• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Овощные культуры — статьи по теме

Еда и кулинария Как засолить капусту кочанами? Старательно…

Как засолить капусту кочанами? Старательно…

Вслед за статьей «Как засолить капусту? Просто…», опубликованной на нашем сайте, мы можем развить эту тему. Но сначала — целый фейерверк проверенных, отменных капустных рецептов засолки.

    1

Растения Чем полезна спаржевая фасоль и как ее выращивать?

Чем полезна спаржевая фасоль и как ее выращивать?

Фасоль является одной из древнейших овощных культур планеты, с незапамятных времен ее выращивали и употребляли в пищу в Мексике, Центральной и Южной Америке. С XVI века она стала использоваться и в европейской кухне. Сейчас известно более 200 видов фасоли, одна из самых полезных — спаржевая фасоль.

    9

Растения Как вырастить сладкий перец на даче? Практический опыт

Как вырастить сладкий перец на даче? Практический опыт

Сладкий перец — это замечательная овощная культура, очень любимая садоводами-огородниками. По питательности перцы даже выше баклажанов, а по содержанию витамина С им вообще нет равных среди всех овощей. Несмотря на то, что перец является теплолюбивым растением, любит умеренный влажный климат, он допускает вариант выращивания рассадой и в суровых сибирских условиях — проверено на личном опыте.

    2

Растения Как спасти урожай картофеля?

Как спасти урожай картофеля?

Каждому дачнику, кто самостоятельно выращивает овощные культуры, не раз приходилось переживать ситуацию, когда хорошо ухоженный, окученный и обильно цветущий участок картофеля внезапно желтеет и сохнет. Листья покрываются темными пятнами, а через пару дней на огороде остаются одни сухие стебли.

    6

Растения Как применять укрывные материалы для выращивания растений на даче?

Как применять укрывные материалы для выращивания растений на даче?

В настоящее время различных укрывных материалов для растений производится очень много. Их применение позволяет садоводам и огородникам обеспечить защиту растений от заморозков, от сильного ветра и града, от палящего солнца и даже от вредителей и болезней.

    2

Растения Как получить хороший урожай качественных, вкусных кабачков?

Как получить хороший урожай качественных, вкусных кабачков?

Кабачки — это распространенная овощная культура семейства тыквенных. Они заслуженно считаются очень ценными дарами огорода, так как содержат массу полезных веществ, легко усваиваются организмом, активизируя при этом процессы пищеварения. К тому же этот овощ, при должном приготовлении, просто отличного вкуса.

    2

Еда и кулинария Ты кто, брокколи? Я — сила!

Брокколи – это дикая капуста, праматерь культивируемых видов современных капустных культур...

Не популярна брокколи в России, не приучен народ. Другое дело цветная капуста. А жаль. Незаслуженно это. Чтобы сразу определиться, ху есть кто, скажу, что цветная капуста — «пирожок ни с чем» по сравнению с ее зеленой родственницей — калабризом, или брокколи. Толку мало в белой пустышке и по сравнению с другими товарками — савойской, брюссельской, белокочанной.

    32

Растения Чем хороша листовая свекла Мангольд и как её выращивать?

Чем хороша листовая свекла Мангольд и как её выращивать?

В древних рукописях листовая свекла упоминается в качестве овощной культуры — ещё за несколько сотен лет до нашей эры. Особенно популярна она была в рационе древних римлян, за что её прозвали «римской капустой». Листья этого полезного растения и сейчас являются одним из традиционных итальянских блюд и очень ценятся за нежные вкус.

    5

Растения Как получать урожаи пекинской капусты в течение всего сезона?

Пекинская капуста - «палочка-выручалочка» для любого фермера и дачника

Существуют некоторые заблуждения, связанные с пекинской капустой. Во-первых, многие считают её исключительно салатной, пригодной только для свежего потребления. Однако это не совсем так.

    5

Растения Как определить сроки посева семян овощных культур на рассаду?

Как определить сроки посева семян овощных культур на рассаду?

