Еда и кулинария → Основы мексиканской кухни. Что такое тортилья?
Для нас хлеб — всему голова, у армян популярен и универсален лаваш, а вот для мексиканцев незаменимым мучным изделием является тортилья.
Анастасия Бабакова 0Для нас хлеб — всему голова, у армян популярен и универсален лаваш, а вот для мексиканцев незаменимым мучным изделием является тортилья.
Анастасия Бабакова 0Теоретически — да. Заменил воду сметаной и — вперед. Всё остальное: кукурузная крупа, соль — то же самое. А кукуруза, она и в Мексике — кукуруза. Готовь спокойно свою мамалыгу. Только не на воде, как обычно, а на сметане.
Константин Кучер 9Испокон веков женщины заботились о своей красоте с помощью простых и доступных продуктов. Так, например, во все времена широко использовалась обычная мука — будучи прообразом современного скраба, она мягко очищала и делала лицо белее, помогала справляться с воспалениями и прыщами. Сегодня мучные косметические маски по-прежнему актуальны и особенно ценятся как средства поддержания увядающей кожи.
Джулианна Санрайс 0
Кукуруза, или маис — одна из самых древних зерновых культур, её начали возделывать на территории нынешней Мексики более 7000 лет назад. Индейцы считали маис даром богов. В наши дни выведено около 1000 сортов этого растения. Множество блюд научились готовить люди из этих полезных и вкусных зёрен.
Людмила Белан-Черногор 1
Очень полезно! И много новых терминов!