Он словно сошёл со страниц сказки: красная шляпка, белые крапинки, будто кто-то посолил гриб. Его узнают даже дети, не бывавшие в лесу, — в книжках, мультфильмах, на ёлочных игрушках. Мухомор — самый знаменитый гриб в мире. Но за яркой внешностью прячется куда более сложный характер, чем принято думать. Он не просто «ядовитый» или «волшебный». Он — противоречие, живое и мифологическое.
Алекс Грант 0
Есть грибы, которые внушают уважение. Белый гриб — за свою солидность. Лисичка — за характер. Мухомор — за легенды. А есть те, перед которыми не хочется задерживаться. Даже фотографировать как-то не по себе. Бледная поганка — именно такой гриб.
Алекс Грант 2
Грибы водятся почти везде. Любимые итальянцами грибы porcini (поросятки) — не что иное, как наши боровички, только собранные у подножия Альп или где-то еще на Апеннинском полуострове. В Израиле зимой — самый сезон для моховичков, сам собирал. Чукчи отказываются есть великолепные подосиновики и подберезовики, растущие в тундре возле их стойбищ, они говорят: «Однако [их] олешки едят», — мол, раз их едят олени, значит, они — не пища для людей.
Игорь Вадимов 3
Поход за грибами — увлекательное занятие для многих. Грибы — вкусны, полезны, но, к сожалению, каждый грибной сезон омрачен печальными событиями — отравлениями.
Лилия Шельмина 1Весенние грибы бывают разные. Первая категория — условно весенние, это грибы, заготовленные в прошедший осенний сезон. Вторая категория — именно весенние грибы, этакие грибные «подснежники», сморчки и строчки. И та, и другая категория склонны ухудшать статистику Минздрава — весной появляются первые «ласточки», отравившиеся грибами.
София Варган 2В том разнообразии грибов, что произрастают в наших лесах, не все грибники ориентируются одинаково. Одни знают только то, что в грибном царстве есть хорошие и плохие грибы, или съедобные и ядовитые, другие — более подробно, что есть еще и несъедобные, и условно съедобные.
Алексей Чемерис 9— Откусишь с одной стороны — подрастешь, с другой — уменьшишься! - С одной стороны чего? — подумала Алиса. — С другой стороны чего? - Гриба, — ответила Гусеница, словно услышав вопрос, и исчезла из виду.
Борис Кадин 22Не секрет, что препараты из ядовитых растений, если их использовать в нужных пропорциях, оказывают определенные целебные действия и могут использоваться для лечения и профилактики многих заболеваний. В полной мере это относится и к лечению красными мухоморами, растущими в смешанных и хвойных лесах практически по всей Европе и Азии.
Владимир Рогоза 9
Прохладное лето не особо радует отпускников и дачников. А вот у заядлых грибников работы прибавляется — даже белые пошли! Первый признак того, что они действительно уже «пошли» — появившиеся вдоль трасс и дорог люди в «лесной» спецодежде, продающие отборные грибочки, можно сказать, с корня. И если дождик мешает с удовольствием отдыхать на даче под шашлычок, берите лукошко побольше и отправляйтесь в лес.
Ольга Леонова 33
Мы уже ознакомились с большей частью распространенных и редких ядовитых грибов. В этой публикации побеседуем о грибах съедобных, способных при определенных условиях стать не менее ядовитыми, чем мухомор краснеющий или бледная поганка. Так какие же съедобные грибы вдруг становятся лесными «оборотнями»?
Александр Филатов 12
Раньше хорошо было сильным мира сего — почти у каждого был «грибной» человек. Отведав грибного блюда, этот несчастный давал барину возможность есть безбоязненно. Сейчас вряд ли кто согласится на эту рисковую должность, разве только пациент специальной палаты № 6. Определение ядовитости грибов — дело многовековое, сложное, медицинское, научное, народное.
Александр Филатов 10
Азарт настоящего грибника бывает очень велик! Хочется непременно собрать побольше, получше, побыстрее. Счастье и удача нужны в этих поисках, и, конечно, умение, знания, чтобы найти грибное место и отличить хороший гриб от опасного.
Александр Филатов 11
Про этот гриб шутят: «косит под француза: пьет шампанское, моется шампунем… а может, и наоборот, ведь гриб все-таки». И не случайно так шутят, ведь шампиньон действительно гриб благородный, сильный, вкусный и ценный.
Александр Филатов 16Грибы — одно из лучших блюд русской кухни. Они заменяют мясо в дни поста, что позволяет разнообразить достаточно скромное в это время меню. Из грибов можно приготовить множество вкуснейших и оригинальных блюд. Их можно засаливать, мариновать, жарить, сушить и варить из них супы, они могут быть отличным добавлением к салатам, а уж как второе блюдо — просто незаменимы. Кто, например, не пробовал жареную картошку с грибами? Для многих людей
Августина Симакова 2
Отличный материал. И познавательный, и интересный.