на огне, становится более мягким и его проще жевать, наши давние предки открыли первый способ готовки. С тех пор прошло много лет и методы приготовления пищи разительно изменились, хотя высокие температуры по-прежнему важны в очень многих способах готовки пищи.
Игорь Вадимов 3
Мнение ученых, увы, весьма субъективно. Одни говорят одно, другие - другое. Так, по замерам уровня Каспия, утверждают, что он колеблется на...