Заядлые огородники, истосковавшись по работе с землей, частенько уже после Нового года разворачивают подготовку к выращиванию рассады, чтобы как можно раньше посеять семена овощей. Скупают различные семена, заготавливают почву и всякие торфяные горшочки и таблетки, ящики, коробки, стаканчики… И чуть ли не с конца января, засучив рукава, приступают к таинству посевной.

    11

Растения Хороши ли грядки из паллетов? Новаторство в огороде

Хороши ли грядки из паллетов? Новаторство в огороде

В народе по отношению к какому-либо изделию, изготовленному быстрым действием без технологических затрат и тонкостей, часто употребляется слово «ленивый». Например, в процессе приготовления пищи есть такой своеобразный «эрзац» (полуфабрикат), как «ленивые» пирожки, пельмени, вареники… Но кулинарией использование термина не ограничивается.

    8

Растения Какую теплицу выбрать для садового участка?

Какую теплицу выбрать для садового участка?

Прежде чем дать ответ на вопрос заголовка статьи, давайте подойдем к этой теме несколько шире. А нужно ли это сооружение на садовом участке? Ведь многие огородники не тратят средства и время на покупку и обустройство теплиц. Они считают, что в открытом грунте огорода овощи хоть и вызревают на неделю позже, чем в теплице, зато меньше поражаются болезнями и вредителями, да и вкус у них лучше.

    5

Растения Как поливать овощные культуры?

Как поливать овощные культуры?

На пересушенной почве хорошо растут только кактусы, а овощные культуры сбрасывают цветки и завязи, а то и вовсе погибают. Чтобы получить гарантированный урожай овощей с огорода, необходимо правильно и своевременно их поливать и подкармливать — это позволяет продлить период их плодоношения и увеличить урожай.

    6

Растения Брюква. Чем она полезна и как её выращивать?

Брюква. Чем она полезна и как её выращивать?

Брюква — родная сестричка капусты. Эта замечательная овощная культура, к сожалению, в настоящее время незаслуженно отодвинута многими огородниками на второй план. А ведь ещё лет 200−300 назад ее выращивали и использовали в пищу почти повсеместно, а также давали на корм скоту. И не зря.

    2

Растения Как правильно выбрать сорт и вид капусты?

Как правильно выбрать сорт и вид капусты?

Капуста всему голова — точнее сказать невозможно. Во время поста, например, именно она считается едва ли не основным продуктом, который обеспечивает человека всем спектром витаминов и микроэлементов и, естественно, хорошим самочувствием. Перечислю некоторые полезные свойства, которые будут близки и понятны каждому.

    1

Растения Огородные вредители: кто из них любит капусту?

Огородные вредители: кто из них любит капусту?

Люди давно приметили, что капуста — ценный продукт питания. К сожалению, огородникам приходится не только заниматься выращиванием капусты на полях и грядках, но и бороться за его сохранность, потому как полезные свойства культурного растения «по душе» не только людям, но и другим божьим тварям, которых мы привыкли называть вредителями. Кто же они такие? Знакомьтесь!

    0

Растения Какие работы предстоят на даче в августе?

Какие работы предстоят на даче в августе?

Август у нас называют «закатом лета», когда дни становятся короче, ночи прохладнее, сады и огороды радуют урожаем. У хозяек это горячая пора, только успевай всё собирать да перерабатывать. Но в этих приятных хлопотах не стоит забывать и о тех, кто нас обеспечил этими дарами природы. Растения по-прежнему нуждаются в уходе, следовательно, остаются и работы на даче.

    0

Растения Как выбирать кабачки в зависимости от их зрелости?

Кабачки разных фаз зрелости имеют разные сферы применения в кулинарии.

Какие овощи являются завсегдатаями русских столов? Помидоры? Огурцы? Конечно, ведь они так легки в приготовлении. Чтобы «приготовить» эти вкуснейшие источники витаминов, нужно всего лишь достать овощи из холодильника, помыть их, нарезать. Обед готов! В крайнем случае, можно проделать ещё несколько шагов, получив овощной салат.

    5