Русский стол невозможно представить без пирогов. Само название «пирог» происходит от слова «пир» — праздник, застолье. В разных губерниях готовили «свои» пироги: накрёпники, губники, калинники, наливашки, рыбники, кулебяки.
Елена Гвозденко 0
19 августа (по старому, юлианскому, стилю — 6 августа), согласно православной христианской традиции, отмечается двунадесятый праздник Преображения Господня. В народе этот день известен как Яблочный Спас. Традиционно в этот день во время церковного богослужения освещаются плоды нового урожая. И, как можно догадаться, в российском климате к этому времени созревают в основном яблоки — отсюда и название.
Ира Марит 0
Русская кухня определялась православным календарем, поэтому меню иногда расписывали на год. На Масленицу, Сырную неделю, вводились некоторые ограничения, нельзя было есть мясо, но допускалась рыба. Масленичные блюда — блюда, содержащие в большом количестве молочные продукты, масло, яйца и, разумеется, традиционные блины.
Елена Гвозденко 4
В середине XIX века в Санкт-Петербурге вышел «Альманах гастрономов» под редакцией бывшего метрдотеля двора Его Императорского Высочества Герцога Максимилиана Лейхтенбергского Игнатия Михайловича Радецкого. Радецкий с юношеских лет постигал азы кулинарии, обучался ей в Париже. Книга уникальна тем, что автор собственноручно готовил блюда, которые вошли в Альманах.
Елена Гвозденко 5
Традиционный китайский Новый год, Чуньцзе — Праздник Весны, один из главных и любимых праздников жителей Китая. Празднуют его долго, до пятнадцати дней, и основательно. В этом году встречать Новый год в Китае будут 5 февраля.
Людмила Белан-Черногор 6
Одним из важных вопросов организации свадьбы является составление праздничного меню. О том, на что молодоженам, собирающимся организовать банкет для гостей, придется потратить немалую часть свадебного бюджета, расскажет это статья.
Анастасия Старостина 0
Чтобы сделать день рождения ребенка или другой детский праздник интересным и незабываемым, в первую очередь следует уделить внимание организации веселых игр и прочих развлечений, и только потом угощению. Однако и пренебрегать составлением меню не стоит.
Анастасия Старостина 0
Пасха считается одним из главных христианских праздников. В православии этот светлый день может приходиться на период с 4 апреля по 8 мая. В 2018 году Пасха — ранняя, и выпала на
Анастасия Старостина 0
Перед новогодними праздниками у людей, как никогда, начинает бурлить тяга к прекрасному. Интернет запестрел фотографиями «как украсить стол», и на этих фото воплощается все буйство фантазии.
Мариула Рамачандран 0
Знаете ли вы, как правильно готовить немецкий штрудель? О, этот процесс имеет множество секретов, от соблюдения которых зависит вкус блюда.
Татьяна Кигим 2
Помните сказку «Гензель и Гретель» всеми любимых братьев Гримм? Именно она, выйдя в свет в 1812 году, положила начало моде на пряничные домики. С тех пор ни одна рождественская ярмарка не обходилась без них.
Анастасия Бабакова 0
Для взрослых людей не составляет труда делать многие вещи легко и просто. Опыт и мастерство познаются с годами. Но молодые люди начинают жизнь с азов, допуская иногда досадные промахи, которых можно было бы избежать. Что скрывать, желание повеселиться и устроить вечеринку присуще более молодому поколению. Надеюсь, эта статья поможет избежать ошибок при встрече ваших гостей.
Татьяна Корст 8
Привез мне приятель из Поросозера пару судаков. Как раз таких, какие мне нравятся. На килограмм плюс каждый. Рыба — не маленькая, а значит возня с ней — разделка, потрошение — оправдывает тот результат, который получается по итогу. Но и не особо крупная. Соответственно, не жесткая. Самое то, чтобы из неё приготовить что-то такое-эдакое!
Константин Кучер 4
Жизнь современного человека вся проходит настолько «на бегу», что и перекусить-то толком не всегда получается. Но прием пищи — очень важный момент, и об этом забывать не стоит никогда. Можно, конечно, сварить какой-то суп, какую-то кашу, налить в стакан сок или сделать себе кофе и употребить все это, уставившись в телевизор… К сожалению, все больше людей поступают именно так.
Владимир Мао 3
Любите ли вы принимать гостей, как люблю это я? Если да, то вы, конечно, сожалеете, что всё реже и реже происходят домашние посиделки. С их задушевными разговорами, анекдотами, воспоминаниями и непременным вкусным
Юлия Индиктор 8
Обычно мыслей в голове у наших женщин… Много. Очень много! И если им от того — хоть какая-то польза, то нам, мужикам, — один сплошной вред. «Чей это тапок вот тут? Прямо посреди комнаты! И как долго кран в ванной капать
Константин Кучер 42
Целую неделю до Нового года просидели на диете? Сбросили три килограмма? Влезли в любимый наряд, а 1 января он треснул?
Артур Батыгян 30
Индейка — самая крупная домашняя птица. Живая масса у индюков достигает 35 кг, индюшек 11 кг. С XVIII века эта заморская птица во многих странах стала главной рождественской трапезой.
Александр Платов 2
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...