• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Уксус — статьи по теме

Красота и здоровье О яблочном уксусе замолвим словечко. Какие тайны заложены в нём? Часть 1

Болезнь не подкрадывается неожиданно. Прежде чем вредные микроорганизмы начнут атаковать организм, размножаться и оказывать разрушающее действие, они должны проникнуть в клетки.

    3

Еда и кулинария Как приготовить морковь с баклажанами по-корейски?

Корейская кухня отличается экзотичностью и использованием большого количества приправ и специй. В каждом блюде сочетается творческий подход и стремление удовлетворить даже самый взыскательный вкус.

    2

Дом и семья Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с уксусом. Часть первая и полезная

Он, который и на халяву сладок, есть ничто иное, как прокисшее вино. Vin aigre — кислое вино: так и говорится по-французски. Поэтому все, что мы обычно используем для приготовления винных спиртных напитков, годится и для изготовления уксуса: яблоки, рис, кокосы, овес, мед — все абсолютно.

    9

Дом и семья Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с уксусом. Часть третья, огородная

На дворе лето, и вот потянулись мы все на воздух. Кто поработать до ломоты спины, кто отдохнуть. А время сейчас как раз комарам роиться и все лето кусаться в свое удовольствие. Что делаем? Наливаем чистый уксус в распылитель и несколько дней распыляем над теми участками сада-огорода, где вы планируете больше всего находиться на воздухе. Выходя работать ли, отдыхать ли, смажьте открытые участки тела уксусом, пропитайте одежду уксусом.

    4

Еда и кулинария Каким бывает уксус?

Существует несколько видов уксуса. «Король» всех уксусов — виноградный. Получают его почти по той же технологии, что и сухое вино. Единственное отличие — бродящее сусло не изолируют от атмосферного воздуха. В результате в сусле, наряду с винными дрожжами, не нуждающимися в кислороде воздуха, работают и уксуснокислые, окисляющие спирт до уксусной

    8

Еда и кулинария Кто незаменимый помощник хозяек? Уксус!

Поистине достойны глубокого сожаления наши сегодняшние весьма скудные познания об этом удивительном продукте. Мы знаем, что его можно купить в любом продуктовом магазине, что уксус есть винный и яблочный, розовый и белый. Вот, пожалуй, и все.

    2

Еда и кулинария Что такое маринад и что можно замариновать?

Что такое маринад и что можно замариновать?

Каждый из нас пробовал такое классическое блюдо — маринованные огурчики. А вы задумывались над тем, как они приготовлены? Маринование как способ консервирования отличается от традиционного соления.

    31

Еда и кулинария Для чего нужен уксус?

При слове «уксус» многим представляется бутылочка с жидкостью, обладающей не самым приятным запахом. Однако человечество живет с этой бутылочкой много тысячелетий и радуется ее содержимому. Так что такое уксус и для чего же он нужен?

    37

Еда и кулинария Кулинарам на заметку: нужно ли гасить соду уксусом?

Кулинарам на заметку: нужно ли гасить соду уксусом?

Разрыхлитель теста под названием «Пекарский порошок» был изобретён еще в 1835 году немецким химиком Юстусом фон Лиебигом, но до сих пор можно встретить массу рецептов, в которых присутствуют доморощенные варианты его замены. Причем не совсем верные.

    2

Красота и здоровье Как использовать яблочный уксус в косметологии?

Как использовать яблочный уксус в косметологии?

Каждая женщина мечтает прекрасно выглядеть и при этом не тратить много денег на дорогостоящие косметические средства. «Неужели это возможно?» — спросите вы. Возможно, для этого стоит воспользоваться проверенным годами превосходным средством — яблочным уксусом. Можно использовать купленный в супермаркете, но эффект будет лучше, если приготовить такой уксус самим, в домашних условиях.

    0

Еда и кулинария Какой бывает уксус?

Какой бывает уксус?

Встречая в кулинарных рецептах слово «уксус», по умолчанию многие привыкли считать, что речь идёт об обычном столовом уксусе. Однако в некоторых случаях уточняется, что использовать надо определённую разновидность этого продукта: яблочный, винный, бальзамический. Что же это за разновидности и чем они отличаются?

    2

Дом и семья Как удалить пятна с белой стены?

Как удалить пятна с белой стены?

Белые стены пачкаются очень быстро! Каждый раз одна и та же история. Надо всё стирать или перекрашивать. К счастью, есть простые и, самое главное, эффективные советы по удалению следов на белой стене. Для каждой задачи есть свое решение! И ваша стена вновь обретает безупречную белизну, как будто ничего не

    1