Еда и кулинария → Как отличить дорогую корицу от дешевой кассии?
Для большинства людей корица — самая зимняя приправа. Ее запах ассоциируется с домашним уютом, теплым пледом, мягкими булочками и вкусным кофе. Корица выводит из организма лишнюю соль, улучшает мозговую деятельность и ускоряет обмен веществ. Но мало кто знает, что у этой замечательной пряности есть двойник — кассия.
Юлия Смоленчук 1
10 лет статье - а насколько все живо! Впрочем, кое-что не меняется, пока живо человечество.