• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Прием пищи — статьи по теме

Подкаст

Красота и здоровье Доброе утро, завтрак, или Почему необходимо есть по утрам?

Не пренебрегайте завтраком!

Люди зачастую не понимают важности правильного питания, не говоря уже о необходимости завтракать утром. Это очень большое упущение. Согласитесь, все хотят быть здоровенькими, бодренькими и подольше пожить. Я тоже хочу. Однажды пришел такой период в мою жизнь, что пришлось задуматься о здоровом питании, в частности, о полезности завтрака. Не секрет, что многие люди, а дети так сплошь и рядом, пренебрегают утренним приемом пищи.

    89

Красота и здоровье Почему завтраки не так полезны, как принято считать?

Почему завтраки не так полезны, как принято считать?

С самого рождения мы привыкли слышать о необходимости плотно позавтракать на день грядущий. Насколько этот приём пищи важен? Насколько эта важность актуальна в наш век трансжиров и быстрых углеводов? Давайте рассмотрим завтрак с точки зрения биохимии. Поняв, как работает наше тело, мы вполне сможем ответить себе на вопрос о важности завтраков.

    79
Подкаст

Дом и семья Как мне удаётся экономить на продуктах?

Как мне удаётся экономить на продуктах?

Сразу хочу сказать, что, вопреки мнению некоторых людей, экономия на еде — это не заваривание одного пакетика чая по 8 раз. И не поедание вермишели быстрого приготовления с накрошенной на тёрке

    56

Красота и здоровье Как правильно есть фрукты?

Как правильно есть фрукты?

Мы с детства много слышим и читаем о пользе фруктов — каждый школьник знает о том, что они богаты витаминами, питательными веществами и микроэлементами, и о том, что фрукты необходимо есть почаще, без них рацион неполноценен.

    46
Подкаст

Мир вокруг нас Как правильно питаться по-китайски?

Китайцы не любят есть в одиночестве. Как правило, за большим круглым столом сидят человек десять-пятнадцать китайцев, которые все два часа обеденного перерыва едят одно блюдо за другим, обсуждая при этом дела насущные.

Почти каждый раз, когда я возвращаюсь из Китая, мои знакомые спрашивают: «Ну, что, наелась суши?». И я в очередной раз объясняю, что суши, или суси по-японски, это вовсе не китайское блюдо, что китайцы не любят японскую кухню, что еда у них совсем другая и т. д. и т. п.

    38

Красота и здоровье Семь врагов худеющих. Кто они?

Семь врагов худеющих. Кто они?

Похудение требует не только хорошего настроя и бережного отношения к себе, но и осознанности. Поэтому я хотела бы рассказать вам о семи врагах худеющих, которые коварно строят нам ловушки на пути к стройности, забирают нашу энергию и снижают нашу мотивацию.

    18

Красота и здоровье Каким должно быть наше питание с приходом осени?

Наслаждайтесь дарами лета, зимой выбор будет не таким богатым...

В отличие от календарной, астрономическая осень наступает позже — во время осеннего равноденствия (22−23 сентября), и продолжается до зимнего солнцестояния (21−22 декабря). С каждым осенним днём солнце греет всё меньше, столбик термометра опускается всё ниже, а люди начинают всё больше грустить, размышлять и бороться с осенней депрессией…

    15

Культура Почему мы говорим «завтрак», а завтракаем... сегодня?

Почему мы говорим «завтрак», а завтракаем... сегодня?

Спрашивали ли вы в детстве, почему завтрак не называется «сегодник»? Если да, то получили ли ответ? Кто-то наверняка получил! А кому-то велели «есть и не болтать глупостей». А ведь названия даются неспроста. И названия приёмов пищи пришли из древности, когда верили в магическую силу слова.

    13

Красота и здоровье Как полезнее питаться — в компании или в одиночку?

Как полезнее питаться — в компании или в одиночку?

Еда в компании — часть нашей культуры. За столом мы признаёмся в любви, общаемся с друзьями и знакомыми, решаем деловые проблемы. Очевидно, что совместная еда полезна для поддержания социального статуса. А как еда в одиночку? Она полезна или вредна? Результаты научных исследований противоречивы.

    11

Культура Почему японцы не пользуются вилками и ложками?

Почему японцы не пользуются вилками и ложками?

Использование палочек вместо привычных для нас столовых приборов воспринимается нашими людьми, посещающими рестораны восточной кухни, как нечто весьма неудобное. Так считают те, кто не умеет ими пользоваться правильно. Не зная, как держать палочки в руках и брать ими кусочки пищи, много не съешь.

    9
Подкаст

Красота и здоровье Возврат к истокам, или Что такое Slow-food?

...Быть вдумчивым, разборчивым и честным с самим собой - во время еды.

Как все мы знаем, редко когда что-то модное бывает одновременно и полезным. Но это — нечто другое. Это полная противоположность фастфуду. Slow-food — это возврат к культуре питания, к ее истокам. Это означает, что пищу нужно употреблять с удовольствием, не отвлекаясь на неотложные дела, звонки, просмотр телепередач.

    9

Красота и здоровье Почему завтрак не столь важен для организма?

Почему завтрак не столь важен для организма?

Мы привыкли к широко распространенному мнению о том, что набор лишнего веса связан преимущественно с едой. Точнее, с перееданием. Подавляющее количество диет ориентировано на ограничения в пище, но при этом обязательными считаются завтрак, обед и ужин. Пропустить что-либо нельзя. Но можно уменьшить количество принятых калорий. Однако есть основания взять под сомнение обязательность завтрака. Почему?

    7

Еда и кулинария Как готовить еду по ленивым рецептам?

Как готовить еду по ленивым рецептам?

Данный вопрос надо выяснить прежде всего. Это важно, потому что если вы привыкли готовить еду, применяя по 10−15 ингредиентов в одном блюде и еще по-разному их обрабатывая, если у вас нет более целесообразного хобби, если о здоровом, но простом питании вы и не задумывались, то явно тема — не ваша.

    7

Красота и здоровье Как есть правильно, или Сколько жуешь, столько и проживешь

Многие привыкли всё делать на бегу — всё надо успеть, везде побывать. В числе таких людей и я. Даже поесть нормально, т. е. никуда не торопясь, иногда не успеваешь: проглотил и побежал. Но правильно ли это? Разумеется, нет. Узнав о некоторых осложнениях, к которым такой приём пищи приводит (больные зубы, язва и другие), я стал выкраивать всё-таки время потрапезничать. Кроме того, надо ещё и правильно жевать. О том, как жевать правильно и

    7

Красота и здоровье Что и как едят долгожители?

Что и как едят долгожители?

Все мы хотим прожить долгую и активную жизнь. В России говорят: «Привычка — вторая натура». На другом конце света, в Новой Зеландии, средняя продолжительность жизни составляет 81 год. Проблемы с лишним весом имеют всего около 30% населения этой страны. При этом люди старше 70 лет, как правило, стройные и подтянутые. На улице не встретишь пожилого человека, страдающего ожирением.

    6

Красота и здоровье Каким бывает оздоровительное голодание? Легким и комфортным!

Каким бывает оздоровительное голодание? Легким и комфортным!

Лечебное голодание бывает разным. Конечно, рекомендуется доводить его как минимум до перехода в кетоз. Но… можно и иначе. Зато не продолжительными и тяжелыми курсами, да еще и в стационаре, а самостоятельно. И не выпадая из нормального ритма жизни.

    6