Необыкновенно нежный и волнующий вкус добавит к обеду жаркое из грибов с маринованной капустой, мясом в обкладке и томатным соусом. По простому рецепту можно приготовить уникальное блюдо из первых грибочков, которые летом дарит лес.
Андрей Кашкаров 0
Они давно не кажутся экзотикой. Банан — не «фрукт из дальних странствий», а что-то вроде мягкого хлеба на десерт. Он лежит в каждой продуктовой корзине, его едят дети, спортсмены, пенсионеры, и вообще кажется, что он был с нами всегда. Но это всего лишь иллюзия.
Алекс Грант 0
Среди рецептов десертов этот выделяется использованием натуральных ингредиентов без выпечки, имеет необычные вкусовые особенности, универсальность применения и приносит пользу для здоровья. Он сытный за счет компонентов с высокой калорийностью. При этом не способствует избыточному весу.
Андрей Кашкаров 0
Среди известных рецептов много таких, где хлебобулочные изделия в разной форме и составе соединяются с мясом или мясными продуктами, сыром, зеленью и другими ингредиентами. Однако изюминку всегда можно добавить. Главное, чтобы она была уникальной и придавала блюду новый вкус, а вместе с ним и право на отдельную рецептуру.
Андрей Кашкаров 0
У каждого фрукта есть своя репутация. Яблоко — надёжное, груша — сентиментальная, апельсин — бодрый. А вот манго — как будто всегда был с претензией на экзотику. Даже само слово звучит немного вызывающе: ман-го. Оно как бы уже в рифме с чем-то жарким, липким, тропическим.
Алекс Грант 0
Капуста — как человек в невзрачной куртке, которого все недооценивают. Все знают, что она полезная, дешевая, круглый год доступна. Но — неинтересная. Мол, салат с капустой? Опять? На самом деле — да! Опять. Но не так, как в прошлый раз.
Алекс Грант 0
На первый взгляд, всё просто. Было молоко — стало нечто белое. Творог, йогурт, сыр, сметана… Подумаешь, дело техники: нагрел, остудил, подержал. А потом вчитываешься в этикетку, и начинается шаманство: сычужные ферменты, закваски, пастеризация, гомогенизация, молочный жир в пересчёте на сухое вещество… А ведь всё это — молоко. Почему оно так радикально меняется?
Алекс Грант 0
Есть звуки, от которых становится хорошо. Звон посуды на кухне. Утренняя тишина, в которой даже слышно, как скрипит пол. И, конечно, хруст.
Алекс Грант 0
Том ям — сытный острокислый суп тайской кухни с морепродуктами на основе рыбного или куриного бульона с добавлением острого соуса «том ям», кокосового молока, имбиря, лайма и лемонграсса. Наравне с гаспаччо — один из популярных во всем мире супов-пюре.
Андрей Кашкаров 0
Стоит появиться крапиве, сныти или мокрице на грядке — рука сама тянется за тяпкой. Привычка. Но прежде чем объявлять войну зелёным пришельцам, стоит присмотреться внимательнее. Некоторые «сорняки» не вредители, а настоящие сокровища. Они не только разнообразят рацион, но и содержат витамины, минералы и даже готовят новые вкусовые открытия.
Алекс Грант 0
Чайный напиток Ан чанг шу (анчан) называют по-разному — чанг шу, «синий чай», «тайский», пурпурный и фиолетовый, но он не теряет в неповторимости по форме, цвету и вкусу. Эффект приковывает к нему внимание гастрономов-эстетов, гурманов, экспериментаторов-творцов в области кулинарии и косметологов.
Андрей Кашкаров 0
За окнами — весна, солнце и пробуждающаяся природа. А на кухонном столе — миска с апельсинами и мандаринами. Пожалуй, цитрусовые — единственные фрукты, которые весной уместны всегда. Они спасают от витаминного голода, бодрят по утрам и приносят настроение тропиков даже в самой средней полосе.
Алекс Грант 0
Особенно хорош такой салат на завтрак — он заряжает энергией до обеда, а также способствует профилактике простудных и иных заболеваний. Морковь и репчатый лук в сочетании обладают хорошими свойствами для сжигания жиров, а свекла добавляет гемоглобин и энергию для ежедневной
Андрей Кашкаров 0
Хурма — «заморский» плод с неповторимым вкусом. Оригинальность вкуса и плотная желеобразная консистенция в сочетании с качественным шоколадом дают поистине королевские ощущения. На основании предложенного рецепта изобретают новые, экспериментируют и достигают вершин в кулинарном творчестве, удивляя близких.
Андрей Кашкаров 0
Хурма перестала быть экзотикой и востребована как вкусный и сытный продукт, богатый полезными микроэлементами и витаминами. Тем не менее желательно разбираться в сортах хурмы, чтобы не ошибаться при отсутствии открытой информации в торговых точках.
Андрей Кашкаров 0
Среди лакомств, в том числе для длительного хранения, встречается много разных. Причем желание сделать или попробовать неизвестное блюдо у каждого определяется вкусовыми предпочтениями. Бывает, остатки хорошего продукта уже потеряли «товарный вид», но сохраняют свое качество, их жалко выбрасывать. Призвав на помощь фантазию, такой продукт можно интересно обыграть.
Андрей Кашкаров 0
Слово для определения основы травяного чайного напитка образовалось в арабском языке. История «открытия», условия сбора и хранения, традиции чайной церемонии много скажут обывателю. Практическая же ценность каркадэ в российских, относительно северных широтах — в свойствах напитка и полезном влиянии на организм человека.
Андрей Кашкаров 1
Свекла и сыр по разным критериям являются контрастными питательными ингредиентами. Из этого сочетания удается сделать блюдо, приятное на вкус и полезное для организма. Есть много достойных рецептов салатов, и этот — один из оригинальных и полезных.
Андрей Кашкаров 0
Интересная статья!