• Рубрики
  • |
  • Теги
  • Мнения
  • |
  • Обсуждения
Рубрики

Полезные продукты — статьи по теме

Красота и здоровье → Пищевые стереотипы. Как оставаться здоровым в современном мире?

Пищевые стереотипы. Как оставаться здоровым в современном мире?

На дворе 21 век, но многие из нас продолжают питаться так, как было принято у наших дедушек и бабушек. Тем временем, требования к функциональному питанию давно изменились. Сегодня современный горожанин не имеет регулярной физической нагрузки, поэтому ему не требуется много жирной и калорийной пищи, без которой было сложно обойтись нашим предкам.

    21

Еда и кулинария → Что такое знаменитая «критская диета» и почему она не греческая?

(Фото: lsantilli / Shutterstock.com)

А потому, что критское питание не есть только набор правильных и сугубо местных продуктов, но и modus vivendi критян, а также потому, что и сам критянин себя не шибко идентифицирует с греками… Вы часто услышите в порту Ханьи или Ираклиона, как он в окошке паромной кассы на Афины просит билетик до Греции. Или спросите их сами: он не скажет «я — грек». Он обязательно скажет (однако по-гречески): «я — критянин!».

    27

Растения → Брусника. Чем полезна эта осенняя ягода?

Вначале — два слова об ориентации, в хорошем смысле… У энтомофильных растений пыльца относительно долговечна, но вода для неё губительна. И Природа изобрела массу всевозможных способов защиты драгоценной пыльцы от росы и дождя. Один из самых успешных — ориентация колокольчатых или чашевидных цветков открытым зевом венчика вниз. Словно зевают они скромненько так, пряча зевок от посторонних, склоняясь к земле.

    14

Растения → Какой виноград лучше - европейский или Изабелла?

Оказывается, глюкоза — важнейшая часть виноградного сахара — непосредственно всасывается в кровь и является уникальным быстродействующим источником энергии человеческого организма! Она положительно влияет и на улучшение обмена веществ, и на работу нервной системы, головного мозга, печени… Чем не повод лишний раз поговорить о винограде?!

    3

Растения → Кит и Мамонт - что между ними общего? И то, и другое - тыква!

Динозавры, мамонты, киты поражают воображение своими грандиозными размерами! Впрочем, люди всегда питали слабость ко всему большому, огромному, гигантскому. И к тыквам, естественно, тоже. Есть, кстати, сорта «Кит» и «Мамонт». А однажды вырастив тыкву в сто кило, её так и назвали — «Центнер».

    0

Растения → Арбуз Арбузович, тыквы кум. Какова его биография?

С давних пор арбуз стал любимейшим летним кушаньем нашего народа — без всяких изысков: садишься на бахче и… просто ешь. Без хлеба. Если сторож не возражает! Тем более если сторож — ваш родной дед.

    5

Еда и кулинария → А не отведать ли нам кукурузы?

Кукуруза является одним из моих любимых блюд, особенно в летнее время. Этот золотой подарок лета является примером сочетания хорошего вкуса и полезности для организма. Кукуруза может быть отличной круглогодичной добавкой к разнообразным блюдам.

    1

Растения → Какую траву мы любим больше всего, или Сколько лет банану?

Между прочим, формироваться банан начал… 50 миллионов лет назад!.. Т. е. ещё в раннетретичные времена. Динозавры к тому времени уже все благополучно вымерли, зато мамонты, кажется, начинали резвиться — но гораздо севернее, на прохладных просторах.

    4

Еда и кулинария → Что из общеизвестных сведений о шоколаде правда?

У тех, кто читал статьи об истории и составе шоколада, в голове сложилась некая картина. Но если разобраться, то кое-что из общеизвестных сведений о шоколаде окажется далеким от реальности.

    87

Еда и кулинария → Что выбрать - йогурт или кефир? Пьем полезные напитки

Давайте разберемся в пользе молочнокислых продуктов. Так ли они чудодейственны? И что предпочтительнее пить: традиционные напитки или новые? О том, что эти продукты полезны, даже дети знают и с удовольствием пьют и кефир, и йогурты.

    19

Еда и кулинария → Чем полезна вишня?

В семенах вишни обыкновенной содержится почти 39% жирного масла с йодным числом более высоким, чем у остальных представителей рода Cerasus. Часто при технической переработке отходов — после получения, к примеру, ликёра, — «косточки» (семена) используются для добычи масла. Желтовато-красная, тяжёлая и плотная древесина вишни является ценным сырьём для изготовления сравнительно мелких столярных и даже токарных изделий, а выделяемая при гуммозе

    4

Еда и кулинария → Какой чай полезнее?

«Пьяницами» любителей чая назвал один известный исполнитель. Он поет о том, что чай — это наркотик. В какой-то степени так и есть, если считать наркотиком входящий в него кофеин. 90% жителей нашей планеты пьют чай, но не все знают о его полезных свойствах. Ведь чаем можно не только утолить жажду и насладиться вкусом, но и вылечить многие болезни или же просто провести очищение организма.

    10
На правах рекламы

Материалы от компаний → Как поехать на шашлыки и похудеть?

Как известно, мясной шашлык — блюдо калорийное. Но данное утверждение относится к традиционному шашлыку — с жирком, из «тяжёлой» баранины. А вариантов шашлыка на самом деле очень много! Кроме того, вы можете приготовить для пикника очень полезные, простые и низкокалорийные блюда, чтобы не нарушить диету и не чувствовать голода во время отдыха.

 

Еда и кулинария → Cоя – древнейшее культурное растение?

Действительно, сою можно считать древнейшим культурным растением. По китайским источникам, культура сои возникла почти за 3000 лет до нашей эры — стало быть, её личная история насчитывает солидное пятитысячелетие! В древнейших письменных источниках упоминается, что уже в то далёкое время соя культивировалась очень широко — и значилась, кстати, в числе пяти священных растений (куда входили также рис, пшеница, просо и ячмень).

    1