• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Консервирование — статьи по теме

Еда и кулинария Какие ингредиенты сделают консервированные овощи более вкусными и ароматными? Пять секретных добавок

Какие ингредиенты сделают консервированные овощи более вкусными и ароматными? Пять секретных добавок

Конец огородного сезона — жаркая пора для домохозяек. Практически каждая женщина старается сделать как можно больше консервированных заготовок на зиму для своих домочадцев. Помимо даров сада и огорода в ход идут специи.

    1

Еда и кулинария Как сохранить продукты? Эволюция консервирования

Как сохранить продукты? Эволюция консервирования

В давние времена у наших пращуров проблем с сохранением еды не было. Выкопал корень из земли — съел, сорвал плод с дерева — съел, нашел червяка или гусеницу — съел. А если чего-то не нашел в этот раз, значит возвращайся домой голодным.

    1

Еда и кулинария Сколько времени можно хранить продукты?

Сколько времени можно хранить продукты?

Разбаловала нас цивилизация: морозилка, холодильник, микроволновка для разогрева… Когда вдруг в городе выключается электричество, тут сразу начинается конец света. Во времена моего студенчества, в 70-е годы, случилось так, что мне пришлось налаживать быт в комнате без холодильника. И жить без него оказалось неожиданно

    1