Как быстро и вкусно приготовить форель?
В преддверии Нового года, может быть, кому-то будет интересен этот легкий рецепт приготовления необыкновенно вкусной, когда-то подаваемой лишь к царскому столу форели.
Карин Андреас 10Еда и кулинария
- Все статьи
- Лучшие
- Популярные
- Комментируемые
Что лучше чая и кофе? Ягоды!
Для чего человек пьет чай и кофе? Чтобы взбодриться. Есть ли им альтернатива? Есть, это напиток из ягод!
Карин Андреас 24Всегда ли новое - это хорошо забытое старое? Готовим чахохбили
Как без грузинского вина плохо было! Тот, кто знает, что это такое, меня поймет. Саперави, Мукузани, Киндзмараули, Хванчкара… Куда до них австралийским там! Или чилийским. Испанские, итальянские, французские… Да помои они все просто! И рядом не стояли с хорошими грузинскими винами. Вазисубани, Гурджаани, Цинандали, Алазанская долина… Ка-ки-ие вина…
Константин Кучер 25
Хороши ли рецепты прабабушки? Хашил
Однажды царь, уже известный нам из сказки «Хаш — еда бедняков?», объелся мяса. Весь день царь стонал, не мог двигаться. Хотя ему лекарь рекомендовал прогуляться для улучшения самочувствия и настроения, но царь лишь кряхтел и тяжело вздыхал.
Карин Андреас 8Когда отмечают Новый винный год?
Растет во Франции виноград сорта гамэ. Такое вот себе проклятие местных виноделов: ни букета особого не дает, ни выдержке долгой вино из него не подлежит, вкус — не то чтобы плохой, но ничего особенного. И вырубить жалко — опять же, пока новые лозы высадишь, пока вырастут…
Екатерина Кирсанова 1Каковы правила чайной церемонии послеполуденного чая 5 o’clock?
Сегодня в Англии все правила чайной церемонии соблюдаются достаточно редко. Современный темп жизни практически полностью изгнал это мероприятие и из семей, и из заведений общественного питания. Несмотря на то что традиция послеполуденного чая значительно упростилась, ознакомиться с правилами чайной церемонии можно по многочисленным пособиям по чайному этикету.
Елена Войтехович 2Крок-месье, или Что такое «горячий бутерброд» по-французски?
Кусочек свежего «нарезного», немного сливочного масла, пара ломтиков сыра, а сверху кружочек помидора или докторской колбасы, и скорей в духовку на несколько минут, пока сыр не начнет сползать с подсушенных краев хлеба… Готова поспорить, что в годы юности многие из нас баловали себя подобным блюдом высокой кухни. А потом подкреплялись, запивая «горячий бутерброд» не менее горячим сладким чаем. И после можно было хоть горы свернуть!
Екатерина Еремина 0Как использовали чай в борьбе с алкоголизмом?
«Король Карл II привез с собой из Португалии не только невесту, но и чайную традицию», — шутят англичане. В 1662 году Карл II Стюарт (англ. Charles II) женился на португальской инфанте Екатерине де Браганса и получил в качестве приданого Танжер и Марокко в Северной Африке, Бомбей в Индии, а также разрешение использовать все порты в португальских колониях в Африке, Азии и Америке, что и открыло Англии пути для торговли чаем.
Елена Войтехович 11Как самим сделать кефир, творог и сметану?
Расскажу о том, как можно в домашних условиях сделать кисломолочные продукты и при этом затратить на них гораздо меньше средств, чем при покупке в магазине. Своим опытом в этом деле любезно поделилась моя мама Зоя Ивановна.
Ольга Ленц 14Какими зразами любил себя побаловать адмирал Нельсон?
Вот-вот. И я, как только обнаружил этот рецепт в кулинарном блоге польского форума независимых публицистов «Салон24», сразу же — примерно о том же самом: «Ну, ничего себе! Адмирал?! Тот самый?.. Герой Абукира и Трафальгара? Барон Нильский?».
Константин Кучер 22Можно ли дома приготовить гамбургер вкуснее, чем в Макдоналдсе?
Как приготовить гамбургер в домашних условиях так, чтобы он был как в Макдоналдсе, а может быть, и вкуснее? Да-да, именно тот гамбургер, за которым в начале 80-х годов стояли километровые очереди на улице Горького в Москве.
Александр Платов 7Бездрожжевой хлеб - он какой? Он дикодрожжевой!
Бездрожжевой хлеб — вы его пробовали?.. Пробовали делать? А если делали, то пробовали уж наверняка. И как? Всё получилось, всё понравилось? Не очень? Что не так? Давайте вместе разберёмся. И вы впервые или снова попробуете сделать свой, особенный, неповторимый хлеб.
Виталий Ростовцев 8В чем секрет здоровья горцев? Удивительные свойства сыворотки
В этой статье речь пойдёт об удивительных свойствах сыворотки. Сыворотку издавна применяют в пищу многие народности, занимающиеся животноводством. Это лучшее средство для утоления жажды, а также отличное профилактическое средство мочекаменной болезни.
Ольга Ленц 2Завтрак-обед-ужин или яйца-силос-обед? Особенности американского национального питания
Несмотря на высокую духовность (вопреки? благодаря?), русский человек ест. Американский человек тоже кормится, невзирая… Однако и концептуально, и практически осуществляют они это по-разному. Давайте разбираться.
Лаура Ли 17Чего мы не знали о шоколаде?
Когда-то шоколад называли божественным напитком. В древности он действительно был только жидким, а сейчас из него не только отливают плитки, но и ваяют скульптуры, «шьют» одежду для модных показов и делают обертывания в spa-салонах.
Юлия Иличкина 1Почему самая лучшая уха - из петуха, или Как сварить куриный суп?
В каждой шутке — только какая-то толика собственно шутки. Всё остальное — чистой воды правда. Да, так-то оно понятно, что ухи из петуха не сварить. Если в отношении первого горячего блюда, то из этой птицы (заметьте — не рыбы!) может получиться только куриный суп.
Константин Кучер 37Хаш - еда бедняков? Сказка-быль
В те стародавние времена, много веков или тысячелетий назад, в одной стране жил-был царь. Он любил хорошо и сытно поесть, его можно было назвать гурманом. От своих поваров он требовал много разных блюд и каждый день новых. Бывало, что царь посылал своих кулинаров в соседние страны набраться уму-разуму, научиться новым блюдам.
Карин Андреас 14Что такое тонир?
Для каждого армянина лаваш — это символ Армении. Лаваш пекут в тонире. Что же такое тонир?
Карин Андреас 14
Интересная статья и интересно мода связана с историей и с Наполеоном Бонапартом...