• Мнения
  • |
  • Обсуждения
Константин Кучер Грандмастер

Калининград и солнечный камень. 4. Где можно попробовать янтарное вино?

«Кубок янтарный полон давно —
пеной угарной блещет вино».

© Александр Пушкин «Заздравный кубок»

До обидного редко удается мне разговорить своих друзей. Но каждый из них может поведать очень много всякого интересного. Предлагаю рассказ моей бывшей однокурсницы, Анны Табаевой, о её поездке в Калининград весной 2025 года.

Фото: Gabi Miranda on Unsplash

Предыдущая часть

* * *

После посещения парка имени Морица Беккера мы отправились к единственному в России, уникальному ресторану-музею «Янтарная легенда». В поселке много янтарного, не избежало этой особенности и оформление этого достойного заведения. Причем здесь использован исключительно настоящий янтарь природного происхождения. Об этом свидетельствует специальный сертификат, расположенный у входа, в котором подтверждается подлинность камня.

Ресторан-музей «Янтарная легенда». Выложен и украшен янтарем как снаружи, так и внутри
Ресторан-музей «Янтарная легенда». Выложен и украшен янтарем как снаружи, так и внутри
Фото: Анна Табаева, личный архив

Ресторан выложен и украшен янтарем как снаружи, так и внутри, что придает заведению особый шик: крупные камни янтаря — в облицовке дверей и фасада, из него же сделаны люстры, панно на стенах, панели потолка, аквариумы, пол и столешница в туалете. Говорят, что больше тонны янтаря использовано в оформлении ресторана. Точную цифру назвать невозможно, потому что янтарную крошку никто не взвешивал и не учитывал.

В оформлении ресторана-музея использован исключительно настоящий янтарь природного происхождения
В оформлении ресторана-музея использован исключительно настоящий янтарь природного происхождения
Фото: Анна Табаева, личный архив

В меню ресторана «Янтарная легенда» блюда европейской и скандинавской кухни. Здесь можно попробовать строганину из пеламиды, холодный литовский борщ на кефире. В украшении блюд присутствует янтарная тема. В некоторых закусках и салатах для украшения используют гель из облепихи, который по виду напоминает янтарь. В горячих блюдах эффект янтаря создается за счет соуса, приготовленного на основе выпаренного апельсинового сока. Можно попробовать янтарные коктейли и фирменное янтарное мороженое из облепихи. Счет гостям подают в янтарной шкатулке.

Правда, обо всех этих экзотических блюдах мы услышали со слов экскурсовода, времени для обеда в этом ресторане нам не предоставили. За вход без заказа блюд установлена отдельная оплата, тогда можно зайти в ресторан как в музей и полюбоваться янтарным интерьером.

Ресторан открылся в мае 2021 года. Авторы проекта хотели, чтобы в поселке, где добывается более 90% мирового запаса янтаря, добавилось еще одно место, где можно познакомиться и прикоснуться к янтарю. И, как мне кажется, это им удалось. Запоминающееся место!

Один из сувениров. Янтарная матрешка
Один из сувениров. Янтарная матрешка
Фото: Анна Табаева, личный архив

Далее наш путь проходил через площадь Мастеров, на которой расположены сувенирные магазины, предлагающие своим потенциальным покупателям самые разные «янтарные» товары: картины с янтарной крошкой, ювелирные украшения, сувениры, магниты на холодильник, посуду, предметы интерьера.

В торговых лавках изобилие янтарной косметики: скрабы, кремы, масла, маски, шампуни и янтарное мыло. В основе всей косметики по уходу за кожей и волосами используются компоненты натурального янтаря, лекарственных средств с янтарной кислотой, янтарного масла и инновационные методы обработки янтаря. Например, микронизация янтарной крошки для скрабов и янтарной пудры исключает травмирование кожи.

В мастерской «Галерея мастеров» нам предложили продегустировать янтарную настойку. Конечно же, мы не отказались, попробовали необычный напиток. Настойка приятного светло-янтарного оттенка, с легким привкусом хвойной смолы.

Как выяснилось, для ее приготовления используют различные фракции промытого янтаря: 100 граммов янтарной крошки заливают 1 литром водки и выдерживают не менее одного месяца, а лучше года. Считается, что чем крупнее янтарь, тем полезнее будет настойка.

Угостившись оригинальным напитком, купив янтарные сувениры и янтарную косметику, мы поехали на комбинат по производству янтарных украшений, где нам должны были показать все процессы обработки янтаря и познакомить с технологией его добычи.

Продолжение следует…

Статья опубликована в выпуске 3.11.2025

Комментарии (5):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Владимир Голубков Владимир Голубков Грандмастер 3 ноября 2025 в 10:23 отредактирован 3 ноября 2025 в 10:39 Сообщить модератору

    М-да...
    Странно даже было прочитать окончание рассказа.
    Не надо, Костя, вводить добрых людей в заблуждение вместе с откровенными мошенниками.
    Дело в том что " Янтарное вино" действительно существует. Но это известная технология сбраживания белого винограда вместе с кожицей и косточками.
    А вот янтарь ни в коем случае не растворяется спиртом!!!
    Более того, капнув водку или спирт на янтарь проверяют его подлинность.
    Настоящий янтарь остаётся внешне без изменения, а фальшивый изменяет цветность, прозрачность и пр.
    Ай-ай-ай, Костян, не хорошо-то как!!!
    )))

    Оценка статьи: 5

    • Константин Кучер Константин Кучер Грандмастер 3 ноября 2025 в 11:11 отредактирован 3 ноября 2025 в 11:12 Сообщить модератору

      А вот, Володя, что отвечает на твой коммент второй из авторов:
      Вообще-то, когда увидела название статьи, немножко не согласилась с ним. Просто не стала тебе (Константину Кучеру, прим. первого из авторов) писать об этом.
      Янтарное вино на самом деле производят, но оно из винограда как и пишет Володя, а мы пробовали Янтарную настойку,[/I] это немножко другой напиток.
      Какие там происходят химические реакции между водкой и янтарём - не знаю. Но нам предлагали купить мелкий янтарь в пакетике и повторить эксперимент дома. Я не стала этого делать. Просто потому, что мне ягодная настойка, которую делаю сама, нравится больше, чем Янтарная.

      • Молодец, Анна!
        Ягодная настойка, так же как и наливка, действительно вкуснее и полезнее, чем мифическая "Янтарная настойка".
        Уж о чём о чём, а об этих занимательных вещах Веня мог бы порассказать довольно много, опыт имеется громадный.

        Оценка статьи: 5

    • Вау, Володя... А на вид: такие добропорядочные бюргеры!
      Надеюсь, ты не будешь сильно возражать, если мы твое экспертное мнение приведем в качестве убедительного аргумента "против" при доработке текста? Типа, "но вот отдельные, уважаемые авторами эксперты"... И далее - точное изложение сути твоего мнения, но своими словами. А? Как? Не сильно? В смысле, возражаешь, но не сильно?!! Что?!! Вааще не возражаешь?! Володя, я никогда не сомневался в истинной щедрости твоей души. Привет Венечке. И от Вити - тожить.

      • Владимир Голубков Владимир Голубков Грандмастер 3 ноября 2025 в 11:00 отредактирован 3 ноября 2025 в 11:22 Сообщить модератору

        Можно конечно Венечке и не верить, но можешь просто погуглить:
        -"Если поместить каплю этилового эфира, этилового спирта 95% или другого растворителя на поверхность тестируемого образца, натуральный янтарь не даст никаких реакций — ни распада, ни липкости. Другое дело — имитации: их поверхность от контакта с растворителем станет липкой."
        Поэтому при доработке текста Веня, например, написал бы как раз о жуликах, паразитирующих на "солнечном камне".
        Кстати, у Вени есть некоторые сомнения и насчёт косметики и прочей приблуды якобы "на янтаре", просто не погружался ещё в изучение технологии. А в остальном, конечно, без возражений!
        Творческих успехов авторской янтарной парочке !

        Оценка статьи: 5

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie», чтобы пользоваться сайтом было удобнее. Вы можете запретить обработку cookies в настройках браузера. Подробнее в Политике×

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)

Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».

Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.

Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.