Ксения Печий (Кс)
- Профиль
- Публикации
- Комментарии
- Подкасты
- Закладки
Марина Гончарова, моя прабабушка варила из муки тонкого помола. В маленькую литровую кастрюльку в кипящую слегка подсоленную воду бросала пригоршню и ложкой аккуратно переворачивала, чтобы получился обваренный ком. Потом ложкой делила его на двое, потом на четвертушки... Когда комочков уже было много просто растирала всё деревянным пестиком. Каша начинала "пыхать" вулканчиками. И тогда бабушка выворачивала её в глубокую миску, накрывала полотенцем и давала постоять мин 15. Приблизительно столько же времени варилась под постоянным присмотром каша (кулеша, мамалыга).
Но я ленивая и варю её быстрее (как манку): сыплю тонкой струйкой в кипящую воду, постоянно размешивая. Начинает "пыхать" -- выключила и под крышку на 10 мин.
А потом или поливаю зажарочкой из шкварков и лука, или посыпаю творогом, сахаром и мажу сметаной. Можно посыпать солёным творогом и кольцами лука, можно вареньем полить, можно отдельно куриную подливу сварганить (или грибную), а каша гарниром будет. А когда каша уже остыла, её кусочками или в борщ добавляли или в тёплое сладкое молоко на завтрак. 
Люба Мельник, узнала секрет на свою голову....
Но вкусно же! 
Марианна Власова, у вас очень (ОЧЕНЬ) грамотный подход! ))
У нас на фирме луковичные стараются высаживать в приствольных кругах плодовых деревьев в газоне. И, когда они отцветают, газон там не стригут. Уже после отцветания стригут.
Елена Попова, здорово!
А мы нарцыссы в основном кизильником прикрываем.
Елена Попова, э-э-э-эх, как показывает жизнь -- всё уже придумано ))
Но нот тоже всего семь, а сколько мелодий! Так и сочетаний, которые считаются "классическими" -- неимоверное колличество. Мы тоже не брезгуем фотографиями выставки Челси в Лондоне (воруем с сайта Gardener), а также заглядываем в книги Гертруды Джекилл (а что у нас не растёт, заменяем чем-то похожим по виду).
А вот мама моя каждые пять лет перестановку мебели дома делает, и каждые два года радикально меняет цветник.
Да, манку не любила (и не ем больше)...
А кукурузная -- каша моего детства! Я её пропогандирую и в комментах, и в блоге! Очень вкусная, долго "держит" (как и овсянка), можно её и с солёными подливами, и с молоком и сахаром!
А вот с гороховой я уже пару лет задаюсь вопросом: почему у моей мамы она получалась жёлтой, густой (почти твёрдой) и невкусной, а в школьной столовой это было зелёное жидковатое пюре, такое вкусное, что до сих пор за ним тоскую!
Марианна Власова, читать дальше →
Елена Попова, гладиолусы, лилии и георгины не совсем многолетники...
Многолетники -- это посадил и не паришся.
А клематисы мы сажаем с розами, миниатюрками "ноги укрываем", климбинги в компании на опору кидаем. Ещё пионы можна под них подсадить, котовник (но тогда хвостатые будут роиться во дворе ;))
Виктор Кухновец, у меня клиентка после уборки квартиры еле живая, а два ящика растений высадить -- откуда силы берутся! И ещё бы что-то делала! Похоже на земле таки люди отдыхают!
Игорь Абрамов, здорово ))
Оказывается, в нашей семье интуитивно детей правильно называли.
Игорь Абрамов, я думаю пример неудачный. В религии всё подчинено борьбе с грехом. Исповедь, смена имени не отменяет состоявшийся грех и его последствия... Разве только в голове кающегося.
А вот мы своим дедом гордились! Это позитивное чувство. Привязанность к предкам, светлые воспоминания о них объединяют, сплачивают семью. Ведь говорят же о воспитании собственным примером: дед в этом преуспел!
Игорь Абрамов, не всегда! Моего брата Мирославом назвали именно в честь деда. Дед был очень неординарным, справедливым и мудрым человеком!
А я ещё многолетники люблю!
В тени: лопухастые хосты, ландышы, "разбитое сердце". Древовидный пион туда же.
На солнце: ирисы, лаванду и розы, стахис и полосатые злаки! Шалфей.
Есть ещё разноцветные гейхеры -- до середины декабря лист держат целеньким!
У меня тоже ассоциация с фильмом получилась после неоднократного прочтения словосочетания "поиск любви"...
"Москва слезам не верит" -- практичная Людка в вечном поиске...
Это же не вещь, чтобы её искать. Но... есть и те, кто методично ищет.
Сергей Дмитриев, вот эта штука вообще одноместная. Из Швеции. А сейчас часто пишут про английский Peel P50 - он считается самым компактным...