• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Острые блюда — статьи по теме

Еда и кулинария Что такое чили и с чем его едят? Часть 2. Готовим чили!

Что такое чили и с чем его едят? Часть 2. Готовим чили!

Сразу оговорюсь, что чили — блюдо острое, сытное и горячее, что-то среднее между густой похлебкой и жарким. Соответственно, есть его лучше всего зимой, когда холодно и сыро. Но, согласно русской поговорке «Готовь сани летом», давайте познакомимся с этим официальным кушаньем Техаса прямо сейчас.

    5

Еда и кулинария Почему нас тянет на острое?

Почему нас тянет на острое?

Острые специи улучшают вкус и аромат блюд, что считается главной причиной их употребления в пищу. Однако учёные считают, что гастрономические предпочтения не главное. Они, возможно, следствие, а не причина. В основе тяги к острому лежат потребности организма. Какие именно?

    0