• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Чайный напиток — статьи по теме

Подкаст

Еда и кулинария Чем хорош этот необыкновенно полезный корень — имбирь?

Корень имбиря

Этот самый замечательный в мире продукт иногда появляется в магазинах. Но многие его не замечают, так как ничего о нем не знают. Это восхитительный корень имбиря. Чем же он хорош? Хочу поделиться личным опытом применения этого великолепного корня, широко применяемого в восточной кухне и медицине.

    67

Еда и кулинария Этот странный чай пуэр, или Что бодрит сильней, чем кофе?

Не заметить прямую связь между употреблением пуэра и своим хорошим самочувствием почти невозможно!

Пуэр — это по китайской классификации, разделяющей чаи по степени ферментации, хэй ча, то есть чай черный. Ферментацией называют процесс брожения соков в чайных листочках, и в данном чае она практически завершена.

    60

Еда и кулинария За что калмыки любят свой чай?

За что калмыки любят свой чай?

Два раза в год, собираясь на рынок, я слышу от своей старшей сестры одну и ту же просьбу: купить плитку калмыцкого чая. Вкус этого чая мне тоже знаком с детства, так как я родилась и выросла среди ногайцев и туркменов, которые этот напиток пили каждый день по нескольку раз. Можно сказать, что чай этим народам заменял первое блюдо.

    24

Подкаст

Еда и кулинария Что такое настоящий чай? Три листочка на пути невозможности...

Что такое настоящий чай? Три листочка на пути невозможности...

В последний день пятого месяца занемог Золотой император Шень Нун, и всю Поднебесную окутала печаль. Даже птицы замолчали в дворцовом парке, а роса на бутонах казалась слезами. Император лежал на белом нефритовом ложе под девятислойным покрывалом, и уже ничего не могло ему помочь.

    24

Еда и кулинария Чайный гриб: как его вырастить самому?

Чайный гриб

У кого из нас в конце 80-х — начале 90-х в трехлитровых банках, затянутых пожелтевшей марлей, на подоконниках не стояло это чудо, на вид и ощупь похожее на рядовую медузу, скрещенную с резиновой подметкой? Чайный гриб был панацеей от всего, его регулярно мыли, пили настой, брезгливо поглядывая на неопрятные медузьи махры с нижней стороны гриба. А также, отделяя послойно, отдавали знакомым, родственникам и совершенно посторонним людям.

    9

Еда и кулинария Из чего готовили целебный русский чай?

Из чего готовили целебный русский чай?

История забвения русских целебных трав имеет множество причин: какие-то вполне логичны, а какие-то совершенно абсурдны… Одним из таких травяных лечебных напитков является кипрейный отвар, или же иван-чай. На протяжении многих столетий наши предки употребляли именно его.

    6

Еда и кулинария Какой чай выбрать для здорового питания?

Какой чай выбрать для здорового питания?

Чай — это великое благо для души и тела. Поэтому можно только порадоваться, если употребление этого божественного напитка вошло у вас в привычку. Однако, несмотря на большое разнообразие видов чая, наиболее популярным является черный.

    6

Мир вокруг нас Путешествие в Аргентину. Что такое чай мате?

Путешествие в Аргентину. Что такое чай мате?

Каждая нация любит пить какой-то национальный напиток — квас, как у славян, или айран, как во многих тюркоязычных странах, зеленый чай, как в Средней Азии или на Востоке. Так и жители Аргентины утоляют жажду необычным для нас напитком — чаем мате.

    5

Растения Чем полезна трава душица?

В народе давно бытует мнение, что душица – лекарство от всех болезней

В зимний холодный вечер я люблю выпить кружку чая с травами. Горячий, вкусный и ароматный чай сразу согреет. Но не только в этом дело. Согреют также воспоминания о том, как жарким летом я собирала веточки, листочки, цветы для будущего чая.

    4

Еда и кулинария Как правильно заварить белый чай?

Как правильно заварить белый чай?

Молодые листья и почки первого сбора вкупе с минимальной обработкой — вот краткая характеристика белого чая. Благодаря бережному отношению к тонкому и нежному сырью, чай в максимальной степени сохраняет питательные вещества и флавоноиды. По их содержанию этот первенец ближе остальных чаёв к живому растению.

    2

Еда и кулинария Какие напитки пьют в Китае?

Какие напитки пьют в Китае?

С каким напитком у меня и моих знакомых ассоциировался Китай? Конечно, чай! Оттого сильнее было удивление по приезду: чай тут пьют крайне мало. Да, в хороших офисах у боссов есть специальные чайные столики для церемонии, но поголовно при этом пьют… Горячую воду!

    2

Еда и кулинария Какой чай выбрать? Полезный напиток на все случаи жизни

Какой чай выбрать? Полезный напиток на все случаи жизни

Любители чая никогда не откажутся от того, чтобы выпить чашечку этого ароматного и вкусного напитка. К тому же он может принести пользу здоровью. Все зависит того, какие компоненты входят в его

    2

Растения Может ли быть чай на основе парфюмерии?

Может ли быть чай на основе парфюмерии?

Прочитав название этой статьи, кто-то сейчас, возможно, скажет, что такого чая не существует по определению. Действительно, парфюмерия и чай очень далеки друг от друга. Но не торопитесь с категоричным ответом. Просто сначала прочитайте написанное ниже. Возможно, что вы об этом ничего не знали.

    1

Красота и здоровье С чем лучше пить чай в холодную пору года?

С чем лучше пить чай в холодную пору года?

В холодное время года кто из нас не любит почаевничать. Мы наслаждаемся ароматным и горячим чаем. Благодаря ему чувствуем себя бодрее, веселее, согреваемся. Он так располагает к приятной беседе. Используя полезные добавки к любимому напитку, мы не только улучшаем его вкусовые качества, но и обеспечиваем пользу своему здоровью. О каких же добавках идет речь?

    1