• Мнения
  • |
  • Обсуждения

Пищевые добавки — статьи по теме

Красота и здоровье БАДы – что это такое и с чем их едят?

БАДы – что это такое и с чем их едят?

Сегодня многие из нас принимают биологически активные добавки. Но в обществе до сих пор бытует неоднозначное мнение о данных препаратах. Кому-то они помогают, кто-то испытывает разочарование, не получив ожидаемого результата. Некоторые даже скрывают, что принимают БАДы, опасаясь насмешек и упреков со стороны окружающих.

    8

Еда и кулинария На что нужно обращать внимание при выборе продуктов?

На что нужно обращать внимание при выборе продуктов?

Обычная картина: покупательница перебирает продукты, брезгливо откладывает и бормочет что-нибудь типа: «одна соя!» или «одни Е». Чаще именно покупательницы. Наверное, мужчины тоже — может, они просто сдержанней и не произносят это вслух? И обычно при выборе продуктов произносят эти две фразы-претензии.

    2

Мир вокруг нас Часто ли мы химичим на кухне? Пищевая химия

Часто ли мы химичим на кухне? Пищевая химия

На кухне? Часто. Просто ежедневно. Самым простым химическим действом, которое мы производим, является… добавление хлорида натрия в приготавливаемую пищу. Неужели это плохо? Противники химии, попробуйте обойтись без этого!

    22

Физкультура и спорт Гейнеры или натуральные продукты? Польза и вред спортивного питания

Гейнеры или натуральные продукты? Польза и вред спортивного питания

Предубеждение относительно вредоносности спортивного питания царит в массах. И страх этот в какой-то мере оправдан: мы не привыкли верить в пользу пищевых добавок со времен Гербалайфа и мумиё и еще не успели уверовать в качество нанопродуктов.

    7

Красота и здоровье Для чего организму селен? Бразильский орех против добавки из аптеки

Для чего организму селен? Бразильский орех против добавки из аптеки

У меня начались проблемы со щитовидной железой, как, впрочем и у половины населения, живущего вдоль реки Днепр. И эндокринолог прописала мне селен. Да, последствия Чернобыльской катастрофы, как и Хиросимы, будут еще долго вспоминаться нашими детьми, внуками, правнуками.

    6

Растения Гинкго - дерево жизни и надежды. Как его вырастить?

Гинкго - дерево жизни и надежды. Как его вырастить?

Гинкго, одно из самых древних деревьев нашей планеты, сохранилось до наших дней благодаря своей уникальной живучести. Гинкго относится к древней группе Голосеменных растений, которые, как считают специалисты, появились на земле около 370 млн.

    1

Еда и кулинария Что такое изомальт и что с ним делать?

Что такое изомальт и что с ним делать?

Пищевая промышленность в последние десятилетия пополнилась ещё одним сладким ингредиентом — изомальтом. Он является продуктом переработки растительного сырья, поэтому привлекает внимание не только профессиональных кулинаров, но и любителей.

    0

Красота и здоровье Витамин E: в чем его особенности, польза и вред для здоровья?

Витамин E: в чем его особенности, польза и вред для здоровья?

В 1922 году ученые Герберт Эванс и Кэтрин Скотт открыли группу из восьми жирорастворимых соединений, в которую вошли четыре токоферола и четыре токотриенола. Группу назвали витамином

    1

Красота и здоровье Чем полезны пивные дрожжи?

Чем полезны пивные дрожжи?

Кто из нас не слышал о таком полезном пищевом продукте, как пивные дрожжи? Еще несколько сотен лет назад они считались панацеей от многих болезней. Врачи рекомендовали их пить страдающим худосочием барышням, чтобы улучшить аппетит и сделать цвет лица более свежим и привлекательным.

    0

Еда и кулинария Приправы, специи и пряности. Какая разница между ними?

Приправы, специи и пряности. Какая разница между ними?

Для человека, неискушенного в кулинарном искусстве, эти три слова представляют собой одно и то же. Потому нас так легко могут вводить в заблуждение производители данных пищевых добавок, выдавая за натуральные и полезные пряности всевозможные продукты не растительного, а синтетического происхождения.

    0

Физкультура и спорт Какие спортивные добавки принимать при похудении? Минимум затрат для максимального результата

Какие спортивные добавки принимать при похудении? Минимум затрат для максимального результата

Проблема избавления от лишнего веса для многих посетителей тренажёрных залов и фитнес-клубов является весьма актуальной. Результата можно добиться только в случае грамотно составленного рациона питания.

    6

Красота и здоровье Умеем ли мы правильно покупать?

Быть покупателем — это целая наука, и быть им не так уж просто. Особенно сегодня, когда все торговые точки забиты всевозможными продуктами, а их обилие и соблазнительное разнообразие привлекает покупателей.

    0

Еда и кулинария Бывают ли полезными пищевые добавки?

Бывают ли полезными пищевые добавки?

Многие, услышав слова «пищевые добавки», начинают задумываться об опасностях и негативном влиянии таких элементов. Огромное количество публикаций, где перечисляются опасные «е», заставляют нас считать, что компоненты, которые добавляются в продукты при их промышленной обработке — красители, загустители, ароматизаторы, консерванты — ничего, кроме вреда, нашему организму принести не могут.

    2

Физкультура и спорт Как стать стройной? Особенности женского спортивного питания

Как стать стройной? Особенности женского спортивного питания

Женский организм так устроен, что он намного охотнее накапливает жировые отложения, чем их расходует. Многие девушки и женщины постоянно или периодически «садятся» на изнурительные диеты (кефирные, яблочные, безуглеводные и др.), однако после того как организм переходит в нормальный режим питания, он обратно возвращает весь потерянный с такими усилиями вес. Создается впечатление, что диеты не работают.

    7

Еда и кулинария Чем полезно кунжутное масло?

Чем полезно кунжутное масло?

Кунжутное масло — один из древнейших продуктов. Люди научились его готовить тысячи лет назад. Интересно, что изначально кунжут называли сезам, так что кунжутное и сезамовое масло — один и тот же продукт. Но слово «сезам» практически вышло из употребление, уступив новому названию.

    3

Еда и кулинария Химия в продуктах. Что мы едим?

Химия в продуктах. Что мы едим?

Люди часто возмущаются, что современная еда перенасыщена разной «химией», в ее состав входят усилители вкуса, красители, консерванты, стабилизаторы… А стали бы мы есть ту самую докторскую колбасу, если бы ее сделали без привычных нам пищевых добавок, то есть, практически, «химии»? Как бы она выглядела, какой бы у нее был вкус?

    2

Красота и здоровье Почему лецитин — одно из самых нужных организму веществ?

Почему лецитин — одно из самых нужных организму веществ?

Лецитин нужен всем без исключения органам нашего организма. Печень состоит из него на 55%, мозг — на 30%. Без него наше тело не может функционировать и обновляться, ведь это вещество — строительный материал для новых клеток и «транспорт» для переноса компонентов клеточных реакций.

    0