Теплому времени года радуются не только растения, животные и птицы. Люди, сбросив тяжелые одежды, спешат на природу — глотнуть свежего воздуха и отдохнуть, наконец, от удушливого офиса и опостылевшего за зиму монитора. А на свежем воздухе, как известно, быстро захочется покушать. И лучшим выбором, бесспорно, станет шашлык.
Оксана Кубатченко 13
Кто ходил в детский сад, тот, скорее всего, помнит вкус теплого какао с молоком по утрам. Какао уже не один десяток лет пользуется популярностью у подрастающего поколения. Хотя, по правде сказать, и взрослые любят насладиться этим бодрящим, ароматным и вкусным напитком, особенно в холодное время года. В чем секрет любви к какао — в его вкусе или полезных качествах?
Анастасия Бабакова 16
Для человека, неискушенного в кулинарном искусстве, эти три слова представляют собой одно и то же. Потому нас так легко могут вводить в заблуждение производители данных пищевых добавок, выдавая за натуральные и полезные пряности всевозможные продукты не растительного, а синтетического происхождения.
Анастасия Бабакова 0
Одна из известнейших наших актрис рассказывала в интервью о том, как ее мама однажды (действительно однажды, потому что обычно она этого не делала) приготовила ужин. После того как семья отужинала, папа сказал маме, чтобы она не расстраивалась — ему действительно нравятся мясные сухарики.
Оксана Манкевич 20
Знаете ли вы, как правильно готовить немецкий штрудель? О, этот процесс имеет множество секретов, от соблюдения которых зависит вкус блюда.
Татьяна Кигим 2
Кавказская кухня богата разнообразными яркими вкусами. Большая заслуга в этом принадлежит пряностям и приправам, которыми так щедро «приукрашивают» свои блюда кулинары стран Кавказа. Многие излюбленные вкусовые добавки грузинских и абхазских поваров пришлись по вкусу и нам. Одна из таких приправ, добывших признание на наших кухнях — аджика.
Анастасия Бабакова 1
С чего же еще начинать знакомство с венгерской кухней, как не с гуляша! В Венгрии ежегодно проводится «Фестиваль гуляша» — исконного пастушеского супа (само слово, более точно произносимое «гуйяш», в переводе значит «пастух»), во время которого он варится под открытым небом аж в нескольких сотнях котлов лучшими поварами страны.
Валентина Пономарева 12
Чего только не предлагают сейчас в качестве рецепта дзадзыки! Вплоть до того, что достаточно перемешать свежие огурцы с толченым чесноком и заправить майонезом. А на самом деле майонез вовсе не нужен, и более того — с ним это уже совсем другое блюдо.
Валентина Пономарева 4
В кухне кавказских стран есть прекрасный и очень вкусный аналог наших привычных голубцов — долма. Разновидностей и рецептов долмы, как и голубцов, немало, да и каждая хозяйка готовит эти блюда немного по-своему. Но большинство вариаций этих популярных национальных яств имеют нечто общее. А именно — начинку из риса с мясом.
Анастасия Бабакова 3
«Хлеб всему голова!» — гласит русская пословица. И ведь верно, уважение и почет хлебу мы отмечаем в традициях всех народов разных стран. У каждого народа свой любимый хлеб и свои секреты его приготовления.
Нара Уилсон 18
Настоящие мужчины едят киш! Подтверждаю. Но откуда же тогда взялся американский сатирический бестселлер «Настоящие мужчины не едят киш» («Real Men Don’t Eat Quiche»)? Само название стало идиомой, даже афоризмом. А потребление пирога на время даже резко снизилось — с чувством юмора у многих мужчин, посчитавших себя «настоящими», оказались проблемы.
Галя Константинова 0
Если вы задумались о том, как приготовить вкусные домашние пельмени, то этот оригинальный рецепт для вас. Побалуйте себя и своих домашних чудесным душевным блюдом.
Юлия Солнце 2
Вкус кофе тесно связан с ароматом, который, в свою очередь, сильно зависит от качества обжаривания. Однако из самых лучших кофейных зёрен можно сварить посредственный напиток, если неправильно выбрать технологию.
Алексей Норкин 3
Задумывались ли вы над тем, насколько полезен так полюбившийся вам овощ? Благотворно ли для здоровья употребление цветной капусты? Этот продукт не так часто появляется на прилавках отечественных рынков и магазинов, да и обходится подороже. Так стоит ли тратить силы, средства на поиски и покупку этого необычного овоща?
Анастасия Бабакова 2
Мы восхищаемся вкусом кофе, но рецепторы во рту не в силах передать полную гамму наших ощущений. Удали запах, и что останется от кофе? Малоприятная горько-кислая жидкость. Ничего более. Удовольствие, которое мы получаем от популярного тонизирующего напитка, формирует его аромат.
Алексей Норкин 1
Казалось бы, нет проще и привычнее продукта, чем сахар. Но не все так просто: помимо обычного белого свекловичного сахара, который обосновался на полках абсолютно всех отечественных магазинов и рынков, есть ещё немало его видов, которые могут не только «подсластить нам жизнь», но и принести пользу здоровью.
Анастасия Бабакова 0
Вопрос этот вполне закономерен, поскольку уже сейчас покупаемые в магазинах продукты сильно «нахимичены». Но особенность не только в этом, а и в том, что в мире в силу разных причин увеличивается количество голодающих людей.
Анатолий Пастухов 3
Помидор из супермаркета, в особенности привезённый с другого края света, совсем не такой вкусный, как выращенный на даче. Мы привычно виним в этом производителей сельхозпродукции, для которых вал и прибыль важнее вкуса и аромата. Но исследователи пришли к выводу, что по-другому и быть не может. Самый лучший томат потеряет вкус, если его хранить в холодильнике.
Алексей Норкин 0
Интересная статья!