Рустам Хасаншин
- Профиль
- Комментарии
Рецепт интересный. Весьма оригинальная трактовка названия блюда по белой полоске на боку пирога 
небольшое уточнение, думаю, не повредит.
Бэлеш (тат. бәлеш, башк. бәлеш) в татарской и башкирской кухнях — большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.
В России словом беляш принято называть довольно распространённый фастфуд — аналог татарского перемяча, точнее, помесь перемяча с эчпочмаком.
Владимир Заруйкин, спасибо за разъяснение. Понял - Тед Бриггс, сначала взлетевший в воздух, потом засосанный в воронку, под водой,...