Еда и кулинария

Среди быстрых к приготовлению блюд очень много известных, таких, к примеру, как яичница, подаваемая к столу горячей буквально за 5 минут после начала процесса. Однако есть средства разнообразить ее содержимым и вкусовыми свойствами с помощью простых добавок.

Как приготовить в пищу съедобные грибы, знает каждый. Тем не менее есть в кулинарной практике рецепты традиционные и есть необычные. К последним относятся особенности доведения до готовности привычного блюда, а также различные приправы, которые придают кушанью неповторимый и оригинальный вкус.

Нередко утром недостает времени на приготовление завтрака, особенно если надо собирать детей, вы поздно легли, проспали «от счастья», как героиня «Служебного романа», или ночью читали материалы по диссертации, а потому не выспались. Предлагаем пример доступного каждому способа позавтракать быстро и вкусно.

Что такое копченые ребрышки — знает каждый кулинар и хозяйка. Но приготовить их можно по-разному.

Великое множество способов и рецептов приготовления мяса посредством естественного нагрева уместно добавить оригинальным рецептом, который по простоте и быстроте приготовления напоминает античность. А в результате кулинар получит нежнейшее мясо, буквально тающее во рту, даже если оно взято от животных условно немолодых и из «жестких» частей туши.

Лето — благодатная пора: фрукты-овощи, свежевыжатые соки, ароматные травы, салаты и зеленые супы. Но стоит позаботиться и о времени, когда на улице будет темно и сыро, задует пронизывающий холодный ветер, захочется горячего чая и согревающей похлебки.

Разнообразие форм хлебобулочных изделий поистине огромно. Некоторые традиционные способы известны людям из прошлых веков и признаны элементами национальной кухни, покоряя весь мир. Но появляются и новые формы, быстро приобретающие интерес и популярность.

Козье молоко обладает худшей свертываемостью по сравнению с коровьим, но и оно превратится в простоквашу, если постоит несколько дней. Прокисшее козье молоко можно использовать на пользу домочадцам, разделив его простым способом на творог и сыворотку. Причем и то и другое для человека является полезным натуральным

Экзотические блюда можно найти не только в других странах. Интересные и самобытные угощения есть в соседних с Московской областях, куда можно прокатиться одним днём.

Козий сыр в некоторых кругах гастрономов и гурманов стал настоящим деликатесом и, пожалуй, редким явлением. Нечасто его встретишь в магазинах. Гораздо чаще его продают на сельских ярмарках и частным порядком, а готовят домашним способом и вручную. Именно о домашнем способе изготовления и поговорим.

В мире сладостей есть особенное место, где живет вкусный и ароматный тульский пряник. Это не просто сладкое угощение, но и настоящее произведение искусства, которое можно заказать для себя или в качестве подарка близким. Давайте погрузимся в историю этого уникального десерта и узнаем, почему он так

Наверное, еще наши давние предки австралопитеки полмиллиона лет назад с удовольствием уплетали сладкие, подвялившиеся на солнце спелые фрукты. Но все же считается, что продукты, которые мы называем сладостями, появились всего несколько тысяч лет назад.

В январе в Карелии окунь активно берет. А поскольку пойманное у нас выпускать не принято, народ возвращается с рыбалки с определенными излишками, на которые у него дома народ уже и глядеть не может. Наелись! Вот и пристраивают ребята эти излишки по друзьям-знакомым. Так и я стал на днях счастливым обладателем десятка хороших окуней, граммов на 100−150 каждый, с мою ладонь и чуть больше. А вместе с окунями вывалили на меня и рецептик.

Сегодня сложно кого-либо удивить звучным термином «корица». И это справедливо, поскольку она известна человечеству еще со времен глубокой древности. Первые упоминания о ней относятся к периоду до н.э. и приводятся в Библии, когда Моисею было приказано применять сладкую корицу вместе с кассией.

Авокадо — фрукт, в специальном представлении не нуждающийся. Этот плод по форме напоминает грушу, эллипс или шар. В России его часто называют «аллигаторовой грушей», иногда — «агатаком». Авокадо содержит целый комплекс витаминов и минеральных веществ, полезных для здоровья человека. А древесина уникального растения нередко используется для производства мебели, играет роль материала, широко востребованного в области строительства.

«Сила муки» — это не обычное разговорное выражение. У большинства людей мука ассоциируется с выпечкой. Она ключевой ингредиент для приготовления большинства видов теста, разных сортов хлеба и других изделий. Однако мука более универсальна, чем кажется. Ее простая порошкообразная текстура является магнитом практически для любого типа влаги, а растительное происхождение подчеркивает наличие уплотненных питательных веществ и

Капкейки — это порционные десерты, которые представляют собой мини-кексы или небольшие торты в индивидуальных капсулах. Внутри есть начинка, сверху — кремовая шапочка. Не менее разнообразен выбор декора для оформления таких десертов. Можно подобрать подходящий вариант для любого праздника.

Расскажем, как оригинально подать красную икру на новогодний стол. Статья посвящена многолетним традициям, которые уже много лет стали традицией новогоднего пиршества. С наступающим 2024 Новым годом!