В последнее время собираю рецепты быстрых блюд. Ускоряется жизнь. Однако на качестве приготовления пищи это сказаться не должно. Полуфабрикатам — нет! Быстроблюдам — зеленый свет!
Жанна Магиня 15
Как только ни называли этот известный пирог, вкусный бисквит! И шарлотка, и шарлот. Именно шарлотом называл пирог с вареньем (да-да, именно с вареньем!) Владимир Даль. Ошибка? Или и такой рецепт есть?
Жанна Магиня 15
Речная рыба не всем нравится — в ней довольно много мелких костей. Однако в России во многих семьях мужья рыболовы и периодически приносят в дом свой улов. А с ним надо что-то делать, не весь же кошке отдавать. Поэтому приготовление блюд из речной рыбы знакомо большинству хозяек. Напомним здесь некоторые рецепты и дадим несколько полезных советов.
Александр Платов 12
Удивительное растение крапива: одевала, лечила, кормила, от нечистой силы спасала и в сказку попала. Только снег сойдет, она тут как тут — приветствует нас, словно говорит: «Не забывайте обо мне, люди добрые».
Людмила Белан-Черногор 11
Главная цель и предназначение поста вообще, установленного еще в ранние века христианства, — это духовное очищение
Марина Дутти 8
Сорняк и гроза неосторожных детей крапива — очень полезное растение. Наших предков оно лечило, кормило и одевало. Не беда, что крапива колючая. Главное — она полезная.
Алексей Норкин 4
Занимаясь подготовкой праздничного стола к встрече Нового года, хозяйкам стоит подумать не только об основных блюдах, но и о холодных закусках. Они должны быть простыми в приготовлении, вкусными и оригинально оформленными.
Ксения Михайлова 2
Кто из нас отказался бы выпить чашечку чая или кофе с горячими хрустящими гренками? И приготовить их можно не только по классической рецептуре, но и необычно и вкусно. Об этом вы узнаете из
Ксения Михайлова 2
Традиционный холодный суп на основе кваса появился на Руси очень давно. Рецепты окрошки можно найти еще в поваренных книгах XVIII века! Приготовить это вкусное летнее блюдо можно и в наше
Виктория Белкина 1
В летние жаркие дни нет ничего лучше окрошки на обед! У этого популярного холодного первого есть немало достоинств: оно питательное, легкое и полезное. Существует множество рецептов приготовления блюда. Хозяйки готовят его не только на квасе, но и на кефире или сыворотке, и даже на минеральной воде.
Ксения Михайлова 1
Большинство гарниров и первых блюд наши хозяйки готовят из таких популярных на постсоветском пространстве круп, как гречка, рис, пшенка. Внести в свой повседневный рацион что-то новое и необычное можно, разнообразив его кушаньями из булгура. Что такое булгур и какие вкусные и сытные блюда на каждый день можно из него приготовить, вы узнаете из статьи.
Ксения Михайлова 1
Во время поста хозяйки пытаются разнообразить повседневное меню своей семьи салатами. Главным условием правильного постного салата является отсутствие в его составе ингредиентов животного происхождения. Есть немало интересных рецептов, соответствующих этому критерию. Хозяйки могут взять их на вооружение.
Ксения Михайлова 1
Что может быть вкуснее ароматной запеченной целиком курочки! Её не стыдно и на праздничный стол подать, назначив главным блюдом застолья, и в будний день порадовать любимых изысканным деликатесом. Попробуем?
Жанна Магиня 1
Во время Великого поста разрешается лишь дважды приготовить рыбу. Сделать это постящиеся семьи могут на Благовещенье и на Вход Господень в Иерусалим — праздник, называемый в народе Вербным воскресеньем. Однако рыбное кушанье для праздничной трапезы в Благовещеньев день должно быть постным. Хозяйкам наверняка будет интересно узнать несколько новых подходящих для этого великого церковного праздника
Ксения Михайлова 0
В классической версии пицца традиционно готовится на тонкой лепёшке из дрожжевого теста. Мука из твёрдых сортов пшеницы для такой лепёшки содержит большое количество белка (не менее 14−16%). Потому блюдо это калорийное, сытное и вкусное. Что же делать тем любителям итальянских блюд, кто сидит на диете, следит за талией, заботится о своём здоровье?
Жанна Магиня 0
Одним из ранних овощей, появляющихся на нашем столе весной, является шпинат. Его листья не только отличаются деликатным вкусом, но и содержат в себе массу полезных для здоровья веществ. Они богаты витаминами (С, А, РР, группы В и К), калием, магнием, железом, цинком. Лучше всего употреблять их в свежем виде в салатах.
Ксения Михайлова 0
В первой половине июня на огородных грядках с чесноком появляются зеленые побеги-цветоносы — стрелки. Многие хозяйки даже не подозревают, что эту пикантную зелень можно с успехом использовать для приготовления пищи. Оказывается, богатые витаминами и минералами чесночные стрелки являются настоящим деликатесом французской кухни. Не знаете, как их готовить? Ответ на этот вопрос вы найдете в статье.
Ксения Михайлова 0
Приготовление на гриле очень популярно летом, независимо от того, отдыхаете вы с семьей на даче или с друзьями на природе. На гриле легко готовить шашлыки, стейки, колбаски, а также рыбу и овощи. Статья расскажет о некоторых нюансах этого способа приготовления
Юрий Трашевский 0
Карл-Август Аванти, я просто прошу Вас продолжить эту тему, в таком ракурсе. Очень тяжело преподавать этот предмет. Знаю на примере жены,...