Стоит ли бояться нитратов в овощах и фруктах? Сколько и как
Как видно из предыдущей статьи, овощи и фрукты отнюдь не единственный и не самый главный источник нитратов для организма человека. Означает ли это, что весеннюю зелень можно огульно считать безопасной и совсем не обращать внимания на содержание в ней нитратов? Полагаю, что нет.
Алексей Норкин 7

Интересная статья!