Что такое нарын и с чем его едят?
Мы будем говорить не о городе под названием Нарын, и не о реке с одноимённым названием, а о вкуснейшем блюде узбекской национальной кухни.
Елена Сэнгпэнг 38Еда и кулинария
Как правильно сушить грибы?
Как приятно пройтись по лесу с корзинкой, вдыхая ароматы хвои, трав и сырой и теплой после дождя земли! А придя домой, разложить на газетке собранный урожай крепеньких и душистых белых, подосиновиков, подберезовиков и сыроежек. Как же сохранить этот ни с чем не сравнимый аромат до зимы, когда морозным днем так захочется горяченького душистого грибного супчика с картошечкой и лапшичкой?
Юлия Синицина 6Что в Венгрии готовят из соцветий бузины?
В конце мая, начале июня небольшой посёлок Фертёбоз, что в 12 километрах от Шопрона, отмечает свои именины. А название этого населённого пункта, между прочим, тесно привязано не только к озеру Фертё, неподалёку от которого он стоит, но и к высокому, многоствольному кустарнику, то выделяемому в отдельное семейство бузиновых, то относимому к жимолостным, а сейчас, так вообще… Похоже, специалисты нынче сошлись во мнении, что он в большей степени
Константин Кучер 11
Как заготовить баклажаны экономно?
Баклажаны — любимая овощная культура в нашей семье. Но поскольку у нас они дорогие и бывают не в столь больших количествах, в целях экономии мы поступаем так: баклажаны моем и очищаем так, чтобы кожица была с мякотью, то есть очень толсто. Таким образом, у нас получается полуфабрикат для двух домашних заготовок сразу.
Виктория Баранова 18Соус: насколько он может быть универсальным?
Когда-то я рассказала одной своей хорошей знакомой о том, что необыкновенный пикантный вкус приобретает мясо, потушенное в соусе, в котором среди прочих ингредиентов обязательной парой присутствуют горчица и мёд.
Елена Апостолова 16Кумкват – это что за фрукт?
В наших магазинах всего полным полно. И, казалось бы, чем же можно удивить нашего человека? Каким диковинным продуктом? Всё давно попробовано и оценено.
Алексей Кожин 17Чем порадовать малыша в жаркий день? Слепить снежную бабу!
В эти жаркие дни ваш ребенок капризничает, отказывается от еды и вы не знаете, как угодить маленькому гурману? Хотите вместе приготовить необычный вкусный десерт? Предлагаю вам вместе слепить снежную бабу.
Александра Никитина 0Экзотическая кухня. Насекомые, личинки - как не содрогнуться?
Человек — животное всеядное, в том числе — насекомоядное. Просто человечество забыло, как подъедало все, мимо чего проходило на своем длительном пути (во всех смыслах).
Галя Константинова 14Вы купили неспелый арбуз? Не расстраивайтесь. Вам крупно повезло!
Мы тут на днях арбуз купили. Очередной. Ну, скажите, как могут быть арбузы уже спелыми и вкусными в Беларуси в июле?! А продавцы легенды рассказывают про то, какое лето нынче жаркое выдалось везде… А мы и верим — у нас тоже жара под 40… Но все-таки, вроде ж, рано. Вроде ж, не могут они так быстро созреть.
Наталья Корнилова 17Не любите шоколад? Вам верить нельзя!
Девять из десяти человек говорят, что любят шоколад. Десятый человек всегда врет. Джон Туллиус
Анна Дуварова 25Экзотическая кухня. Как едят пауков?
Пауков — огромное множество. А там, где их особенно много, где они огромные, даже мясистые, если можно так выразиться, пауков спокойно едят. Даже самых опасных, самых ядовитых.
Галя Константинова 22Экзотическая кухня. Морская живность: что можно съесть?
Морская рыба и прочая живность используются в кухне всех стран. И многие страны могут похвастать чем-то оригинальным, если не сказать экзотическим.
Галя Константинова 66Как пекут армянский лаваш в домашних условиях и с чем его едят?
Трудно представить себе человека, который бы не пробовал знаменитый армянский лаваш. Эти тонкие лепешки в качестве хлеба можно подать к любому блюду. А какие вкусные рулетики и бутерброды готовят с армянским лавашом, используя всевозможные начинки! Можно ли испечь лаваш дома? Легко!
Виктория Баранова 11Кофейная грамота, или Чем эспрессо ристретто отличается от латте макиато?
Кто не любит кофе, этот ароматный тонизирующий напиток? Кофе — главный конкурент чая. Кофе, а точнее напитки из кофе, мы знаем давно. В советские времена пили по утрам аж три вида кофе: молотый с цикорием, быстрорастворимый и бочковой (в общепите). Теперь ситуация вокруг кофе кардинально изменилась.
Александр Платов 4Как выбрать спелый арбуз?
Во многих российских магазинах и на прилавках рынков можно видеть узбекские, астраханские и краснодарские арбузы.
Олеся Зайцева 35Крепкие настойки: как их готовят в домашних условиях?
История рецептов для приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками.
Александр Платов 6Как приготовить дораду?
Не так давно я попробовала готовить замечательную рыбу — дораду. Помимо красивого названия, она имеет прекрасный вкус, готовить ее просто и она всегда получается хорошо. И, что очень важно, в ней мало костей!
Ольга Ромашина 4Чем порадовать себя и близких? Пудингом к чаю!
Чем к чаю порадовать себя и близких? Можно, конечно, сходить в магазин и купить пирожные или торт, благо этого добра на полках магазинов сейчас много. А можно приготовить своими руками нечто вкусное, ароматное и нежное — такое, что приятно удивит всю вашу семью. Речь идет о пудинге.
Алексей Кожин 7
Услышал однажды зимний разговор: нет плохой погоды, есть плохо одетые люди.