• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Еда и кулинария

Как менялся рацион наших далеких предков?

Каждое утро у нас начинается примерно одинаково: мы направляемся к холодильнику, быстрым взглядом окидываем полки с одной мыслью, что бы такое быстренько съесть на завтрак. Вечером сценарий повторяется с той лишь разницей, что мы уже поужинали, впереди свободный вечер. Мы идем опять по проторенной к холодильнику дорожке в поисках, чем бы вкусненьким побаловать себя любименького. Садимся на диван: для души — телевизор, для тела — бутылка пива

    3

Баранья нога, как ты мне дорога! Как насладиться вкусным мясом?

Баранина считается самым лучшим и полезным мясом, и это мнение не беспочвенно. Многие народы мира считают именно так. Во-первых, оно богато полезными для нашего организма витаминами. Во-вторых, легко усваивается, а это качество, согласитесь, немаловажно для нашего здоровья. В-третьих, может рекомендоваться людям, которые по тем или иным причинам должны ограничивать себя в употреблении мяса.

    15

Правда о копчении: как «рисуют» аппетитные продукты?

С древних времен, чтобы сохранить надолго рыбу и мясо, люди занимались копчением. Причем те люди, которые знали технологию копчения, были особыми людьми и занимали привилегированное положение в обществе.

    12

Что приготовить с авокадо? Африканская кухня

На жарком континенте так же, как в Америке и в Азии, авокадо пользуется достаточным вниманием, и целый ряд блюд так широко распространен, что в названии они имеют метку «по-африкански». Кое-что их них я пробовала приготовить, а потому могу рассказать.

    5

Что приготовить с авокадо? Азиатская кухня

Авокадо в азиатских странах пользуется популярностью, и немалой. Интересных рецептов существует множество: и попроще, и посложнее. Одни распространены во всем регионе, другие — сугубо национальные. Что ж, познакомимся?

    12

Что приготовить с авокадо? Американская кухня

Что приготовить с авокадо? Американская кухня

Итак, все началось с того, что пришла в блаженное состояние, отведав гуакамоле, рецепт которого прочитала в ШЖ… Выяснив, чем хорош этот экзотический плод — авокадо, решила, что надо попробовать разные блюда с его «участием».

    40

Что готовят в разных странах на второе из сазана? 12 «географических» рецептов

Сазан — это пресноводная рыба семейства карповых, которая за упитанность прозвана «речным поросенком». Водится он в бассейнах Азовского, Черного, Каспийского, Средиземного морей, а также рек в западной части бассейна Тихого океана и Восточной Азии.

    5
Подкаст

А вы фильтруете питьевую воду?

А вы фильтруете питьевую воду?

С древних времен залогом здоровья человека считается чистая вода, которая используется для гигиенических нужд, приготовления пищи и просто для питья. Вода, текущая из крана в нашей квартире, конечно, опасных микробов не содержит. Беда заключается в другом — это старые ржавеющие трубы. Да и дезинфицирующие добавки в межсезонье дают неприятный запах. Спасают нас от этого различные типы бытовых фильтров для очистки воды.

    34