• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения

Алекс Грант (Алекс Грант)

Работа, карьера, бизнес → Как избавить от лишней работы себя и сотрудников и не потерять смысл и уважение?

Как избавить от лишней работы себя и сотрудников и не потерять смысл и уважение?

Лишняя работа — совсем не обязательно «копать от забора и до обеда». Иногда она красива, аккуратна, даже кажется полезной. Только вот пользы-то в ней с гулькин нос. Например, бумага ради бумаги или встреча, на которой никто никого не слушает, три версии одного отчёта, где ни одна не нужна. Кто-то сказал: «Так принято», — и понеслось… Десятки людей делают ненужное и устают всерьёз.

  0

Еда и кулинария → Молочные продукты. Как из одного молока получается всё — от кефира до камамбера?

Молочные продукты. Как из одного молока получается всё — от кефира до камамбера?

На первый взгляд, всё просто. Было молоко — стало нечто белое. Творог, йогурт, сыр, сметана… Подумаешь, дело техники: нагрел, остудил, подержал. А потом вчитываешься в этикетку, и начинается шаманство: сычужные ферменты, закваски, пастеризация, гомогенизация, молочный жир в пересчёте на сухое вещество… А ведь всё это — молоко. Почему оно так радикально меняется?

  0

Животные → Какие птицы поют ночью?

Какие птицы поют ночью?

Ночь — время тишины. Так мы привыкли думать. Но стоит приоткрыть окно летом, и вместо ожидаемой тишины вдруг слышишь трель. Тонкую, уверенную, будто кто-то репетирует для одного-единственного слушателя.

  0

Дом и семья → Как выбрать кирпич?: Строительная вечность в прямоугольнике

Как выбрать кирпич?

Кажется, что кирпич — просто скучно. Маленький прямоугольник, который никто не рассматривает дольше секунды. Материал, основа стен. Но стоит присмотреться, за одинаковыми, на первый взгляд, блоками открывается целая вселенная. Со своей иерархией, характерами, капризами и достоинствами.

  0

Обучение → Макияж в Photoshop: насколько сложно его сделать?

Макияж в Photoshop: насколько сложно его сделать?

Конечно, хорошо, когда в команде специалистов при съемках есть визажист. Однако если его нет или отсутствует необходимый набор косметики? Выручит цифровой метод. В статье рассказывается, как с помощью приложения Photoshop нанести макияж на портретную фотографию.

  0

Мир вокруг нас → Посуда — бытовая утварь или предмет искусства?

Посуда — бытовая утварь или предмет искусства?

У каждого есть любимая чашка. Не самая дорогая, не идеальной формы — просто из неё чай «вкуснее». С самого рождения посуда окружает нас со всех сторон. Мы не мыслим без неё своего существования и порой перестаём её замечать. И в этом — парадокс. Потому что посуда — не просто утварь. Это зеркало эпох, культур, привычек и представлений о красоте.

  0

Деньги → Почему финансовая подушка безопасности — ваш щит от неожиданностей?

Почему финансовая подушка безопасности — ваш щит от неожиданностей?

Пока всё хорошо, такая подушка кажется лишней. Зачем её копить, когда можно тратить на нужное (или приятное), инвестировать, «пускать деньги в рост»? Финансовая подушка звучит как что-то скучное, консервативное, почти старомодное. Можно сравнить с зонтом, когда за окном солнце. Но жизнь не любит расписаний.

  0

Культура → О чём сказка «Синяя Борода»?: Детские сказки для взрослых

О чём сказка «Синяя Борода»?

Есть сказки, которые со временем становятся уютнее. Их смягчают, переписывают, добавляют добрых волшебников и счастливые финалы. А есть такие, которым никакая лакировка не поможет. «Синяя Борода» именно из таких.

  0

Культура → «Красная Шапочка»: чем отличается настоящая версия сказки от «детской»?

«Красная Шапочка»: чем отличается настоящая версия сказки от «детской»?

Если бы детские книжки имели возрастной рейтинг, «Красная Шапочка» вполне могла бы получить как минимум «16+». Но только в оригинале. В том, что дошло до нас (с корзинкой, пирожками и добрым охотником), всё будто специально сглажено: никакой крови, никакой морали на грани, всё предсказуемо, безопасно, в пастельных тонах.

  0

Растения → ​Экзотические растения. Почему филодендрон Биркин — настоящее произведение искусства в природе?

​Экзотические растения. Почему филодендрон Биркин — настоящее произведение искусства в природе?

Иногда растение выглядит так, будто его не вырастили, а аккуратно, тщательно нарисовали кисточкой. С терпением художника, с любовью к деталям. Лист за листом, линия за линией. Таков филодендрон Биркин.

  2