Еда и кулинария → Как готовят твердые сыры?
2008 год — год крысы. Или мыши. Мне как-то маленькие серенькие и беленькие мышки нравятся гораздо больше, чем громадные откормленные городские крысы. А мышатки — вообще прелесть.
Алексей Норкин 42008 год — год крысы. Или мыши. Мне как-то маленькие серенькие и беленькие мышки нравятся гораздо больше, чем громадные откормленные городские крысы. А мышатки — вообще прелесть.
Алексей Норкин 4Штрудель: название блюда кажется необычным и, наверное, оно трудно готовится… Хочу вас разубедить — это не так! Более дешевого и более простого пирога вам не доводилось готовить!
Елизавета Ковалева 13Если загибать и разгибать палец на руке, то среднестатистический мужчина может приготовить следующее. Чайник, вскипяченный по-быстрому или до кипения. Поломать батон (с применением ножа или какого-то древнего сугубо мужского боевого искусства). Макароны в собственном поту. Пожарить картошку — это уже черный фартук по кулинарии.
Михаил Варяница 25
Даже привычное блюдо может приобрести совершенно новые вкусовые оттенки, если к нему добавить экзотический соус. Притом, всегда приятно удивить своих гостей чем-нибудь вкусным и необычным. Итальянский песто и мексиканский гуакамоле, вкусные, полезные, быстрые и простые в приготовлении, вполне могут стать кулинарной «фишкой» любой хозяйки.
Ольга Кулакевич 9Родиной майонеза является город Майон, расположенный на острове Менорка в Средиземном море. Считается, что именно находчивый француз придумал этот соус, смешав индюшачьи яйца и оливковое масло.
Санни Джун 7Данные о дате и месте рождения вина затерялись где-то в глубине веков. Свидетельства существования виноделия сохранила роспись древнеегипетских гробниц, датированная 4000 г. до н. э. Существует большое количество легенд о создании вина, и они все правдоподобны.
Сергей Рыбковский 13Казалось бы, что может быть проще, чем просто поджарить рыбу. А вот и фигушки! Категорически не согласна! Если, в результате мы хотим получить вкусную, сочную рыбку, с именно хрустящей, а не вареной кожицей, то несколько золотых правил… можно даже нахально заявить, что секретов, соблюдать надо! Так что сегодня жарим рыбку так, чтобы корочку от нее не стыдно было бы подавать и как отдельное блюдо. И никак не меньше!
Яна Котляр 1Говорят, тот, кто ест сыр, хорошо спит и не страдает от ночных кошмаров. Все дело тут в аминокислотах, содержащихся в этом продукте. Они-то и способствуют снятию стрессов. В сыре имеются и другие полезные вещества и витамины, в которых нуждается наш организм.
Александр Платов 32Хочу сказать сразу, речь пойдет не только о пирожках. Речь пойдет о тесте вообще. Мне всегда нравилось заниматься с тестом. Но рецепты приготовления его, как правило, отталкивали. «Возьмите 50 грамм сливочного масла, 125 грамм грецких орехов…». А если у меня нет сливочного масла, а только подсолнечное? А грецких орехов горсть? Что же делать? Бежать в соседний магазин взвешивать? А как взвешивать — в скорлупе или без? А если я положу меньше,
Ирина Борзакова 7На сегодняшний день, наверное, одним из самых популярных кисломолочных продуктов является йогурт. Производители же, как отечественные, так и зарубежные, наперебой предлагают новинки, расхваливая каждый свой товар. Как все-таки разобраться в этом изобилии и выбрать не только вкусный, но и действительно полезный йогурт?
Екатерина Сорокина 6Зима. Морозы. Оттепели. Опять морозы. А на балконе или на погребе хранятся овощи. Морковка, свекла, капуста, лук… Запас, сделанный еще осенью, и этого запаса должно хватить, в идеале, до лета или хотя бы до середины весны.
София Варган 14Что приготовить на обед? С этой мысли у меня начинается каждое утро. И если в будни этот вопрос решается достаточно просто, так как мои домочадцы питаются кто на работе, кто в школе, то к выходным голова начинает немножечко пухнуть. Ведь воскресный обед — это единственное время, когда мы собираемся за столом всей семьей.
Лера Грозная 12Зима — не время для диет… Хочется жирненького погорячее и побольше, а с холоду и «с устатку» ещё и под рюмашку. А атеросклероз не дремлет. Он здесь, он рядом. Ждёт…
Татьяна Павликова 30Что такое форшмак? По этому вопросу в Интернете очень много споров. Настоящий форшмак меня научила делать моя «еврейская» бабушка. Так я называю свою родную бабушку. Она уехала с дедушкой-израильтянином к нему на Родину и там научилась готовить форшмак. Учителем была бабушкина свекровь. То есть я предлагаю вам форшмак, так сказать, из первых уст.
Алиса Гришко 13«Безмозглым кажется, язык российский туп: Похлебка ли вкусняй, или вкусняя суп». А. П. Сумароков.
Лаура Ли 19Оладьи, как и блины, — старинное русское блюдо.
Жанна Магиня 34Существуют множество фирм по производству ножей. Разные страны предлагают свою продукцию. И в этом разнообразии товара очень трудно найти хорошие и удобные ножи.
Эти маленькие закусончики могут прекрасно выручить хозяйку в условиях цейтнота, одновременно являясь и украшением стола (как гостевого, так и семейного), к тому же позволяют с пользой избавляться от остатков продуктов. Вот поэтому я их ласково называю канапушками.
Валентина Пономарева 4
Очень полезно! И много новых терминов!