Не люблю я морскую рыбу. И дело совсем не во вкусе. Хотя, конечно, ни для кого не секрет, что морская рыба, она совсем не то, что речная. Да, костей в ней значительно меньше, но и по вкусу отличается она от речной. Говорят, всё дело тут в йоде. Но ведь йод, он не только полезен. Особенно эндокринологи на этом настаивают. А им, пожалуй, верить можно.
Константин Кучер 34А название-то какое поэтическое — жур, журек! Если когда-либо вам доведется бывать в Польше, вы непременно попробуете и обязательно полюбите этот народный наваристый суп.
Катерина Богданова 510 оригинальных рецептов закусок? Это легко!
Андрей Слепов 11
После публикации серии моих статей по кулинарии ко мне стали поступать заявки. Читатели обращаются с конкретными просьбами. Одна из них содержала такой вопрос: «У мамы скоро юбилей. Она давно болеет диабетом. Хочется приготовить что-то вкусное и полезное для нее. Посоветуйте».
Жанна Магиня 9Как варить готовые, купленные в супермаркете вареники, знает каждая хозяйка, а вот как приготовить их самой? В нашей семье это любимое блюдо, в приготовлении которого принимает участие вся семья.
Екатерина Быканова 18Предлагаемый способ — не выверенный рецепт с указанием точного перечня ингредиентов и их количества. Это всего лишь описание технологии, которая позволит быстро приготовить вкусное блюдо, применив немножко фантазии. Единственный необходимый компонент — рис.
Алексей Норкин 24Кулинария — это настоящее искусство. Необходимо немного фантазии, терпения, хорошего настроения — и на столе появится очередное произведение искусства, творение ваших рук. Оно доставит удовольствие и вам, и вашим гостям. О приготовлении именно такого шедевра я хочу вам рассказать.
Марина Ерошкина 21На днях вернулся из Сегозерья. По работе ездил в гости к паданским карелам. А чтобы карелы и без рыбы? Да ни в жисть!
Константин Кучер 29Осень. Вот уже и осень. Ругали, ругали лето красное с его комарами, мухами, аномальной жарой и пожарами, а оно — раз… Махнуло хвостиком, будто и не было его.
Константин Кучер 51Одна дружная корпоративная компания отправилась как-то после тяжелого и душного рабочего дня на пикничок в ближайший пригородный лес.
Наталья Корнилова 49Глубокий вдох!!! Выдох… Никаких тортов и жареной картошки… Котлет и шоколада… Вдох-выдох… Только низкокалорийное и полезное… Вдох… Разгрузочный день.
Жанна Магиня 0Почти в каждый современный дом сегодня вошли микроволновые печи. Навороченные и самые простые. Удобная вещь: 30 секунд — и на столе разогретый хлеб, словно только что из печи. Одна-две минуты — и горячий обед. Если, конечно, заранее позаботиться о его приготовлении. Для размораживания и подогрева пищи СВЧ-печь — вещь удобная и незаменимая. И пусть ученые спорят о пользе и вреде лучей, мы сегодня будем в печи обед стряпать.
Жанна Магиня 23Правда, прежде чем о том — как, самую малость про то — с помощью чего. Конечно, кто-то может готовить плов в утятнице, кто-то — в глубокой кастрюле, кто-то… Голь, она хитра на выдумки. Но если мы о плове, то этого-то как раз — не надо. Плов и казан — близнецы-братья. Говорим «плов», подразумеваем — «казан». И наоборот. Первое без второго так же невозможно, как и второе без первого.
Константин Кучер 17Один из героев кинофильма «Девчата» утверждал, что из картофеля можно приготовить только два блюда: картофель жареный и картофель вареный. Напрягшись, он вспомнил, что может еще быть картофель печеный. Другой персонаж того же кинофильма заявил, что из картофеля можно приготовить более двухсот блюд.
София Варган 16В старину к этому растению относились с большим почтением. Испокон веков считалось, что хрен предохраняет от зубной боли, лечит цингу и множество других болезней. А потому и величали его уважительно «наш целитель». И, разумеется, без тертого хрена не обходилась в старину ни одна трапеза, особенно в праздники, не обходится ни одно застолье и в наши дни.
Людмила Задорожная 2Произнесите слово «хворост» и почувствуйте, как приятно скрипит, прямо-таки резонирует оно на языке. На Руси издревле использовали эти сухие, собранные в лесу и сплюснутые в вязанки ветки деревьев для растопки печи, огня. Ждали от хвороста быстрого тепла и помощи в розжиге большого огня. Но не только для обогрева использовали хворост.
Михаил Берсенев 24
Производя ревизию в родительском холодильнике с целью обнаружения и ликвидации продуктов с истекшим сроком годности — ну не поднимается рука у моих стариков, детей блокадного Ленинграда, выбросить то, что теоретически можно еще «обжарить», «подсушить» или «добавить в тесто», — я обнаружила 900-граммовую коробку с надписью «Норвежское топленое масло».
Лада Крымова 30Итак, варианты румынской плэчинты:
Мария Николаева 0
Карл-Август Аванти, ну, будем ждать новую статью. А Ватсон и Холмс, кстати - одна из моих любимых тем