Как приготовить копчёные грибы?
Привычный продукт в необычном исполнении
Если у вас есть приспособление для горячего или холодного копчения, вы наверняка знаете множество кулинарных рецептов и уже пробовали готовить в коптильне рыбу или мясо. Но если вы хотите похвастаться своими кулинарными способностями и произвести впечатление на гостей или просто желаете приятно удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить вкусный деликатес — копчёные
Шведская кухня. Как правильно есть сюрстрёмминг?
Да что там есть! «Гнилую селёдку по-шведски» ещё надо правильно открыть, чтобы запах не отправил в нокаут. Даже японцы, у которых есть своя «тухлая рыба» кусайя, признали, что шведский деликатес воняет гораздо
Какие блюда готовят с бамбуком?
Бамбук там, где он растет в изобилии, считается сорным растением. Ну, что-то типа нашего лопуха или крапивы — никто их не сажает, не ухаживает за ними, а они каждую весну буйно лезут из земли, мешая расти домашним растениям. Хотя лопух и крапива активно используются в народной медицине, да и вообще съедобны и отлично идут для придания особого вкуса разным блюдам. Интересно, а есть ли такие полезные качества у бамбука?
Как приготовить дзадзыки по-настоящему? Вкусные рецепты греческой кухни
Чего только не предлагают сейчас в качестве рецепта дзадзыки! Вплоть до того, что достаточно перемешать свежие огурцы с толченым чесноком и заправить майонезом. А на самом деле майонез вовсе не нужен, и более того — с ним это уже совсем другое блюдо.
Венская кухня: что едят в Австрии, кроме шницеля и штруделя?
Кухня Австрии особенная хотя бы уже тем, что она называется венской: не по названию страны, как обычно, а по названию города. Однако на кухню оказала влияние не только столица. Австрийская кухня — это микс из традиционной австрийской, венгерской, итальянской, словенской, чешской кухни.
Как открывали и завоевывали Южную Америку?
В своих первых двух экспедициях Христофор Колумб посетил Антильские острова (Большие и Малые), острова Пуэрто-Рико и Сан-Сальвадор. Только в третьей экспедиции он впервые вступил на берега континента Южной Америки. А как происходило дальнейшее открытие Южной Америки?
Стокгольмский синдром. Что мы о нем знаем?
В современном информационном поле много спорных определений поведения, причинно-следственной связи, определения ролей участников и способов помощи. Один из малоизученных — стокгольмский синдром. Тем не менее отличительные признаки помогают приблизиться к точному определению ситуации и выходу из нее без существенных психотравм.
Какой из вас гурман? Тест о знаменитых салатах мира
В мире есть множество интересных салатов — а как же иначе, когда салат, по сути, это просто смесь нескольких нарезанных продуктов с какой-либо заправкой. И всё же есть салаты, известные по всему миру под определённым названием — их чаще всего готовят по праздникам, подают в ресторанах, упоминают в качестве любимых блюд знаменитостей и описывают в кулинарных книгах. Конечно, разновидностей каждого салата немало, но каждому названию всё равно присущ некий базовый рецепт. Давайте проверим, сумеете ли вы по описанию узнать, о каком салате речь?
Цените ли вы еду как гурман? Познавательный тест
Этот тест для настоящих гурманов, для тех, кто разбирается в кухнях разных стран, для всех любителей и ценителей литературы и искусства, кулинарии и гастрономии.
Самые известные торты и пирожные мира. Попробуем? Тест для гурманов
Истории создания классических кулинарных сладких шедевров. Любите ли вы сладкие торты и пирожные? А все ли о них знаете? О том, как они появились, какая у них судьба… Этот вкусный тест поможет узнать о самых известных десертах чуточку больше. Или вспомнить, налить чашку ароматного чая, кофе и отправиться в кулинарное путешествие, не выходя из дома. Поехали!
Интересная статья!