Как выбрать спелый арбуз?
Во многих российских магазинах и на прилавках рынков можно видеть узбекские, астраханские и краснодарские арбузы.
Олеся Зайцева 35Еда и кулинария
Крепкие настойки: как их готовят в домашних условиях?
История рецептов для приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками.
Александр Платов 6Как приготовить дораду?
Не так давно я попробовала готовить замечательную рыбу — дораду. Помимо красивого названия, она имеет прекрасный вкус, готовить ее просто и она всегда получается хорошо. И, что очень важно, в ней мало костей!
Ольга Ромашина 4
Чем порадовать себя и близких? Пудингом к чаю!
Чем к чаю порадовать себя и близких? Можно, конечно, сходить в магазин и купить пирожные или торт, благо этого добра на полках магазинов сейчас много. А можно приготовить своими руками нечто вкусное, ароматное и нежное — такое, что приятно удивит всю вашу семью. Речь идет о пудинге.
Алексей Кожин 7Как приготовить настоящий узбекский плов? Горсть риса и... волшебство!
Что такое плов — знает каждый. Хотя некоторые характеризуют его так: «А-а-а, знаю! Это такая рисовая каша с мясом и овощами!»
Елена Сэнгпэнг 37Что приготовить с редисом? Бутерброды, тосты, канапе и… роллы!
Кроме салатов, редис в свежем виде годится для разнообразных закусочных блюд. Кстати, и салаты однородной консистенции, в просторечье именуемые «замазками» или «намазками», подходят в качестве наполнителей для бутербродов и тостов.
Валентина Пономарева 4Что скрывают евреи? Вся правда о кашруте
Не буду лукавить, готовлю я ужасно. И многие еврейские блюда сам себе приготовить не в силах. И потому мои нееврейские друзья часто надо мной подтрунивают: «Как ты можешь соблюдать кашрут, если не ешь блюда еврейской кухни?».
Роберт Ян 33Абсент. Насколько опасны проделки «Зелёной феи»?
Кто не слышал слова из песни известного исполнителя Иракли «Капли абсента»: «Каплей абсента поджигай
Алексей Кожин 35Какой салат приготовить из редиса? 10 простых рецептов
Нисколько не сомневаюсь, что каждый читатель хоть раз в жизни, кроме редиски «натурель», пробовал классический салат из нее со сметаной или сметаной и яйцами. Поэтому эти блюда мы оставим в сторонке, а займемся обзором других, не слишком сложных и хлопотных, но достаточно интересных. Начнем с тех, что легче по калориям, и продолжим по мере их нарастания.
Валентина Пономарева 6На что обратить внимание, выбирая вино?
Что влияет на качество вина? Специалисты утверждают, что определяющими являются четыре фактора: местные особенности климата и почвы, погодные условия в году выращивания и сбора урожая, мастерство винодела, условия хранения и транспортировки продукта до потребителя.
Алексей Норкин 5Консервы. Ещё баночку?
В 2009 году консервы отпраздновали свой 200-летний юбилей. Французскому повару Никола Франсуа Апперу удалось найти возможность с помощью герметичной упаковки и тепловой обработки сохранять продукты длительное время. За это изобретение он получил государственную премию из рук самого Бонапарта и звание «Благодетель человечества».
Дмитрий Янышев 8Какие блюда стоит попробовать в Чехии?
Отправляясь в путешествие по разным странам и городам, мы волей-неволей вынуждены пробовать блюда местной кухни. Впрочем, почему «вынуждены»? Порой эти яства настолько хороши, что можно, как говорится, «проглотить язык». В любом случае, знакомство с национальными кухнями — это не только гурманство, но и погружение в традиции, обычаи и даже культуру той или иной страны.
Дарья Цветкова 2О, спаржа! Деликатес? Лекарство? Цветок?
На страницах «ШколыЖизни.ру» есть множество замечательных рецептов. (Многие из них успешно перекочевали в мой кулинарный арсенал. Чего стоят хотя бы те же «эротические помидоры»! Чикаго весь сексует с легкой руки провайдера рецепта!) Одни рецепты раскрывают нам тайны блюд, прошедших с человеком весь его трудный исторический путь, другие — совершенно новые, неожиданные, новаторские.
Лаура Ли 18Пиво: как его почитают и какое предпочитают? История и интересные факты
Первое письменное упоминание о пиве относится к временам шумеров (IV-II тысячелетия до н.э.). Шумерское пиво называлось «сикару». Уже в тот период в основе его производства был соложеный ячмень. Позже вавилоняне продолжили эти традиции. Злаки перемалывались в муку, и массе придавалась форма хлебных батонов; это облегчало их хранение и перевозку. Для получения пива необходимо размельчить этот «хлеб» и погрузить образовавшуюся массу в воду, тем
Андрей Кашкаров 11Что приготовить из щавеля? Десерты
Из щавеля много чего можно приготовить, но сегодня давайте поговорим о «десертных» качествах этого популярного листового овоща.
Валентина Пономарева 12Что приготовить со щавелем? Мясные блюда
Считается, что лучше всего сочетаются со щавелем говядина и телятина. Вот об этом и поговорим.
Валентина Пономарева 9Что приготовить со щавелем? Блюда из яиц
Прекрасное вкусовое сочетание щавеля и яиц позволяет приготовить из них разнообразные блюда, подходящие для завтрака — в качестве калорийного блюда, для обеда — в виде закусочного или горячего. Да и для гостевого стола некоторые из них, возможно, подойдут.
Валентина Пономарева 7Что приготовить со щавелем? Блюда из курицы
Куриное мясо и щавель сочетаются превосходно, поэтому можно предложить несколько блюд на выбор — кому что понравится.
Валентина Пономарева 2
Интересная статья!