Константин КучерГрандмастер
21 января 2026 в 12:10
В семье арзамасского резчика по дереву Петра Варенцова, выходца из мордовских крестьян, случилась беда: сбежал сын Михаил, который учился в недавно открытой школе живописи (рисовальной школе А. В. Ступина, тогда первом и единственном частном учебном заведеним такого рода)…
9В «Сказаниях русского народа, собранных Иваном Петровичем Сахаровым"*, 20 апреля (3 мая по новому стилю) обозначено как день «Окликания родителей». Его описание автор сборника начинает не без улыбки:
8Кардинал Джузеппе Каспаро Меццофанти (1774−1849) был хранителем библиотеки Ватикана. Нетрудно догадаться, что эта должность обязывает знать языки. И он действительно был полиглотом, даже гиперполиглотом (так называют тех, кто владеет больше чем шестью языками).
5
Кто в детстве не любил загадки?! «Два кольца, два конца, а посредине — гвоздик», «Зимой и летом одним цветом», «В гору бегом, а с горы кувырком»…
12Как ни странно, речь пойдет о французском подданном. Его имя — Мишель Ней. Именно он, легендарный маршал наполеоновской армии, после Бородинской битвы получил за доблесть титул князя Московского, присовокупив его к герцогскому, которого был удостоен четырьмя годами раньше.
3Знаете ли вы, что знаменитый ученый и путешественник Ф. Нансен, получив Нобелевскую премию, решил организовать в молодой Советской Республике две показательные сельхозстанции — в Поволжье и на Украине?
6День памяти Ф. Нансена (1861−1930) приходится на 13 мая — это дата его кончины. А имя норвежского ученого и путешественника знаменито на весь мир. К сожалению, не так широко известно, что он был еще и большим гуманистом, немало сделал для помощи бедствующим народам.
6Паприкаш… Название этого блюда, входящего в пятерку традиционных кушаний венгерской кухни, говорит само за себя. К. Гундель, самый знаменитый ресторатор Венгрии, о нем писал так:
4Путешествуя по традиционным тропам венгерской кухни, в качестве путеводителя лучше иметь рецепты здешних кулинаров — это понятно. Попытка сравнить их с предложениями на русскоязычных кулинарных порталах вызывает удивление уже при чтении заголовков: «Токань с перцем (тушеная говядина)». Упс… Токань не бывает без перца!
0Продолжая экскурсию по венгерской кухне, вслед за знакомством с пастушеским супом под названием «гуляш» (гуйяш) поговорим о другом традиционном ее блюде — пёркёльте. В переводе это слово означает «поджаренное», так что в широком смысле пёркёльт может быть из всего, что поддается жарке: наряду с мясными (телятина, свинина, говядина, баранина, курица, гусь, индейка, оленина, заяц… и даже сосиски) существуют рецепты из рыбы, раков и крабов, а
0
...купить по стакану кофе в отделе кулинарии с молочным коржиком, песочником или, если вдруг копеек набиралось достаточно, с пирожным...