• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Еда и кулинария

Как приготовить в долговарке тушёные рёбрышки под винным соусом?

Как приготовить в долговарке тушёные рёбрышки под винным соусом?

Долговарка — это такая электрическая кастрюля, из которой никогда ничего не «убежит», потому что в ней поддерживается относительно низкая температура. Главный режим долговарки — неспешное тушение, что идеально подходит для приготовления рёбрышек.

    1

Как охладить пиво?

Как охладить пиво?

О том, что охлаждённое пиво вкуснее тёплого, знают даже школьники, которым, вообще-то, знать такие вещи «не положено» в силу возрастных ограничений. По мнению любителей пива, цивилизация подарила нам незаменимый по нынешним меркам бытовой прибор холодильник именно для того, чтобы пиво постоянно было холодным. Но что делать, если в холодильнике мало места и всё его пространство занято обычными продуктами питания?

    7

Почему нужно потрошить рыбу?

Почему нужно потрошить рыбу?

Сегодня каждый из нас может приобрести некачественные продукты. Для людей, интересующихся своим здоровьем, мы скажем мало нового. С детства нам говорят: «Хочешь скушать яблоко — помой его». Это обычные нормы гигиены, и если их не соблюдать, будут желудочные расстройства, пищевые отравления.

    5

Полезны ли вина, поднятые с затонувшего корабля?

Полезны ли вина, поднятые с затонувшего корабля?

Среди пиратствующих на глубине аквалангистов одной из наиболее прибыльных операций считается подъем и продажа вин с затонувших кораблей. Богатые покупатели выдержанного морем напитка платят охотно и весьма прилично.

    6

Что приготовить на завтрак? Сладкий салат «Утренняя сказка»

Что приготовить на завтрак? Сладкий салат «Утренняя сказка»

На завтрак чаще всего принято готовить кашу. Это разумно. Каша, будь то овсянка, гречка, рис, пшеничная или пшённая, отлично насыщает, даёт энергию, необходимую для разных дел, витамины и микроэлементы.

    2

Какие мифы о кофеине стоит знать?

Какие мифы о кофеине стоит знать?

Вот парадокс: с одной стороны, мир явно подсел на кофеин. Он содержится в кофе, чае, газированных напитках — в том, без чего не обходится ни один наш день. Только представьте: производство кофе обходится более чем в 70 000 000 000 долларов ежегодно! С другой стороны, кофеин — одно из самых неизученных веществ. Итак, перед вами несколько мифов о короле наших дней — кофеине.

    6

Какие блюда России вызывают у иностранцев недоумение?

Какие блюда России вызывают у иностранцев недоумение?

О вкусах, конечно же, не спорят. Тем более, когда в каждой стране действуют свои традиции с приготовлением пищи. Какие-то из заморских блюд приемлемы для нас, а какие-то нет. Разумеется, иностранцы тоже порой озадаченно присматриваются и принюхиваются к нашим блюдам. Какие же именно российские кушанья вызывают у них недоумение?

    42

Можно ли подделать куриное яйцо?

Можно ли подделать куриное яйцо?

На первый взгляд — задача из области фантастики. Яйцо ведь состоит из трех «компонентов» — желтка, белка и скорлупы. И все это самой курицей «собрано» на уровне высшей математики очень и очень точно.

    6

Как испечь вкусные и несладкие блинчики?

Как испечь вкусные и несладкие блинчики?

Когда на улице неуютно и небо затянуто тучами, самое время выпекать блинчики. Блинчики — это универсальное блюдо. Вкусны привычные сладкие блинчики. Но не менее вкусны и несладкие, которые могут даже быть вполне самостоятельным блюдом, а не десертом. К примеру, если такие несладкие блинчики предложить с грибной начинкой, овощным салатом и томатным соком.

    8

Каким образом золото стало съедобным?

Каким образом золото стало съедобным?

Если внимательно читать книгу рекордов Гиннесса, то можно натолкнуться и на самый дорогой в мире десерт — стоимостью 25 тысяч долларов! Называется десерт «Frrrrozen Haute Chocolate». Это застывший шоколад со съедобным золотом самой высокой пробы. В стоимость «ювелирного» деликатеса в пиале вошли также золотая ложечка с бриллиантами на ней и бриллиантовый браслетик на пиале.

    10

Как приготовить морковку по-корейски и корейские салаты? Импровизируем на кухне!

Как приготовить морковку по-корейски и корейские салаты? Импровизируем на кухне!

Кто не любит салаты, приготовленные по-корейски? Таких людей лично я не встречала, встречала только тех, кому нельзя остренькое, но они от этого страдали. Морковку и остальные «корейские приколы» я покупаю давно, уже знаю продавцов на рынке, у кого они особенно вкусные. Решила попробовать сделать сама.

    2

Какое пирожное стало символом династического брака?

Какое пирожное стало символом династического брака?

Если вам придется выбирать английский десерт, то можете обратить внимание на пирожное с интересным, совсем не английским, названием — Баттенберг. Желто-розовая шахматная клетка, тающий во рту бисквит — это пирожное отлично дополнит чашка чая. Как в Англии появилось это пирожное и почему у него такое название?

    7

Как сырники запечь в духовке?

Как сырники запечь в духовке?

На днях решила сырники пожарить. Творог, примерно полкило, лежит в холодильнике, и есть его никто не хочет. Зачем добру пропадать? Только вот жарить неохота, стоять у плиты, переворачивать и т. д. Если честно, времени нет. А побаловать своего ненаглядного хочется, пусть порадуется. Мужчину баловать можно и нужно, он же — как ребенок, только большой. А когда этот большой ребенок сытый, он довольный, а когда довольный, дома спокойствие и

    10