• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Корейская кухня — статьи по теме

Еда и кулинария Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?: Дальгона-кофе, маринованный бамбук и керанппан

Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?

Продолжая рассказ об удивительной еде, с которой меня познакомили корейцы, не могу не упомянуть о продуктах и лакомствах, о которых я узнала если и не в Корее, то благодаря Корее или корейцам.

    0

Еда и кулинария Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?: Батат и пуноппан

Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?

Корейская уличная еда — удивительное сочетание запахов, вкусов и консистенций. До поездки в Сеул я уже была поклонницей южнокорейских дорам, поэтому у меня был подготовлен список блюд, которые я намеревалась во что бы то ни стало разыскать и попробовать.

    0

Еда и кулинария Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?: Панчан, такуан и жареный папоротник

Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?

В статье — продолжение рассказа о блюдах, которые удивили меня в Сеуле. В этот раз не могу не остановиться на таком явлении корейской кухни, как панчан, или панчхан.

    1

Еда и кулинария Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?: Омук и чачжанмён

Путешествие в Южную Корею. Какая еда меня удивила?

Поездка в Сеул стала для меня периодом открытий и новых ощущений, и особенно ясно это прочувствовалось в плане еды. Столько неожиданных продуктов и блюд, сколько я попробовала в Южной Корее, я не ела нигде и никогда.

    1

Еда и кулинария Путешествие в Южную Корею. Что такое хоттоки?

Путешествие в Южную Корею. Что такое хоттоки?

Путешествие в Южную Корею особенно запомнилось мне теми кулинарными открытиями, которые я совершала буквально каждый день своего пребывания в Сеуле. Некоторые блюда я пробовала впервые, и они были настолько странными и неожиданными, что я поначалу не знала, как реагировать. А некоторые и по запаху, и по вкусу показались родными и

    1

Еда и кулинария Путешествие в Южную Корею. Что такое кимпабы?

Путешествие в Южную Корею. Что такое кимпабы?

В свое самое первое утро в Южной Корее я обратила внимание на женщину, которая рано утром подъезжала к отелю на очень странной конструкции, вставала у меня под балконом и бойко торговала чем-то, судя по количеству желающих купить, очень вкусным.

    1

Еда и кулинария Путешествие в Южную Корею. Как пережить свой первый корейский завтрак и узнать из первоисточника замечательный кулинарный рецепт?

Путешествие в Южную Корею. Как пережить свой первый корейский завтрак и узнать из первоисточника замечательный кулинарный рецепт?

Собственно, я была готова к тому, что корейская кухня окажется острой. Я знала об этом и очень любила корейские блюда, остренькие салатики, так что считала свой организм вполне адаптированным к любой остроте. К чему я была не готова, так это к тому, что жар в моем желудке будет вполне способен сжечь парочку небольших государств.

    1

Еда и кулинария Как приготовить летнюю закуску «Чесночные стрелки по-корейски»?

Как приготовить летнюю закуску  «Чесночные стрелки по-корейски»?

Привычные закуски надоели и хочется чего-нибудь необычного? Предлагаем простой рецепт чесночных стрелок по-корейски. Это очень вкусно, а главное — недорого. Ведь самый важный ингредиент легко найти на огороде или овощном рынке.

    4

Мир вокруг нас Что и как едят в Корее? Часть I. Кимчи, перец и рис.

Корейский стол обычно просто ломится от мисочек, тарелочек и плошек...

Какой орган тела у человека самый главный? Слово «животное» произошло от слова «живот». Значит, самый главный орган животного? Правильно, живот. Но человек — тоже животное. Высшее, разумное, но животное. Значит, и у нас с вами главный орган — живот.

    0