• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Кулинария — статьи по теме

Еда и кулинария Хотите попробовать блинчатый пирог?

Это очень вкусно. И, кроме того, одно и то же блюдо может иметь множество вариантов — в зависимости от начинки: мясной, рыбной, грибной, овощной и сладкой (яблочной, лимонной, творожной и проч.).

    53

Физкультура и спорт Как сушить грибы в походных условиях?

Собираясь в многодневный поход, очень сложно соблюсти весовые параметры рюкзака, ведь кроме различного оборудования приходится тащить на себе еще и запасы пищи. Но бывалые походники всегда находят способы обойти трудности, ведь им ли привыкать к трудностям! Летняя пора, в лесу полно пищи. Довольно калорийной едой могут служить обычные лесные грибы, коих на маршруте будет попадаться великое множество.

    27

Еда и кулинария Как меня учили готовить плов узбекский и плов киргизский?

Долгое время в моем понимании плов был чем-то неопределенно нефильтикультяпым, довольно невкусным, очень редко употребляемым блюдом… Это было, пока я его ела только в нашей студенческой столовке.

    9

Еда и кулинария Как не умереть с голоду у полного холодильника?

Речь пойдет не о пытках, конечно. Речь о кулинарии, ежедневной, вкусной и здоровой. Сначала посмотрим, чем же можно набить холодильник, так чтоб было здорОво, а потом посмотрим, чтоб было еще и вкусно, да притом на наш вкус, а не ресторанного дяди.

    37

Еда и кулинария Как правильно испечь бисквит? Нет проблем!

Как правильно испечь бисквит? Нет проблем!

Испечь легкий, воздушный бисквит — задача не из легких. Здесь нужен и опыт, и сноровка, а главное, тесто надо научиться чувствовать. Чем чаще вы будете печь бисквиты, тем лучше они будут у вас получаться. Ну, и правила кулинарии кое-какие нужно знать.

    0

Еда и кулинария Как приручить чесночный запах?

Чеснок популярен во всем мире вот уже несколько тысяч лет. И все это время он наполняет наши блюда пикантным ароматом и полезными веществами. Как сделать так, чтобы этот запах сопровождал наши кулинарные произведения и не сопутствовал нам?

    9

Еда и кулинария Из чего готовят испанцы?

Любой уважающий себя испанский кулинар всегда имеет под рукой запас продуктов. Каких? В первую очередь, это оливковое масло и чеснок. Они занимают ведущее место в приготовлении испанской пищи. Кстати, испанцы считают, что лучше добавить в блюдо один зубчик чеснока, мелко порезанный, нежели несколько, — аромат будет нежнее и изысканнее. Оказывается, Испания производит 44% мирового оливкового масла. Андалусия, где производят лучшее оливковое

    9

Еда и кулинария Как приготовить фруктовый салат в арбузе?

Как приготовить фруктовый салат в арбузе?

Мы с моей подругой Таней не отличаемся особыми талантами в кулинарии и рвением доказать всем и вся, что мы — хорошие хозяйки. Подобно большинству современных девушек, заслышав поговорку «Место женщины — на кухне», мы искренне недоумеваем, как столь архаичный постулат смог дожить до наших дней.

    7

Еда и кулинария Что хорошего в кулинарии?

Вы помните школьные уроки труда? Мальчики осваивали столярные инструменты, криво сколачивали скворечники и мастерили указки, а иногда нас допускали до станков. Самые пытливые и непоседливые умудрялись ломать резцы. За это об них ломались указки, тем самым замыкая круг.

    11