В мире есть множество интересных салатов — а как же иначе, когда салат, по сути, это просто смесь нескольких нарезанных продуктов с какой-либо заправкой. И всё же есть салаты, известные по всему миру под определённым названием — их чаще всего готовят по праздникам, подают в ресторанах, упоминают в качестве любимых блюд знаменитостей и описывают в кулинарных книгах. Конечно, разновидностей каждого салата немало, но каждому названию всё равно присущ некий базовый рецепт. Давайте проверим, сумеете ли вы по описанию узнать, о каком салате речь?
Вопрос 1 из 20
Этот салат считается традиционным блюдом новогоднего стола, хоть и первоначальный его рецепт изменился практически до неузнаваемости. Придуман в московском ресторане «Эрмитаж». Самая ранняя публикация от 1894 года описывает его так: жареный рябчик, картофель, свежие огурцы, каперсы, оливки, соус «Провансаль» с добавлением соевого соуса «Соя-кабуль». Узнали?
Светлана Мягкова, а вот "Антилопа" на советском значке. Друг подарил.