• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Растения

Как выбирать кабачки в зависимости от их зрелости?

Кабачки разных фаз зрелости имеют разные сферы применения в кулинарии.

Какие овощи являются завсегдатаями русских столов? Помидоры? Огурцы? Конечно, ведь они так легки в приготовлении. Чтобы «приготовить» эти вкуснейшие источники витаминов, нужно всего лишь достать овощи из холодильника, помыть их, нарезать. Обед готов! В крайнем случае, можно проделать ещё несколько шагов, получив овощной салат.

    5

Заменители кофе. Из каких растений можно приготовить ароматный и полезный напиток? Часть 2

Для приготовления кофейных напитков применяются различные растения. В предыдущей части статьи было рассказано, как приготовить эрзац-кофе из цикория, красной свеклы, моркови и топинамбура. Не менее оригинальный напиток можно получить изо ржи, ячменя, семян подсолнечника, бобов, желудей и даже корней лопуха или одуванчика. И этот список далеко не полон.

    11

Заменители кофе. Из каких растений можно приготовить ароматный и полезный напиток? Часть 1

Кофе, завезенный в средние века из Америки, быстро завоевал популярность в Старом свете. Естественно, что кофейные зерна стоили дорого, позволить себе чашечку настоящего ароматного кофе могли только люди состоятельные. Но мода на кофе распространилась и в другие слои общества. Тут-то народ и начал экспериментировать, пытаясь создать напитки, похожие по вкусу и цвету на кофе, но приготовленные из доступных и не дорогих растений.

    5

Донник лекарственный. Почему его ценили знаменитые врачеватели древности?

Донник лекарственный (Melilotus officinal is L.) — растение широко распространенное и неприхотливое. Его высокие (до метра) ветвистые стебли с метелками некрупных желтых цветков можно встретить на полях, у оврагов и балок, вдоль дорог, невдалеке от жилья. Иногда он как сорняк вырастает и на пахотных землях.

    4

Пареная репа: что может быть проще?

Один русский путешественник, вернувшись из Японии, рассказывал всякие истории-небывальщины (а может, и правду): и репа там у них величиной с тарелку, и свекла — в человеческий обхват!.. Неужто такая народная русская сказка про репку, где и Жучка, и внучка, и бабка, и кошка при чутком руководстве мышки тянут из земли посаженный дедом-селекционером корнеплод — неужель эта всеми любимая сказка «растёт» корнями из Страны Восходящего Солнца?! Как

    5

Как выбрать ландшафтного дизайнера? Реализация проекта

В первой части я постаралась дать вехи выбора специалиста для разработки грамотного генплана вашего участка. С одной стороны — полный, правильно составленный пакет чертежей даст вам возможность в полной мере реализовать всё задуманное с помощью специалистов. С другой — даже это не спасает от неожиданностей.

    9

Лабазник (таволга вязолистная). Почему его считают прекрасным средством от простуд и головной боли?

В середине лета на берегах речек и озер, рядом с болотами, на влажных лугах и опушках расцветает таволга вязолистная, наполняя воздух медовым ароматом. Над её белыми или кремовыми соцветиями всегда жужжат пчелы и шмели, полакомиться нектаром слетаются различные жучки и бабочки. Но при этом к лабазнику стараются не приближаться комары, оводы, клещи.

    5

Как правильно выбрать сорт и вид капусты?

Как правильно выбрать сорт и вид капусты?

Капуста всему голова — точнее сказать невозможно. Во время поста, например, именно она считается едва ли не основным продуктом, который обеспечивает человека всем спектром витаминов и микроэлементов и, естественно, хорошим самочувствием. Перечислю некоторые полезные свойства, которые будут близки и понятны каждому.

    1

Чем грозит миру исчезновение магнолий?

Лето в Китае примечательно цветением магнолий. Величественные вечнозеленые деревья с глянцевыми листьями растут вдоль тротуаров. На концах ветвей, как на троне, поодиночке располагаются белые чашевидные цветы, источая сладостное благоухание. Небольшие кусты садовых гибридов, усыпанные розовыми, красными или сиреневыми цветами, создают красочные ландшафты среди современных зданий. Когда вдыхаешь аромат этих воистину мистических цветов, мир

    12

Какие растения-инсектициды помогут бороться с вредителями в саду и огороде? Часть 2. Готовим препараты сами

Цветуший хрен. Все части этого растения используют для приготовления составов, отпугивающих вредителей

В борьбе с вредителями и болезнями растений садоводы и огородники уже привыкли пользоваться различными ядохимикатами, благо, в продаже их сейчас с избытком, просто глаза разбегаются. Но их применение не всегда безопасно, как для людей, так и для полезных насекомых и птиц.

    15

Маммиллярия плюмоза: как из перьев растут цветы?

Думаете, заголовок — шутка? Ничего подобного! Чудеса в нашей жизни случаются, а уж если речь идет о Кактусовых, то и подавно нужно быть готовым к чему угодно. Эти экзотические растения настолько разнообразны, что никогда не перестают удивлять. Казалось бы, ну чем может поразить кактус — этот колобок с колючками, который только и умеет, что больно колоться? Ответственно заявляю — может! И не просто поразить, удивить, ошеломить, но и вызвать

    4

Какие растения-инсектициды помогут бороться с вредителями в саду и огороде? Часть 1. Защитники – рядом

Присутствие в саду пижмы отпугнет многих вредителей

Летом у садоводов и огородников начинается сложный период борьбы за сохранение будущего урожая, ведь желающих поживиться клубникой, яблоками или морковкой существует масса, причем некоторых из них невооруженным глазом и разглядеть-то трудно.

    6

Чем украсить тенистые уголки сада? Роман с хостой

Чем украсить тенистые уголки сада? Роман с хостой

Этот роман начался не по моему желанию много лет назад. Подруга принесла в стаканчике что-то тщедушное и с восторженным воодушевлением, на придыхании произнесла: «Это хоста!» Я с недоумением поглядывала на заморыша с таким хлёстким именем. Началось новое знакомство, а потом возникла и любовь к этому растению, которое своей стойкостью и красотой смогло доказать, что достойно внимания.

    15

Лапчатка гусиная. Почему «гусиные лапки» считаются эффективным лекарством от женских болезней?

На берегах рек и озер, рядом с канавами, на пустырях, лесных полянах, глинистых склонах, вдоль дорог и даже на городских газонах летом можно увидеть ковер из ярко зеленых перистых листьев, среди которых примостились небольшие желтые цветки. Это лапчатка гусиная, которая цветет с мая до начала осени. Даже в октябре иногда можно увидеть желтые цветки лапчатки. Благодаря длинным стелющимся стеблям она быстро разрастается, занимая большие площади.

    4

Лапчатка прямостоячая. Почему медики древности приписывали ей великую целебную силу?

Лапчатка прямостоячая широко распространена в Европе и Сибири. Её небольшие золотисто-желтые цветки в течение всего лета можно встретить на лугах, лесных опушках, полянах, вдоль рек, ручьев и болот, а также в светлых лесах. Растение не требовательно к почвам, но предпочитает влажные места.

    10

Мать-и-мачеха. Почему растение считают эффективным средством от детских простуд и кашля?

Как только пригреет весеннее солнце, на проталинах появляются первые неброские желтые цветки — это зацвела мать-и-мачеха. Растение вездесуще, его можно увидеть на газонах и в скверах крупных городов, вдоль заборов на деревенских улицах, у обрывистых берегов рек и ручьев, на склонах холмов, пустырях и лесных опушках.

    3