Описание растения
Хмель имеет округлые или овальные тройчато-лопастные листья с зубчатым краем, шероховатые сверху. Светлые желтовато-зелёные цветки малозаметны и декоративного значения не имеют, поскольку плохо видны на фоне яркой зелени.
Тычиночные цветки располагаются на побегах; а пестичные — на коротких колосках. После созревания такой колосок представляет собой соплодие округлой яйцевидной формы, называемое «хмелевой шишкой».
Размножать хмель можно черенками длиной от 8 до 14 см. Выбирать следует участки с хорошо заполненной сердцевиной толщиной до 2 см, с 2−3 парами почек. Посаженные черенки присыпают сверху рыхлым субстратом и поливают.
Всходы обычно появляются дней через 10. Когда стебли достигают 40−50 см в высоту, самое время направить их в сторону опоры, которую в дальнейшем будет украшать вьющаяся зелень. Окучивать и подкармливать хмель рекомендуется при достижении длины стебля более 2 м.
Применение хмеля
Это лекарственное растение применяется в различных областях: в кулинарии, косметологии, ландшафтном дизайне и народной медицине.
Шишки хмеля являются сырьем для приготовления средств, имеющих следующие действия:
- мочегонное;
- успокоительное;
- эстрогенное.
Экстракт хмеля входит в состав средств от гастрита, а также стимуляторов роста волос.
Для приготовления отвара из шишек хмеля столовую ложку сырья заливают стаканом кипятка и после получасового кипячения охлаждают.
Пыльца, высыпающаяся из шишек, применяется при приготовлении кваса. А настой самих шишек известен в народе как средство для укрепления волос, а еще применяется при нарывах и язвах.
В августе-сентябре хмель можно заготавливать. Шишки собирают незадолго до созревания. Правильное время для сбора легко определить по цвету соплодий — они имеют зеленовато-желтый оттенок. Перезревшие шишки приобретут бурый цвет, а недозревшие имеют ярко-зеленый цвет.
Шишки в момент сбора усеяны жёлтыми железками, при встряхивании соплодий они осыпаются в виде золотисто-желтоватого порошка. Он может применяться отдельно от шишек.
Шишки хмеля обыкновенного содержат в своём составе широкий ряд биологически активных веществ. Основные из них:
- эфирные масла;
- большое количество различных смол;
- горечи;
- валериановая кислота;
- холин;
- алкалоид хумулин.
Некоторые источники указывают, что экстракт шишек хмеля обладает эстрогенной активностью.
Наверное, в каждом садовом обществе найдётся ограда, беседка или домик, увитые хмелем. Узнать растение несложно — по крупным темно-зелёным листьям и гроздьям светло-зелёных шишечек, выделяющихся на тёмном фоне.
Хмель культивируется не только как декоративное растение. Многих привлекают его полезные свойства.
От редакции. Не используйте для лечения средства народной медицины без предварительной консультации с лечащим врачом и при наличии в анамнезе каких-либо аллергических реакций!
Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще...