• Мнения
  • |
  • Обсуждения
Лаура Ли Грандмастер

Сколько можно о соли? А бесконечно!

О том, что английское слово salary (зарплата) происходит от латинского слова sal (соль), я уже упоминала в статье про хитрости с солью по хозяйству. Римским легионерам служба оплачивалась не только деньгами, но и солью. Сколько всего интересного хотелось рассказать о соли, но тема статьи обязывала ограничиться исключительно хитростями нецелевого применения соли. Теперь можем и просто поболтать о ней.

В подтверждение происхождения слова salary возьмем слово солдат, soldier — в латинском sal dare, где sal, как мы уже знаем — соль, а dare — давать. Тот, кому дают соль. А вот украинская фамилия Чумак тоже напрямую связана с солью: чумаками называли тех, кто ездил к крымчакам, где чума была не редкостью, за обыкновенной солью и волами доставлял ее на Юг Малороссии. Соль везли не только белую, особо славилась розовая соль, имеющая привкус персика. Розовая соль обязана своим цветом особым микроорганизмам, способным жить в соленой среде. Так и задумаешься: кто как в жизни крутится-приспосабливается. Кто-то покойников своих в соли мумифицирует, а кто-то преспокойно в ней живет и плодится.

Первые упоминания о соли мы находим в китайских источниках, датированных 800 годом до нашей эры. Но мало того, эти источники указывают, что соль использовалась еще при династии Ся, т. е. за тысячу лет! А найденные на Марсе залежи хлоридов, в том числе и пищевой соли, насчитывают 3.5−4 миллиарда лет, что свидетельствует о наличии когда-то в древности воды на планете Марс. Интересно, куда делись те, кто ее пил.

Консервирующие свойства соли были известны еще древних египтянам — именно так они бальзамировали свои мумии. Когда в 19 веке мумии извлекли из гробниц и стали их перевозить в Каир, городские власти Каира обложили их ввоз такой же пошлиной, какой они облагали ввоз соленой рыбы. А что, логично вполне. Чем не вобла?

Все новое — хорошо забытое старое: кому не известен олимпийский город Солт-Лейк-Сити (Город соленого озера). Знаменит он не только как олимпийский центр и оплот мормонов, но и как крупнейший производитель поваренной соли. Вот наши мормонские чумаки и присоседились к соли интересным боком — похоронная фирма Суммун предлагает всего за 60 тысяч долларов сделать из любого желающего покойничка забальзамированную мумию в гробу из чистой бронзы.

А в штате Юта было еще одно соляное озеро Бонневилль, которое основательно высохло к 30-м годам прошлого века. Дно озера Бонневилль выстлано огромным засохшим слоем чистой соли, что сделало его самым лучшим полигоном для испытания скоростных машин: ровная соляная поверхность позволяет развивать скорость более 1000 км/час.

Штат Луизиана вообще-то гладкий как лысина, поэтому соляной купол, торчащий на плоской лысине луизианских равнин, от восторга назвали Эйвери-Айлендом (островом Эйвери). Это — крупнейшее в мире соляное месторождение. Кстати, когда будете готовить Кровавую Мэри по моему рецепту и полезете за соусом табаско, вспомните Эйвери-Айленд — вот там и изобрели этот «я-те-дам!» соус.

О роли соли в нашей жизни можно судить по соляным налогам. Ее первую и облагали. Даже пиво, варимое аж 2000 лет назад до нашей эры, не облагалось налогами ни древними вавилонянами, ни древними египтянами, пока (ну и змея!) Клеопатра не вздумала строить пирамиду и взялась крепко за пивные налоги в 69−30 годах до н.э. С тех пор так соль и облагали налогом. Особенно гнусный налог на соль существовал во Франции — габель. Там вот что придумали: все граждане старше восьми лет обязаны были купить семь килограммов соли в год по фиксированной цене. Это Филипп IV до такого додумался в 1286 году. Лишь только Великая французская революция 1790 года отменила габель.

Там же, во Франции был принят закон в 1670 году, по которому тела самоубийц и померших под следствием зеков следовало сохранять в соли, и в таком вот виде доставлять в суд для вынесения приговора. На фига козе баян, как говорят. Сведений о том, когда и кем закон был отменен, у меня нет. Может, вполне, что закон так и остался в силе.

А вот Индия только лишь выиграла на налоге на соль. Когда Махатма Ганди сформулировал и инициировал основные принципы борьбы за освобождение от британского колониализма, первым принципом этой формулировки был тезис о несправедливости соляного налога, установленного англичанами. Нет худа без добра. Так что споем на хинди гимн соли.

А как спеть без нот? Ноты, которые в 9 веке придумал Гвидо д’Фреццо, были названы в соответствии с первыми слогами молитвы Иоанну Крестителю. Нотка соль получилась от solve polutti (освободи от греха).

Соленая шутка. Соленый анекдот. Аттическая соль — так Цицерон называл утонченное остроумие. Пуд соли съесть, хлеб-соль… Иисус апостолам говорит в Нагорной проповеди: «Вы — соль земли». И это истолковывается как подобие свойства соли предохранять пищу от порчи призванию апостолов к сдерживанию овец своих пасомых от греховных дел. А вот наши староверы, строго держащиеся подалее от греховных дел, потому и крестятся двоеперстно, что Иуда брал соль щепотью — троеперстно. Мне просто интересно, а как наши староверы берут соль — тоже двоеперстно?

Вот сколько всего наворочено вокруг соли. Оно и правильно — вышли-то мы из соленых пучин, и без соли нам никак. Но в меру, господа, в меру.

Статья опубликована в выпуске 19.09.2009
Обновлено 21.07.2020

Комментарии (29):

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Войти через социальные сети:

  • Спасибо, версия достойна рассмотрения, но все-таки я приверженка этимологии от ЗАРПЛАТЫ солью. Хотя все вермии равны. Спапсибо за дополнение.

  • Evgeny Novozhilov Читатель 29 августа 2013 в 01:12 отредактирован 27 мая 2018 в 19:14 Сообщить модератору

    Уважаемая Лаура Ли,
    Спасибо за интересную статью, много полезного и поучительного!
    Но мне кажется вы немного "пересолили" вначале связав с солью этимологию слова "солдат" (якобы от латинского sal dahre). Созвучно, но не связано

    В реальности слово Солдат произошло от средневекового soldatus - "получающий жалованье" (в корне слова - монета solidus, византийский золотой, составлявший 1/72 римского фунта, который весил 327,4 грамма золота). Первоначально так называли воинов-наемников, появившихся в середине XIII века в Италии. В России в обиход слово введено во времена первого Романова, Михаила Федоровича, который учредил солдатские полки по европейском образцу. В русский язык в свою очередь пришло из немецкого soldat.
    А в истоке все-таки не латинская соль, а римская монета solidus (тут же можно вспомнить и англ. solid - сплошной, цельный, литой)

    Источники:
    М.Фасмер, Этимологический словарь русского языка (с коммент. м переводом В.Трубачева
    П.Черных, Историко-этимологический словарь современного русского языка
    + обзорная статья на Вики-словаре

  • Хорошо, однако, про соль рассказно. А еще лет десять назад у нас бестселлером был роман Сергея Алексеева "Сокровища Валькирии", - там тоже соль особенная

    Оценка статьи: 5

    • Лаура Ли Лаура Ли Грандмастер 25 сентября 2009 в 04:29 отредактирован 25 сентября 2009 в 04:30 Сообщить модератору

      Валенц, сто лят не слыхались. У Пикуля где-то (а рыться лень и неприятно ныне мне в нем- он вроде как жупел для всех нео) описана потеря ханом солянчека розового с запахом персика. Крымчугская, перекопская?...Вот! Держи меня! Только что мысля осенила: у нас цены на пачку, банку, скорее (- в пачках мы не берем - сафсем чего-то чиповое!) разнятся от доллар-что-то до 5-6. И мне же никогда не торкнулось этикетку почитать! Писатель вшивый! А беру за трояк примерно, чтобы свой статус среднеклассника нормального оправдать. Вот теперь пристально почитаю почему у одного соляника по баксу, а другого за три, но вчера. Найду - ребята, ждите обнаженку: думаю, как всенда: упаковка.

  • Лаура, блестяще! Впрочем, блестяще как всегда.

    Оценка статьи: 5

  • Лаура Ли, спасибо огромное за статью!
    Так интересно о таком "обычном" продукте. Заставило другими глазами посмотреть на всё вокруг. У нас на кухне стоит соль, сода, уксус, специи. Вилки ведь тоже возникли исторически, в прадавние времена руками ели. Ванну и спуск воды в туалете кто-то придумал...
    Такая гимнастика для ума! Ещё раз спасибо. Очень интересно, живо написано. Жаль, что статьи в одну страницу -- хочется ещё!

  • Галя Константинова Галя Константинова Грандмастер 20 сентября 2009 в 05:44 отредактирован 20 сентября 2009 в 05:44 Сообщить модератору

    Славно про соль плолучилось, Лаура.

    Оценка статьи: 5

  • ))

    Это просто помесь чудного Днiпра с энциклопедическим словарем.. 5 баллов, конечно.

    Оценка статьи: 5

  • Свежий номер! Только на Школе!!
    Какой гад, зачем и на сколько уменьшил французский соляной пуд - габель? Почему Клеопатра в близких родственницах у змей? В чём общность азовской воблы и египетских мумий?!
    Читайте Лауру Ли, господа-товарищи-баре. Только на Школе! Почти бесплатно. Номер - даром, а копеечку - Косте на пиво. Октоберфест на носу, граждане! Настоящий пролетарский праздик. Лучший изо всех революционных!!
    Подходи, не зевай. Номер в руки хватай. Раскрывай и читай!
    Только на Школе жизни! Непревзойдённая Лаура Ли!
    Кошелёк раскрывай. Медь быстрей доставай. Косте в руку давай, номер свой получай и... ЧИТАЙ!!
    Только на Школе!!

    Оценка статьи: 5

  • Лаура Ли,
    Как обычно .
    Соль и уксус - замечательные вещества для сохранения рыбы, мяса и ... покойников (мёд - не в теме).

    Оценка статьи: 5

  • 5!

    Ну, просто блеск!!!!

    Оценка статьи: 5

  • Лаура Ли, это уже прямо тракткт о соли!

    Оценка статьи: 5

  • Мне просто интересно, а как наши староверы берут соль – тоже двоеперстно?

    Берут как удобнее... берут и приговаривают: "Недосол - на столе, а пересол - на спине."

    Нравятся мне ваши статьи, Лаура Ли... очень нравятся.

    Оценка статьи: 5

    • Вячеслав Старостин, спасибо. Мне приятно, если у кого-то поднимется настроение от моих статей. Жизнь и без того достаточно...

      • Лаура Ли, Столько любопытного! «ровная соляная поверхность позволяет развивать скорость более 1000 км\час» Это значит, чтопрактически нет сцепления. Как лёд? Также скользко

        Оценка статьи: 5

        • Мария Николаева, если бы не было сцепления, скорость была бы 0 км/час

          • Игорь Абрамов, А, вот и нет, Игорь, когда коэффициент сцепления падает, то уменьшается трение, соответственно скорость увеличивается. А о сцеплении = 0, никто не говорит. Это практически недостижимо.
            Я и писала "практически".

            Оценка статьи: 5

            • Игорь Абрамов Игорь Абрамов Профессионал 26 июня 2009 в 22:35 отредактирован 26 июня 2009 в 22:36 Сообщить модератору

              Мария Николаева," Если сила тяги меньше силы сцепления (сцепление хорошее), то ведущее колесо катится без пробуксовывания. Если сила тяги больше силы сцепления (сцепление плохое), ведущие колеса пробуксовывают и для движения используется лишь часть силы тяги." Сцепление это контакт колеса с дорожным покрытием. Если трение колеса с дорожным покрытием падает, скорость не может увеличиваться, т.к оно будет пробуксовывать. Сцепление практически 0 - мокрый лед, масло.

              • Игорь Абрамов, колёса -- частный случай.Они на оси, и такое поведение их понятно.
                Коньки, к примеру, по льду движутся стремительнее, чем двигались бы по шоссе.

                Оценка статьи: 5

                • Мария Николаева, ну-ну, проедте на коньках по шоссе, только на роликах.
                  Мы с Вами говорим о разных принципах движения. Вы мне рассказываете о реактивном движении. Это приделать ракету на сани, вот тут сцепление мешает. Я говорю о принципе движения машины, когда колеса "сцепляются" с дорогой и вращаясь "отталкиваются" от нее. Вот тут сцепление очень важно. Если у Вас есть машина, вот так она движется. И не прикидывайтесь блондинкой.

                  • Игорь Абрамов, Игорь, чтобы осуществлялось реактивное движение, вовсе не требуется взаимодействия, в этом случае, машины со льдом. Если бы у вашей машины размещалось сзади сопло, и оттуда вырывался пар, машину несло бы вперёд по второму закону Ньютона о противодействии. Я и не говорила о реактивном движении. При движении колеса задействованы 2 вида: поступательное и вращательное, тут конечно, трение имеет значение для сцепления. А конькобежец использует одну человеческую силу мускулистых ног, и чем меньше трение, тем ему комфортнее преодолевать пространство.
                    Блондинкой я не притворяюсь, я не технарь, в таких вопросах мало разбираюсь и не интересуюсь. Но это вот кажется мне элементарным.

                    Оценка статьи: 5

                    • Во времена великой депрессии был такой автогонщик кумир бабцов Малькольм Кэмпбелл - несколько мировых рекордов за ним. Вот он первый начал тренироваться на этом соляном озере, а за ним уже и вся индустрия автогонок полезла туда. Я честно говоря не понимаю, как при скорости свыше 1000 км\час можно маневрировать - фантастика какая-то...

                      • Лаура Ли, гонщики на "Болидах" устанавливали скрость 400-450 км/час. Больше 1000 использовался реактивный двигатель и тут главное установить рекорд скорости. Маневр тут не нужен. На такой высокой скорости от действия центробежных сил "разваливалась" резина и реко
                        рды устанавливали на голых ободах.
                        Идеально ровная, большая площадь, идеальное место для установления рекордов скоростей.

  • Как много интересного с солью связано. 5

  • "НАТУРАЛЬНАЯ РОЗОВАЯ МОРСКАЯ СОЛЬ – 100% натуральный природный продукт, при производстве которого соль НЕ подвергается никакому химическому, термическому или механическому воздействию.

    Розовый оттенок вызван наличием в соли микроводоросли и натурального бета каротина... "

Мы собираем файлы cookie и применяем Яндекс.Метрику.Подробнее×

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс)

Сервис Яндекс Метрика использует технологию «cookie».

Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, будет передаваться и храниться на сервере Яндекса в Российской Федерации. Яндекс будет обрабатывать эту информацию с целью анализа пользовательской активности.

Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.