Техника и Интернет → Как возникла наука о материалах?
Ещё первобытные люди научились отбирать для своих нужд лучшие природные материалы, такие как камень, дерево, кожи животных и др. Их использовали, практически не меняя структуры и свойств, в естественном виде.
Александр Сайтов 2
Мне кажется, что из треснувшего кочана можно сделать все то же, что и из целого. Может быть, будет проблема с голубцами, но и там можно...