- Как замариновать огурцы? 7
- Как засолить огурцы, чтобы были вкусными, крепкими и хрустящими? 17
- Как засолить огурцы? 20
- Как правильно вялить помидоры? 1
- Как замариновать помидоры? 15
- Как солить помидоры? 6
- Как приготовить вкусную кабачковую икру?
- Любите компот из персиков? 21
- Сладости из кабачка: как запастись ими на зиму? 3
- Икра заморская... баклажанная! Что приготовить из «синеньких»? 4
- Как приготовить заморское яство? 6
- Как заготовить баклажаны?
- Летняя страда хозяйки: как консервировать баклажаны и не только? 6
- Как делать заготовки для супа впрок? 1
- Заготовки из баклажанов: что можно приготовить из синеньких? 8
- На что сгодятся десять овощей? 5
- Что можно приготовить из помидоров? 7
- Как делать заготовки на зиму между делом? 4
- Домашние заготовки с гарантией? 13
- Какие заготовки сделаем на зиму? 44
- Главное
- Книга
- Статьи
- Комментарии
Как замариновать огурцы?
Оригинально!
Вторая половина лета — пора домашних заготовок. Несмотря на то что сейчас в магазинах круглый год полки ломятся от свежих фруктов и овощей на любой вкус и кошелек, наши хозяйки не сдаются! Засучив рукава, заготавливают на зиму закуски собственного производства. Куда до них заморским корнишонам!
Как засолить огурцы, чтобы были вкусными, крепкими и хрустящими?
Наконец-то появились на грядках и в парниках свои огурчики, долгожданные! Можно приступать к заготовкам. Рецептов засолки огурцов много, но чтобы получился «хрустящий огуречный шедевр», лучше все же спросить о секретах приготовления конкретного человека, того, чьи огурцы вам пришлись по вкусу.
Как засолить огурцы?
Несложные рецепты острых, чесночных, малосольных огурцов
Соленые огурцы — закуска типично русская. Когда не было у нас супермаркетов с их широким ассортиментом импортных продуктов и овощей, каждая хозяйка выставляла на праздничный стол заботливо выращенные на дачном участке и засоленные на зиму огурчики.
Как правильно вялить помидоры?
Средиземноморское лакомство своими руками
Вяленые помидоры — вкуснейшая закуска. Можно в салат, можно красиво украсить пиццу или несладкий пирог, можно просто с хлебом и вином. Но если их покупать в магазине — выходит недешево — 250−300 рублей за 250-граммовую баночку. Между тем вяленые помидоры очень просто сделать самостоятельно, подобрав по вкусу приправы.
Как замариновать помидоры?
Вкусно!
Никакой летний стол не обходится без огурцов и помидоров, их едят во всех видах. Помидор — популярный овощ у наших огородников. Рачительные хозяюшки с удовольствием заготавливают помидоры впрок, как и огурцы. Помидоры зимой пойдут на стол и соленые, и вяленые, и маринованные.
Как солить помидоры?
12 рецептов из записной книжки моей бабушки
Ещё не так давно Россию называли страной вечнозелёных помидоров. Да, мы не Испания или Турция, где помидоры выращивают чуть ли не круглый год. У нас для этого теплолюбивого овоща в средней полосе страны и в Сибири лето слишком короткое. Поэтому, чтобы обеспечить хранение помидоров до зимы и зимой, и существуют домашние рецепты засолки томатов.
Как приготовить вкусную кабачковую икру?
Три рецепта популярной летней закуски
Любимейшей летней холодной закуской во многих семьях является кабачковая икра. Она прекрасно сочетается с любым гарниром, овощными кушаньями, мясом и рыбой. Многие любят ее есть, просто намазав на кусок хлеба. Существует немало кулинарных рецептов кабачковой икры, в том числе и консервированной. Ознакомиться с ними вы можете, прочитав статью.
Любите компот из персиков?
Выращивайте кабачки!
Нет, ей-богу, была б мужчиной-иностранцем, сама бы женилась только на русской (славянке, то есть!). Это ж экономия какая! Какой полет фантазии! Какая смекалка и изобретательная хитрость!
Сладости из кабачка: как запастись ими на зиму?
Кабачок — овощ уникальный. Урожаем не обижает, съедобен в любом возрасте, да еще и готовить из него можно все, что душенька пожелает, и даже… ананасовый компот.
Икра заморская... баклажанная! Что приготовить из «синеньких»?
Вот уже и август, последний месяц лета, а значит, пора заготовок на зиму. Бабушка моя всегда говорила: «Лето, осень не потопаешь — зимой не полопаешь». Меня ужасно забавляла такая формулировка. Однако бабушкины советы всегда пригождались, впрочем, как и ее рецепты всяких солений и варений, которые так хороши зимой.
Как приготовить заморское яство?
Икра баклажанная и не только
Поскольку в наших южных широтах икра красная и черная не очень-то водится, а если и водится, то заплывает исключительно контрабандой, то в основном употребляем «икру заморскую, баклажанную». Хотя для нас она совсем родная. Предлагаю несколько простых рецептов икры из баклажанов со товарищи, а также, для пробы, рецепт икры из кабачков и перца.
Как заготовить баклажаны?
Заканчиваются хлопоты по сбору урожая, в разгаре процесс овощных заготовок на зиму. В ход идёт все, что выросло в саду-огороде за лето. Найдётся на полках с домашними консервами место и
Интересная статья!