• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Алекс Грант (Алекс Грант)

Еда и кулинария Как «правильно» есть грибы и зачем их измельчать?: Интересные нюансы и десятка простых рецептов

Как «правильно» есть грибы и зачем их измельчать?

Грибы — дело тонкое. И вкус у них тонкий, и текстура. И то, что для нас выглядит как симпатичная шляпка с ножкой, для организма — настоящий вызов. Потому что гриб, каким бы вкусным он ни был, устроен не так уж просто.

  0

Психология Почему брак всё ещё работает?

Почему брак всё ещё работает?

Сколько раз говорили: институт брака устарел, не нужен, мешает свободе, не выдерживает реальности. Блогеры пишут манифесты одиночества, психологи предлагают «гибкие формы близости», а статистика подливает масла в огонь: разводов много, браков меньше. И всё же он жив.

  0

Дом и семья Как выбрать забор, который защитит, но не испортит участок?

Как выбрать забор, который защитит, но не испортит участок?

Забор — не просто граница. Он — первое, что видит человек, подходя к дому. Практически — жест, обращённый к миру: «Добро пожаловать» или «Не приближаться». Значит, он может быть как рукопожатием, так и каменной стеной. Плюс забор защищает, ограничивает, скрывает, оберегает. Как же выбрать оптимальный?

  0

Растения Вред и польза табака: как никотин покорял планету?

Вред и польза табака: как никотин покорял планету?

С табаком всё неоднозначно. Он пахнет улицей, утренним кофе, юностью, революцией, запретом. Его ругали, его воспевали, его вдыхали, к нему возвращались. Табак — не просто растение, это культурный феномен. Его история — длинная, как дорожка дыма. Его суть — куда сложнее, чем просто вредная привычка.

  0

Еда и кулинария Десять вкусных блюд со сладким перцем. Попробуем разнообразие с привычным овощем?

Десять вкусных блюд со сладким перцем. Попробуем разнообразие с привычным овощем?

Сладкий перец — из тех овощей, которые умеют быть разными. Сладкий перец умеет меняться: то хрустит в салате свежестью и прохладой, то после запекания становится мягким, почти сладким, то отдаёт себя специям в рагу или маринаде. Он не просто яркая деталь на тарелке, а полноценный, выразительный ингредиент: сочный, ароматный, с характером. В данной подборке — десять способов показать, на что он способен.

  0

Растения Ядовитые растения. Тис ягодный — хладнокровный аристократ с ядом под кожей?

Ядовитые растения. Тис ягодный — хладнокровный аристократ с ядом под кожей?

В саду, где всё живёт напоказ — цветёт, благоухает, тянется к солнцу, тис ведёт себя иначе. Он не торопится, не требует внимания, стоит особняком, в тени. Темно-зелёный, вечнозелёный, плотный, как уверенность. Листья — аккуратные иголки, ягоды — как коралловые бусины, сочные, красные, почти детские. На вид — ну просто образец спокойствия.

  0

Растения Ядовитые растения. В чем коварство клещевины?

Ядовитые растения. В чем коварство клещевины?

Есть растения, которые не прячутся в тени сада, наоборот, они сразу заявляют о себе. Клещевина именно такая: яркая, фактурная, будто пришла из других широт. С первого взгляда в ней чувствуется что-то тропическое и немного чужое, и данной особенностью она притягивает.

  0

Растения Ядовитые растения. Чем опасен прекрасный бобовник с золотым дождем из цветов?

Ядовитые растения. Чем опасен прекрасный бобовник с золотым дождем из цветов?

Иногда растение выглядит так, будто его нарисовали в детской книге — золотой, сверкающий водопад из цветов, лёгкий, струящийся, воздушный. Лабурнум (Laburnum anagyroides), он же бобовник — из таких. Весной он вдруг загорается светом: длинные кисти жёлтых цветов, похожих на капли, падают с ветвей, и кажется, будто дерево решило расцвести как можно щедрее.

  0

Растения Ядовитые растения. Чем опасен безобидный с виду болиголов?

Ядовитые растения. Чем опасен безобидный с виду болиголов?

Есть растения, от которых ждёшь опасности: они колются, пахнут неприятно или хотя бы выглядят подозрительно. Болиголов — не из них. Он производит обманчиво спокойное впечатление: высокий, стройный, с мелкими белыми цветами, собранными в ажурные зонтики. Такой себе сельский романтик: будто бы родственник укропа и петрушки, который забрёл на луг и решил там остаться.

  0